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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
) O. g$ Z6 I  S+ I4 t- m
0 |- [: g; r7 @" O! I3 F: v; v孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈: _* R. ?5 g# t+ |
一  炒合菜8 Q" o' Q7 V& T, ?1 k6 P/ I% M
1 t4 d2 O7 I" j: k, A6 C

* T& `! k/ A' ?. C怎么没有图片呢2 \9 p2 b+ ?  A9 F/ K1 A$ S

3 d: J, W  w; E  b/ z/ A: }0 F" _
; D( v2 {9 K" V
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原料:# Y: B- f! }9 C; \: J  x' F; e
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
) f  o. x: K" `- x) j2、葱、蒜、干辣椒/ M6 n2 f. a% r7 x% |, {% y
做法:
0 r3 T2 U- U8 }1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
% [0 _+ Z7 j( x! W) ~) P* k. P2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!  Z$ F; s+ J& I4 r2 M
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。' f% v  w8 F* M1 [/ W$ e" M* I. y
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。$ }3 S' }: O# N1 z
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!5 @0 k) t+ [% y$ ^: f6 F
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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# o  Y& i+ b# o
2  黑三跺
" D* b2 B  l5 n材料:
: E) V6 F% G  Q+ u+ B+ f) n' s" k3 [! x$ w0 o9 R( ]* w7 e: x) d4 ^
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
6 v$ T, |9 l7 Y1 `1 J! B9 M* a6 \" ^1 _9 Y7 O$ J
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
' R9 r6 ]) a+ ^$ h7 j做法:7 d9 e  z% Q" v7 g. l' D/ X
0 J  M1 c6 x+ B9 ]; A. N
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
6 p- E# R" C" i9 D6 s6 c" |; L% ~! ^3 W* x1 X2 d% u! {
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
( T  D, J! g/ r9 T5 G; k
1 x/ i7 I1 V$ i7 p3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
$ ~, U, h2 {4 f9 k8 w% j最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 ! J$ S" t) l7 e7 t( x2 y) N

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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8 u  i+ E( c* r9 y+ [怎么图片没有出来呢
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3糯米藕; s- ^/ g6 i8 Z5 h. `" D# `
) Y1 G& ?3 t- Z9 ^3 z
儿子最爱
) _; `7 l! l' ]* U! _材料:
/ I. o9 Z1 k4 ]+ ?1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴/ j3 o! x0 h( X- ~
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
" r' j4 `% Z' e2 o3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
( e- s) |0 x( m+ G做法:
) w. d- T5 r6 d' Y  x1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。3 V" o8 t2 W3 `$ {
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。# J- R9 T/ Z- n
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。5 n0 q( E0 S6 R1 j2 A& o: z  D
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。0 m0 o8 V5 N4 _! }
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
& K. M6 y  r1 S" ^0 i7 s0 N$ F( K6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。0 ^7 {3 }9 j) y% G' c/ U
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
1 O+ }) G6 o( P! ], {- p. Y' n9 e/ J8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。7 _7 E2 h7 A5 x6 e- F& O0 r7 g- k6 d

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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* h" C3 h1 F8 `
图片快快出来呀  很有食欲吧
9 V5 }8 U3 K% d" y) R

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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: I/ k+ [2 o; c+ f) w" T9 U- T( p& ?- I! _
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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诶??我怎么木有看到图呢
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: ]1 g$ L6 W# w$ ]8 n4 t
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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3 U, w7 ~7 r- V1 O( r1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜% j: m& V8 F. u8 m% M6 q
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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7 n( C: ^4 X" S$ d0 G+ y
# K; [4 e, w! ~. r  z3 p, v/ y
这个简单容易,孩子很爱吃$ [( D( n& R% O/ Q

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