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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑   w$ E7 j. \4 d
; Q3 j+ d& u: G. U+ I$ t
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈( I" b8 ^9 i' Z1 y3 ^/ S
一  炒合菜- S6 C2 n5 y% C7 \0 G6 _1 ?
" i7 d0 o/ q# ~6 I7 v
, k+ Z; z- i" S/ P+ Y
怎么没有图片呢9 X$ Z* }- y0 z# A- z' C

$ m- Q6 F% N; C4 v  p/ }# A4 m& x( ^: Z. X

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原料:
# x& |. Y7 o$ U1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
9 o) {7 U  T) Z) ?" ]2、葱、蒜、干辣椒+ U7 A, @; Y) o3 U8 P4 [
做法:' k1 Z7 \7 {4 l" q1 k
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
; N  D8 q) d; U6 X+ l+ o8 w; C2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!: f$ c, X/ H+ d& h6 {6 y
3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
$ M- s/ }% D2 b" T因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。+ h- C* }7 |# S' M: b( {
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!5 i5 @5 Y' R* d- _; s- D
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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, r4 N: n( h. ?7 d
7 c! }" P( S) G- [% P  p& e% F2  黑三跺9 D- y0 t9 H* ]9 G2 N
材料:" l9 S! U% ]( P! g

! c( ~0 u  s% |" n5 j% Y0 t, l9 r# l1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)5 g( K( u6 M8 e& {# `4 M
# B% J! h" ~) }
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。) S: f1 W% g+ `  u
做法:( g3 F( O, ~+ e* V+ v

- S6 g! J* l/ C. C) g1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。( q! U8 a' J# z9 d* {: Z2 q& n8 c% o$ o# S

0 D* D# f# A7 p/ g" p' {. T2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
3 @7 ^2 ~8 Q- h1 ?, d! b2 A
8 J6 j5 b/ o7 {/ w- O: q# ^3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
: @5 Y. I! U; \# I2 W  i8 ~最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
& U+ ^! I( q  O2 t  B4 S

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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- c+ e& Q' d$ }8 M; x  ~% Y
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
  U2 w( {0 ^& I, l, ]' K
( x# T# F# j: u1 _" q: i* l: J 儿子最爱
0 R# Y4 b# n2 U& c; T+ T材料:  i6 u# I7 E& d# i4 W
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
& p& _7 j- V) @1 S5 a2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
* ?2 B& T5 w$ W3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花5 k' h- V. N, I5 p; q7 n
做法:+ }+ F9 s! V) u) n1 {
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。( e7 K) \3 J1 f/ \% T4 ]
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
! b7 J( v/ @. e3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。2 h& E' h% n" G' M6 Z3 F
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。: y) d" ^! [  A7 k- H9 I- |
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
. H4 w& Z) e# H; X; ^$ k5 D2 G! _6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。' b: D9 r/ A, l% w$ Q1 u4 q3 D! ]
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。7 E5 S) z1 e8 R# X$ v' [; y
8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。8 l$ Z. Q2 {2 C0 p: l( o! \' N- O: w

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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$ V5 ^& Q# v/ t" s  f. ~6 l( v图片快快出来呀  很有食欲吧 ; n- x7 Y2 n1 o+ |. m, L

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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! P+ _( K# G0 R" H$ v
: ^. |5 X9 A. Z8 S' `& b呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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回复 袁方/ty 的帖子1 @" Z( J5 a& \/ x# |

$ d% i% J3 a/ }; b* {5 ^: _' _0 |哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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- C6 ?  n) F' ^& x4 Z6 s这个简单容易,孩子很爱吃
% c( e' m) G- }" \4 n# m) [3 R% w) l! S& u) ?

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