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宝宝生日
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发表于 2012-8-2 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 胖孩儿妈妈 于 2012-8-2 11:16 编辑
' i2 \3 a4 d- U8 x' l" |4 Y% A0 N
+ P" V% M7 K  J& T/ X' L9 R孩子上了幼儿园 更有时间自己DIY好吃的 ,晒几个做起来方便有有营养的家常菜哈' M  F0 ^6 p7 S
一  炒合菜
, A+ E* K3 V" b3 n
0 F* p# I& }# a: u# u, x, P4 k% ?
! p: L' f) A: ^( M7 R怎么没有图片呢
  K- ]; P' \" n1 g
. r1 A. T- F6 Z) ]! m# I
+ ^  b% r, n1 S" Q4 p2 d) o2 C
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原料:% F, l2 S" u' U, s/ a& P
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
. \1 t5 m% q3 w' `) g6 P2、葱、蒜、干辣椒
: ]6 h% q. m2 {/ P做法:! H/ v5 H% T/ |4 Y8 V- y  ?, E3 N7 a
1、鸡肉切成丝,照例还是先腌鸡肉,用盐、白胡椒粉、鸡精、水淀粉把鸡肉腌制一下,放置十分钟左右。然后滑炒鸡肉丝,迅速把鸡肉丝滑散,肉变色后倒入漏勺中控油备用。
9 d) l7 h; p# `7 ^! l2、然后锅中留少许底油,放入干辣椒、葱、蒜,煸出香味!
- |% y% }! Z; t- y/ I! }3、接着放入豆芽和粉条,略炒一会,加少许生抽、盐、一点点白糖(只是为了提味而不能突显糖的甜味)。* h  [9 G; ~% r& @* n- w
因为加了粉条,这时候炒的时候会很容易糊锅,如果有糊锅,可以略加一些水,但不能太多。
2 N% i* q" ]! a# ^! t* v6 ]4、最后加入韭菜,稍微翻炒一下就OK了,韭菜非常容易熟!/ y8 O6 X# g. D2 M9 ]6 v: p
出锅时可以根据自己的喜好加几滴香油。

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袁方/ty  好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法  发表于 2012-8-3 11:56
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这个菜做起来方便  夏天也比较爽口,老公最爱

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jy11  亲 太有才了  发表于 2012-8-7 18:45
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回复 胖孩儿妈妈 的帖子8 N: y* g) O1 y4 Q! w
. F% b  _5 l4 Y, y# b
2  黑三跺
! e0 i$ q8 K- q% H材料:
' ?. e: f% b& q- V: Q: s6 K/ n8 _5 A! ]$ l$ @& V# `
1、半斤猪肉馅、青椒两根、红椒两根、玫瑰大头菜(可以先用水冲一下大头菜,别太咸)
4 ]3 e/ D& F" p' @
( S: @8 C, x3 T6 P. g; [; c! |2、青椒、红椒、大头菜分别切碎丁,比例大约1:1:1就OK。
* R$ e& i* A) i# ?; l$ X% N1 c2 V! d做法:2 R4 J3 V) o- g6 a( j+ o

4 k; Y3 }( ~$ H, |1、热油(稍微多放一点),煸肉馅,差不多煸到肉馅不再出水时,放点糖、酱油、料酒,煸出香味。注意别粘锅。+ \4 d  N: ?* [: \9 D

, v1 `! C/ K; U# v" C, J5 p" S2、放入切好的大头菜,开始翻炒。大火猛炒一会儿,然后放入青椒、红椒猛炒。
& s# v8 X; Q" c, o# n* C( C) X
7 N1 n( q: m6 l3、放入鸡精调味(当然不放也成,健康),因为无须放盐、主要借的是玫瑰大头菜的咸味。3 _$ {# d$ A; _* R
最后淋入一点香油,炒匀关火,出锅趁热吃。 3 {- O2 N: Z% C

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jy11  这个我也爱吃  发表于 2012-8-7 18:45
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! k* C0 x2 A( V: t% R: b
怎么图片没有出来呢
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3糯米藕
/ }2 @0 f: s6 g7 p( r6 @3 s3 l# {9 B* N4 A% c
儿子最爱
3 {* S+ I. E) |5 A$ e9 O材料:
3 y# `! |% F, b  X' \1、藕:大一点、胖一点的好,比较重要的是买的时候最好两头都有疙瘩,这样里面不容易藏泥巴
: i' U' t, w0 E# t8 k2、糯米:最好是圆颗颗的,凉水浸泡。要是用长的,一会儿保证要后悔,哈哈。
* V. T$ M$ J( F, B3、红糖、银耳、大枣、枸杞子、蜂蜜、糖桂花& ?# ^2 p: X& b( G( k, m
做法:6 U( ?5 X" R5 M
1、给藕洗个干净澡,然后在距离藕尾端2厘米处下刀,大洞洞就露出来了。
0 r; t4 l6 E0 c# }3 p  e2、灌米:把米搞到藕的洞洞里去。这个考验耐心的事情,我都会先找到IPOD,边听音乐边灌米。有点后悔的是喜欢吃花生米,灌了几个,结果捅不下去啦。图里面两个不好看的窟窿就是这个原因。
1 ^2 j* m& ^, j- a4 }3、灌好以后,别忘了2厘米的小盖子里也灌点。
! }) h) ?5 f% |4、封盖子:我用牙签,根据3点一面的原来,3个牙签扎下去,盖子就盖好了。) Y' J6 j3 O$ S; D
5、放高压锅,加水煮,20分钟就好。想吃糯点的,就半小时。
& [, s" l3 L. M) Y6、注重效率的话,可以多放点水,淹没藕,水里放红糖,大枣、银耳。这样除了糯米藕,还有大枣银耳羹副产品,也非常棒哦。; R( m1 z  I, H8 S- U" w5 [+ \* W
7、藕煮好之后是很诱人的粉红色,切几断,然后撒蜂蜜、糖桂花。吼吼,开吃啦。
, O( a* Z+ ]% ?. e6 h$ F8、一次可以多做点,剩下放冰箱冰镇,绝对是另外一种风味哦。
' i* q2 o- r+ ?9 {

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jy11  亲 你家什么时候开饭通知我  发表于 2012-8-7 18:46
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给点儿掌声吧  捣鼓点好吃的挺费时间呢~~
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( V7 q! J( V' q1 i: _/ m* o2 o# Y6 {图片快快出来呀  很有食欲吧 / h% p" m# i) u" i) a/ @

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袁方/ty  这个好吃 好吃好好吃  发表于 2012-8-3 11:52

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2012-09-27 
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宝宝妈妈真厉害,看的我都有食欲了

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6 A( r/ d% W6 f) D7 k5 h3 P5 E" o0 _& l9 k
呵呵呵,确实是很不错哦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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饿。。。。LZ 你把图片上传到相册里 再插入
尕野猫 MW11718

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诶??我怎么木有看到图呢
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9 R9 o- Q# T& x2 D$ E: R3 p) C6 H7 R1 W* y- }. Y. K9 y
哦 明白啦  我这继续给给大家传图哈

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宝宝生日
 
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我看到了第二张图   饿死我啦
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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图片快快出来呀  很有食欲吧
这个好吃 好吃好好吃
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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原料:) `& d9 @7 z( ?& @% T5 W) |8 b
1、鸡胸肉、豆芽、粉条、韭菜
& d8 w5 r8 h  E: r) f$ t* a2 D2 V2、葱、蒜、干辣椒
好棒啊 我那个鸡胸脯肉,怎么弄都柴柴的。我要试试你的这个办法
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# @5 M, I. X" s6 t- @% x' |+ Z3 R/ M) D2 `& k
* Q" R+ Q% R; s" G3 n: r) L7 l9 b' z
这个简单容易,孩子很爱吃
; `$ g( s7 c1 Q# b' z
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