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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑 * J5 i+ G- K! ~" t0 W  P
! K' E- q  x9 m/ U9 V2 H
    介绍一款自制的小点心,即可作为茶点,又可作为平日临时充饥的之备,此点外型漂亮!绿茶味道!~~此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的,酥皮借鉴了老婆饼的手法,做完一尝,味道还可以,卖相也不错。
# t6 [  ^- Q6 ^. h" [- X/ L) C* a$ Z; f& n/ u3 ~

8 i) [+ N9 p2 U8 @( y$ z7 G

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 漂亮

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑 7 N5 p1 F. R1 z& U6 Z  ]
+ b0 D+ \& e# p
水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟 ) y& g" n/ g) W# {+ P
油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。

3 z& Z+ p& ]2 [- J5 M; ]8 Y将油酥放在油皮上(见下图2)5 O$ l, J4 c3 \# J, A
用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)
- {4 Z9 m- U5 f: C: ~8 k; ?将面团擀长,卷起

9 Z& V2 u" e* A! S: ]
9 G+ b+ l/ B0 |$ s/ ~2 L& x- o

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑 ; v+ M% Z! F! Q6 _

2 K3 h  L! c  u$ u+ Q% Y( s翻面包入豆沙馅- L, \) @/ ~4 Q9 a
+ U, H. L- w3 S* |" z6 O+ `0 M/ l

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑 1 Y% e) Z2 N- @3 X

& S& T+ y% U$ D收口朝下成球形0 ]6 q7 V7 \  P) w1 J- n- N
烤箱预热180度上下火30分钟即可# J% t! Y9 ]# \. L* a( t/ {. {) z$ g
: I+ F3 G* W9 T% R6 W3 X

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wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47
1 \0 j3 x) t9 ^) S( T% n$ D' @当下午茶挺好
7 O! B# s# U$ a. f# N7 u
填肚子哈哈

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2008-06-06 
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真好看!

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谢谢亲们的支持
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗
钊钊妈

开国元老

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膜拜中               

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2006-09-08 
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谢谢亲们的支持

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2007-03-03 
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手真巧。。。

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2011-08-07 
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手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

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爱心满满的礼物

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2008-01-09 
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做得真棒,想吃

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宝宝生日
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油菜花

做得太好啦,学习

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宝宝生日
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芯心 发表于 2012-2-11 21:36
1 H4 f( f! d/ s' P手巧啊,我也就看看的份,懒得动手
3 t6 {4 r2 t9 j
谢谢亲的支持
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【春节美食我最红】+中式茶点~~绿茶酥皮儿 ...
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