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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑 3 H$ B$ s) q0 o' I' |
2 V: a8 v# Y6 A
孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈
% k. x* e: \$ ~) D% C一  炒合菜8 M' U/ y8 E5 j' T2 w3 j5 X2 R

1 E4 \1 i; d; Y+ `. v
% O. U. t: g7 ^$ ~8 j2 Z; l, J% V怎么没有图片呢9 Q8 W0 K' V! z* |

2 b; s6 [: A; F% U' W0 i/ Q0 {1 a" G; x8 m8 i3 e; S0 V4 x% O% ?

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原料:
+ M. ?' v1 r3 U: T. E7 e/ }/ l1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜1 X, }, y* y/ z; ^5 O2 w
2、葱、蒜、干辣椒- q: F% n2 i( k1 o# r1 c
做法:
5 W- T) J' v- X* P  u" A% K, G1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。. }6 h/ m$ Z  K+ k# m; _
2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
; L5 L9 F; D6 r2 H! ^" o3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。' c: z" s! C& S+ _! b; T$ f* l! [
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
# r4 `! K" u1 M! D+ K  I4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!8 j. v4 [; }2 Q6 N
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子! g2 E# h# i3 r5 \- l
: V: x1 Q7 L) n1 M
2  黑三跺
, H( O: z4 N2 f( @' R7 @# O9 X  D材料:
  B6 x; ]% H  t/ ]( d6 }' i) A3 a3 Q" Y
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)- h6 r7 L% l1 p; j. b. r/ Y

4 D( c# m0 w) K6 j8 L, w0 i4 V% C2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
0 R1 {, k& Z# i做法:# Y5 p9 c. O" J; i6 v2 S. y
( t" [) K+ A' j
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
1 ~6 @$ N% a( T
) e1 x" a  q! K% [$ b6 x2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。# h7 r. W' p9 K, V- l

; l" T! G9 F2 ]& O7 ^3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。8 e1 Y( Y$ l1 h3 P% m' F
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。
1 Q% u  D- [0 p3 W$ N$ h3 N

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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  w: n, i; D, N. Z. A2 V  d4 }怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
9 o4 f: ]3 z% I
+ D. t/ A* ~/ P# {# O# y0 a 儿子最爱
" _! e1 q2 t3 q: q$ |1 Z. o( ~材料:" ]! V$ q8 A) }
1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
9 G- Z/ ?: a3 c( v, S2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
1 ?7 C5 W  a  C* c( H, K3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花* Z/ K* J  u: h9 k8 v7 Y* U1 j- Y
做法:
* b/ u" {  r6 Z* B" y" b- T1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。; b* ?' ^/ A9 f) N5 [7 |
2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
, \9 l4 H: C0 W" f1 ?6 \3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。, U4 Z* z4 |- r5 \/ c, q6 b3 @
4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。# v) _4 E2 {8 P& U1 M/ `
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。' a- ?3 O8 y0 [9 r8 k
6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。
* ?- N$ t  P3 h0 u7 ]/ [& j7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。8 {& W/ g; |1 r' n5 B: k
8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
5 o# R5 e, d& a  k: a

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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; C( ]: h, ~7 H5 K) v
图片快快出来呀  很有食欲吧
: N$ |) ]' L" o. l

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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8 @+ a5 W; I* t4 n+ n0 o) M0 u
5 H' }# ?0 P0 ?8 ^呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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* t: O) f* U8 n4 i9 ^* ]( y: N
3 f/ d+ H) Z; f# `! S' n5 L哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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原料:; T, M+ l% M/ @
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜+ H) L0 w; l0 ~( S# J& g# }
2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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) |! O5 m& B$ M6 w

) S! i9 d% n6 N9 @3 a: s+ T. c这个简单容易,孩子很爱吃
. J: Z! L. B: Y4 e7 J# S5 R  X. w9 V* k  A2 y2 @( P" g

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