全职妈妈DIY的好吃吃有图有真相

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胖孩儿妈妈

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楼主

本帖最后由胖孩儿妈妈于 2012-8-2 11:16 编辑 ; M% O8 x! X9 n0 Q- `' ]3 v

孩子上了幼儿园更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈% e, D I! W$ k* K
一炒合菜

怎么没有图片呢

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沙发

原料：% b! n# ~/ L5 T: r' [+ W
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜3 {( r; p$ Y" D' |5 _' n
2、葱、蒜、干辣椒- A) r Y7 y, M1 h, Y
做法：
1、鸡肉切成丝，照例还是先腌鸡肉，用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下，放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝，迅速把鸡肉丝滑散，肉变色后倒入漏勺中控油备用。
2、然后锅中留少许底油，放入干辣椒、葱、蒜，煸出香味！
3、接着放入豆芽和粉条，略炒一会，加少许生抽、盐、一点点白糖（只是为了提味而不能突显糖的甜味）。! [; Y5 a$ ?7 q% t# U
因为加了粉条，这时候炒的时候会很容易糊锅，如果有糊锅，可以略加一些水，但不能太多。, ]7 k" y5 f" w& ], J% _
4、最后加入韭菜，稍微翻炒一下就ＯＫ了，韭菜非常容易熟！
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty 好棒啊我那个鸡胸脯肉，怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法发表于 2012-8-3 11:56

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板凳

这个菜做起来方便夏天也比较爽口，老公最爱

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jy11 亲太有才了发表于 2012-8-7 18:45

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

回复胖孩儿妈妈的帖子. F$ _. d1 w) D- q

2  黑三跺$ ~* m2 t# a" K, z4 E, t& K# A. N
材料：- N" n2 Q2 M1 a  m9 E

1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜（可以先用水冲一下大头菜，别太咸）

2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁，比例大约1：1：1就OK。
做法：. m% l7 B& H: r
; F8 m* ?& B3 u* A; U- m
1、热油（稍微多放一点），煸肉馅，差不多煸到肉馅不再出水时，放点糖、酱油、料酒，煸出香味。注意别粘锅。$ h& r$ h' z  p2 k; v
3 e& z; s! Y$ _8 C, s: m4 U- @
2、放入切好的大头菜，开始翻炒。大火猛炒一会儿，然后放入青椒、红椒猛炒。! L- L$ Q* ?( Z$ D3 ^1 Y' }, Q' C4 f" x

3、放入鸡精调味（当然不放也成，健康），因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
最后淋入一点香油，炒匀关火，出锅趁热吃。

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jy11 这个我也爱吃发表于 2012-8-7 18:45

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

9 p' Y* @6 y& p: @" a* d
怎么图片没有出来呢

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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7^#

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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8^#

3糯米藕# O! ~- ]7 S9 U4 D1 w5 P
2 g4 k, m' C! V/ M0 Y! B9 H& y# c4 g( `
儿子最爱
材料：% M" R+ Y& n# Y$ K) g# V3 b
1、藕：大一点、胖一点的好，比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩，这样里面不容易藏泥巴
2、糯米：最好是圆颗颗的，凉水浸泡。要是用长的，一会儿保证要后悔，哈哈。
3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花0 t% W2 T4 M; p% a
做法：
1、给藕洗个干净澡，然后在距离藕尾端2厘米处下刀，大洞洞就露出来了。: D# L) {3 L1 E# E5 O3 S. O
2、灌米：把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情，我都会先找到IPOD，边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米，灌了几个，结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。3 I2 ^: X& ^( o2 C, G# y- T
3、灌好以后，别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
4、封盖子：我用牙签，根据3点一面的原来，3个牙签扎下去，盖子就盖好了。
5、放高压锅，加水煮，20分钟就好。想吃糯点的，就半小时。
6、注重效率的话，可以多放点水，淹没藕，水里放红糖，大枣、银耳。这样除了糯米藕，还有大枣银耳羹副产品，也非常棒哦。
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色，切几断，然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼，开吃啦。! W* U( J1 Q! E. j4 h! T& ^1 F
8、一次可以多做点，剩下放冰箱冰镇，绝对是另外一种风味哦。0 s V2 m9 U$ N3 Z$ A