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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑 : f# Q1 n. T6 j% i$ q

+ A9 p- D4 B& A3 s    介绍一款自制的小点心,即可作为茶点,又可作为平日临时充饥的之备,此点外型漂亮!绿茶味道!~~此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的,酥皮借鉴了老婆饼的手法,做完一尝,味道还可以,卖相也不错。
6 Z1 E# c- d& F3 F% B
/ E4 D: A2 w; N
3 X# R( [4 T: ~- d( d7 R

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 漂亮

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑
! _- g  h5 J4 b9 d: x, ^( y# e; Z1 o, ?! t% _, d  _
水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟 ; u0 a8 @0 d6 X8 P& h1 }) d' F* s
油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。
  F7 I+ [* @1 j- E% P
将油酥放在油皮上(见下图2)
! D" O% p# |5 i8 e! I5 W- V/ Y" e用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)2 K6 Q+ A" h7 w3 H1 X4 y$ C
将面团擀长,卷起

. }, Q6 J6 ?7 X4 G& F( _6 {1 t; o: w# X

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑 $ k% j) W& y6 d* d1 W0 }! Z  i
6 @9 E% B$ M# s0 u( t* k) _
翻面包入豆沙馅
5 W" K" r' s5 Q- q. Y1 [# U; y: l. s- q3 p* Y) M# a* v  G

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑 # n  b8 O2 q  z( {" Z& ~

; n9 M0 X, j9 Y9 a; G收口朝下成球形5 T4 c/ Y2 r5 A- X5 N  |
烤箱预热180度上下火30分钟即可
! {7 r0 ^. t+ p" ?# s% J- ~; X. p

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wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47 ( h$ g7 R, ?. G9 Q, y
当下午茶挺好

+ \# f! ]2 Z5 F8 E# {填肚子哈哈

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真好看!

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2006-09-08 
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谢谢亲们的支持
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗
钊钊妈

开国元老

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膜拜中               

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谢谢亲们的支持

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2007-03-03 
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手真巧。。。

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2011-08-07 
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手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

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爱心满满的礼物

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做得真棒,想吃

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油菜花

做得太好啦,学习

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芯心 发表于 2012-2-11 21:36 + D2 i6 o: ^+ ~8 ^! k$ o, t& K2 ?
手巧啊,我也就看看的份,懒得动手
8 G/ I5 P2 ?. U8 [. h: [9 |3 Q
谢谢亲的支持
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【春节美食我最红】+中式茶点~~绿茶酥皮儿 ...
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