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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 / T, Q: j3 o+ H5 U# W
5 s1 T3 t# W+ p$ {4 H4 w* O
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈7 j2 `5 G( i0 H4 i
一  炒合菜+ r0 V' b. ]8 A6 Q; p/ |
! `, ^) r  A3 D1 A
/ Z: p8 G3 Y& c
怎么没有图片呢2 k- F2 @# |7 g* Y! V

5 {3 ?7 ~: i! v5 P2 q- w, B/ _  G
+ |+ J( Z3 T% \# F4 `6 l
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原料:
6 q% ^% M) @: F2 v5 J1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜/ d1 }# F& S7 D: Y  _. G- t, I
2、葱、蒜、干辣椒/ E9 f* N0 ^3 `2 I$ \% D9 Y# ]
做法:
8 K! o3 {4 T' K( f" E+ ]2 C, F9 A1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。% m0 P' B3 F$ A  ]" m
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
3 O/ a$ {. ^7 }( M3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。
3 L) B+ ~2 x( G0 e因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。' U! ^; ?2 ^' i  h6 K! [+ P
4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!
3 W1 v' n! @' X( p5 H$ e+ y6 \6 q出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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, y$ W- w1 _8 \  K
5 a7 P# O1 e& O/ {' J" z2 `2  黑三跺
+ i1 E! {  v8 v+ k材料:% Z1 a6 u7 Z7 w: d8 Z- ^

  {) {/ h* X  `8 h1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
! J& q% B$ P; q" a( U, W2 l5 d& r% r  Z# h# b
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。( |5 H* u  ?8 Q) S6 F, c  P% Q
做法:
! {* p5 R; I9 O3 V& [; g3 [. e9 ~0 K5 ^3 ^* O
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。. x1 N# l7 B) \+ |4 R4 {

8 u* ^% t6 N2 |: {% S* I2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。# A6 E/ U0 F* N4 S& N

; \* q" u5 R" {1 n3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
; ]2 n! N* M; s6 V+ P2 Q! i# {最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
9 u" v1 @! D9 u8 f9 I

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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2 v1 M0 t6 h9 @2 A% I怎么图片没有出来呢
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3糯米藕4 r5 m) i. d8 H5 q% [& o# Y

( }, `4 H( f- c6 d1 a& m( r 儿子最爱$ t) D0 A% S# r- W7 h( y" m
材料:& P( m9 L1 ?( N2 n& N
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴' z6 o0 _7 o/ T, v7 I# W' o9 D+ G
2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
8 I3 x. o% k* r) F3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花
4 I8 R2 M; G. `5 j  L. {3 G; b做法:
1 N( z$ X/ i$ S$ a0 w* O# u+ G  h1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。! l2 k5 l$ p  |  s9 T9 h
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。# b3 K1 G2 k& v7 T7 K
3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
( `6 I5 G0 S! ~/ ?1 b* c. O0 ?4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。3 L! b% B' B/ U7 a8 G3 J. U
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
: y# \0 g# H: [( ?+ D7 d& g6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。! N7 Y6 {& S: I! g) U' Y: Z
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
) f( L( ]: M( ^) u8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。0 P; _, d* v" z: H8 N: _

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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. W6 M& k/ f$ d4 e% y$ `" k图片快快出来呀  很有食欲吧
7 Y( d! b; v6 i

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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宝宝生日
2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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7 O) A& n9 k2 H; d' \呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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诶??我怎么木有看到图呢
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2009-02-16 
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- ?% S: Z; D3 E- w1 z3 ?
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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6 ?' Y5 X# u& i9 c, ?" u1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜! @3 M. c7 r9 X' l0 v$ o
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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) c$ \: N( Q7 ?; e, W* K0 R
2 f* t3 {$ B' a7 @, _* Z9 p
9 M9 d$ w- k1 ~2 J" f. E- \8 o: `这个简单容易,孩子很爱吃
& M# e, z- l3 i/ Z- M5 |
( z8 ]: C" E& M& `. G& Q: E
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