- 妈米
- 2281
- 经验值
- 1771
- 在线时间
- 297小时
- 宝宝生日
- 2009-02-16
- 注册时间
- 2011-8-28
- 帖子
- 335
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2068
- 精华
- 0
- UID
- 6287044
   
- 宝宝生日
- 2009-02-16
- 帖子
- 335
|
回复 胖孩儿妈妈 的帖子/ m. z% O! y9 Z
# o Y& i+ b# o
2 黑三跺
" D* b2 B l5 n材料:
: E) V6 F% G Q+ u+ B+ f) n' s" k3 [! x$ w0 o9 R( ]* w7 e: x) d4 ^
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
6 v$ T, |9 l7 Y1 `1 J! B9 M* a6 \" ^1 _9 Y7 O$ J
2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
' R9 r6 ]) a+ ^$ h7 j做法:7 d9 e z% Q" v7 g. l' D/ X
0 J M1 c6 x+ B9 ]; A. N
1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。
6 p- E# R" C" i9 D6 s6 c" |; L% ~! ^3 W* x1 X2 d% u! {
2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
( T D, J! g/ r9 T5 G; k
1 x/ i7 I1 V$ i7 p3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。
$ ~, U, h2 {4 f9 k8 w% j最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 ! J$ S" t) l7 e7 t( x2 y) N
|
|