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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
0 G5 Z  s1 [! U+ N& `8 ^+ @4 d; L6 w  B" {; p
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈
8 n1 S6 h/ m$ b+ \一  炒合菜
; ~1 |0 U% C6 g; S- j3 N
9 I) s" U" v1 v( i' D) |) ]* z: m7 q3 Q0 H6 _- N
怎么没有图片呢  U7 ]& ^; U$ u1 ~4 V: F" p7 ?

$ g( x4 M# T9 D2 C. S
+ X1 R) s( n7 B" ?/ P
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原料:
# d- S9 E( H* I' Z# `7 m1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜' Y. F0 Z8 @( D
2、葱、蒜、干辣椒
" k, |, @) D. v( Z! ?8 E' d做法:/ L, Z/ [: |! `1 w
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
/ u) ^& {1 x1 L) d* F* @) X2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!8 i5 h2 P* e. n3 f) t  h6 x# R
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
8 q; l& V- }1 s因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
. I1 x" U% j' \1 [$ |2 v. `1 W) w4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!( J9 `- J. Y/ b1 D
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子" R; N5 {  \+ p) g! K# M7 _
, l( k- h$ @) v+ g
2  黑三跺4 c0 U1 N2 d+ b0 q
材料:
0 ]' P. k. U- {/ f, `. K1 B" b3 p
% Y" k% Y1 v0 A1 ?& z) ?4 V1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)  m, O) k- D) R9 F

4 a2 }4 N6 U* \3 s# p2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
: ?0 x5 w/ B. Q  l5 c' ~+ l做法:  @" K  Q; ?2 F: W( N
4 ~% o% i4 e/ b% n8 u
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。4 t7 I1 P- d' e% |

6 v, |# P% T# d" C# h2 l9 d2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
4 e5 W/ V' G8 N# p. U. v6 ^5 ^/ w1 l+ A1 |3 R$ C7 i& f7 N
3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
  x+ E/ w) c/ i: f最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
6 ]" \" K* T: f* ~  g  y

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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& ]( o+ g3 R# g6 R2 e$ v# U
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕3 c% l7 t: @' N6 d! `$ J8 `

5 S, ^( _+ O; K( k 儿子最爱) R8 d+ \* U% |% L! u0 @
材料:& l7 V0 h" Y4 D% V2 H' ?
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴1 [0 ]) Q+ T) f+ X' b! p% s& V2 m
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
8 z5 n- i9 `4 G( E* }' X2 ^; i4 \3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
/ F) p$ p- G5 J0 S8 J做法:5 _  M% P6 G) m  O/ j9 [1 {/ w
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。2 C* F% U& D% p$ G9 X: k
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。+ {' e5 {, |: b! f5 O: h7 w9 z' {. Y" ^
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
: C/ w5 m1 ~7 t; D. f9 F4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。
$ y( T/ F$ R4 e$ P) u5 X9 C0 q5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。! b4 [2 M6 F; v. U3 K& R9 X
6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
& y4 b; K* ]; T7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
4 K; v* X8 h+ d4 U8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。6 W6 B! z; e" z3 G* Z9 u' V. e, i

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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图片快快出来呀  很有食欲吧 - k, H: k) u" ~4 [

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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回复 胖孩儿妈妈 的帖子; c% P4 h1 u% F$ @/ H
& J" i" z$ Q4 y1 u
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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! U3 r5 ^( _: @5 `* h0 Y" S6 Z3 N/ U! m1 [
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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原料:; i0 r9 ^# N, R4 K6 l
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜' j& G- {% Q% G; z  Y
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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5 j4 d1 T2 O' n* j% w! E. l这个简单容易,孩子很爱吃
' {0 z2 p0 _8 H* V" ?3 I1 c3 W, O. m0 g5 r. x4 q# [" W

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