雪妈的厨房

: W7 ]& f! D( n  k

土豆丝是最最家常不过的一道菜了

有麻辣的、干煸的、双椒的、

但是最有人缘的恐怕要数着醋溜的了

昨天饭桌上的一道减肥美颜素材，酸辣土豆丝

脆爽又漂亮哦

; B, A) G4 U) ^. j2 i4 K, j/ M: C2 h* e+ b2 g  H$ b

. O4 w( J! T" A2 y9 Y0 R
  U1 t) y; n! @* H. e. D; s
4 f  x3 W+ r' R' k
; L2 n! @  R+ `- @' F/ i8 Y

雪妈的厨房

材料：土豆、白醋、盐、色拉油、鸡精

/ O3 k% s( r& c# g# ~! h( }' s- R
" v# B/ z7 S% C

做法：

1、土豆洗净切丝

2、将切好的土豆丝在凉水中浸泡5分钟

3、流动的水冲洗土豆丝将淀粉冲洗干净

4、沥干水分备用

5、油锅加热下土豆丝快速翻炒均匀30-40秒

6、加入白醋继续翻炒1-2分钟

7、加入盐、鸡精调味最后翻炒均匀即可出锅

& I9 z- D. ^  L+ E8 o
/ Y2 {  x" a& e" C; [

雪妈的厨房

还有几点大家要注意下喽

1、土豆丝一定要浸泡、反复冲洗将里面的淀粉冲洗干净

2、土豆丝入油锅后翻炒受热要马上加入白醋

3、洗去淀粉会让土豆丝之间不会粘连

4、白醋的提前加入会让此菜变得更脆爽没有白醋红醋也可以，但是颜色就会有点发红哦！

xingfu214

做的真好！！！

美丽的猪猪2

哇，我最爱的就是酸辣土豆丝了

豆豆的点儿

点儿爸爸是土豆脑袋

新手妈咪初报道

哇，我也喜欢吃土豆丝哦
; H, ]+ B$ A" l3 P7 I- [3 W
, J! M. K/ V* J' h  k$ A

大嘴嘴里大

土豆丝还是最喜欢妈妈做的
. ]% F. f1 n/ K' l5 m6 a
3 F. B) N1 H1 T1 J- W. \

一朵黑桃花儿

爽口啊~
, g# |0 a9 p2 Q0 D7 Y- l" Z

Avon2011

看着很有食欲啊，呵呵！

814659039

回复 雪妈的厨房 的帖子" A  B9 D5 s7 s0 }
# ^8 K1 b2 L, O2 [0 f* W
挺香的、、、、

jingzi0407

哈哈  下饭菜来了  吃饱再减肥

大嘴嘴里大

爱吃啊，这个吃起来还不腻

雪妈的厨房

回复 大嘴嘴里大 的帖子
: s* z( B0 f" Z4 Z" ^( y
5 L9 E2 f! }1 z$ H8 d6 r恩，这个确实吃不腻

雪妈的厨房

回复 jingzi0407 的帖子
7 [, q# S: Y, u/ v( g
) X( c1 b" |" J8 \6 P+ ^0 ?哈哈，这个是减肥的菜呢

雪妈的厨房

回复 814659039 的帖子0 F( C& F* B) n8 |0 A4 B2 _$ d- i

0 C7 E8 b2 Y6 h) }" _- {恩，很香的呢

雪妈的厨房

回复 ningxiaoxin 的帖子8 K, v1 r7 t: B$ R! H% x
+ Y) g- \$ g1 M" w5 G/ l. l
对啊，不要时间太长了

雪妈的厨房

回复 一朵黑桃花儿 的帖子
) _- j  h8 F/ i( f. B. i" l* ]" [1 M5 {* j) D
是啊，很爽口的呢

雪妈的厨房

回复 大嘴嘴里大 的帖子
3 |1 X. s0 y& x; i+ x7 R
' u( f% }* z5 t$ ^0 w; n  ^$ V; X哈哈，我最爱的就是土豆丝了