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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 7 E) o! _8 o0 \% I2 u. l6 {
7 b9 P! v- a7 n! c
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈, [5 }+ J& }# O" s
一  炒合菜1 [$ @1 j& F9 f: u# b0 g; Y
: s* b& m3 j4 f$ ^( [; S

, `. x- u1 Q% F怎么没有图片呢
. W0 ~" R8 _3 R. R% _
5 ^9 B3 N! N/ V- Z1 o. \) a1 l% O
) q5 D+ ]2 n0 k" }( o8 V# @
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原料:6 _$ o# l' n& j1 R6 Y1 Z3 d
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
! H; D/ u* z9 R$ D1 Q$ ~2、葱、蒜、干辣椒
: Y7 k# K3 n& R做法:
) V& ^' ~6 Q' p3 J# [1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
1 e& {0 R, |. `6 V6 V2 u7 J! ^2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!, k( Z& ]' l: h6 I, D. N( i8 t5 y, M
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
/ Z, h; ]# n6 Y, G) H4 y6 E% u( |( J因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。4 X; `5 Z  I' k8 F  r
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!2 T# X7 N1 t2 M0 q. G" z- C7 e
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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% C" B5 ^" U. U: K; M7 O& I. d* f, _; M; b  g8 D) x' q1 a
2  黑三跺
" D4 J% a* ^+ z材料:% i5 j; \1 W/ v& f* ^* Z0 d* _+ n
' a& b" q  w! F; e
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
+ Z" D) P3 w) t8 R+ j
, X! A. x. K2 j6 Q2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。1 Z9 n/ z" S; ]' i+ E. O& A
做法:
1 z# q$ t: h* m; x% p1 Y: H
% H- ~. A8 ?& ]% \' T6 ?1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。& |5 Q: e; \9 |

. }5 l/ I; D, X  @2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
2 a3 ?/ a6 k3 _: {4 R# y
' j; L0 c- ^+ P  W; h/ F1 T9 [3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。) b' \+ V7 h) ]0 x$ j9 D
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
) R) Q4 }% h2 ]' _2 U) |

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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" X! V; q" V( W) o) q2 u8 W怎么图片没有出来呢
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3糯米藕/ f/ L( O: L( Z7 L' E

) `# V& f. [0 _+ H6 x" a) x 儿子最爱/ w7 X. \( n8 g
材料:0 j% S0 d) a( y4 r/ W9 M* @8 ~/ q
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴4 T2 O  d' I# ?% |
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
2 u& [! y2 S2 k  N' L' g; s3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
; k: M! W8 b5 b. z8 O, x做法:
- Z+ r: [4 Q; L" k8 P. ^1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。6 G5 w4 g- l# k* o# T
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
$ k* ~" W+ m7 f$ J3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
3 \: M# g+ t  Z" |+ i4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。: v9 W/ f# U# p3 e+ x
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
4 @' K- G8 |' b. L8 t9 Y: J0 ]6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
4 g, U; y) [- e$ [$ }; l7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
# ~( E+ s+ d5 T1 g8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。+ g9 |: N9 G& m

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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& H+ L5 h! Q. L图片快快出来呀  很有食欲吧 0 h( Q4 J; p1 [8 R

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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3 ?- z( p, o5 i
8 S, h* B' [3 }* x* ^+ K, U呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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% O. [4 ^$ h( m5 g) S1 R: }' @2 q0 |' I0 q% Q- a  X, I( _) g
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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原料:) }" G" F' _9 v" A* r9 m; d
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜! S8 \/ C& b0 d# t1 Y" `) V
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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9 X1 [; S" C* w. m9 U9 ^  X7 i( |; r7 K5 Z% l5 {
这个简单容易,孩子很爱吃9 q. p  l2 u9 `! F0 q

4 a, G/ t/ z3 ?. O
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