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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-2-10 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:18 编辑 $ ]& O- Y/ {0 u2 E5 |

2 A# q8 I/ k; r2 ^5 [2 f& k. i    介绍一款自制的小点心,即可作为茶点,又可作为平日临时充饥的之备,此点外型漂亮!绿茶味道!~~此款点心是吃了稻香村的点心胡乱研究的,酥皮借鉴了老婆饼的手法,做完一尝,味道还可以,卖相也不错。  h. i0 ^, F2 {7 b- i4 r

6 Z2 `5 X2 S( @. S" e& r( M
! d" \# @0 a! x% y

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 30 漂亮

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:36 编辑
) D1 ?8 ~2 R3 I$ t, S4 H  R/ P. g5 Q9 T* G) c) Z+ _
水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置30分钟
7 L3 U$ t8 P7 [( k( U油酥材料混合,揉成油酥面团。静置30分钟。

& t, S+ e7 F  e+ P! j. t将油酥放在油皮上(见下图2)8 F! r5 {1 ?; j- I. T0 |
用油皮包裹油酥,包好滚圆(见下图3,4)5 f1 i5 m, Z  h! G
将面团擀长,卷起

# B2 j$ v9 e$ q0 t0 i" C- z7 p4 G. ], B

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:42 编辑
7 L8 b' r# t9 P; `* C% w7 s
8 R0 A" ]& P' ~5 x' k翻面包入豆沙馅
1 K6 K* Y5 z2 P* Y
# i, b9 u- L- h* O! H- f

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本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-10 15:43 编辑
  Y! E* p, G0 y8 }. M; {# f" h
! i& F3 s, M0 N- p6 q收口朝下成球形
0 O% W4 I7 w5 y$ w# g4 e5 n烤箱预热180度上下火30分钟即可% C; y: k8 f. {" I* D  E- v- L
7 q( ]; @0 l% C9 `+ _

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wsy1978 发表于 2012-2-10 15:47 / o8 \) R6 ?  u9 H; f' L; _
当下午茶挺好
, R  _; D  |. i
填肚子哈哈

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2008-06-06 
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真好看!

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2006-09-08 
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谢谢亲们的支持
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

真漂亮,酥油也是在超市里就买得到吗
钊钊妈

开国元老

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2008-07-26 
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膜拜中               

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谢谢亲们的支持

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手真巧。。。

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手巧啊,我也就看看的份,懒得动手

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爱心满满的礼物

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做得真棒,想吃

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油菜花

做得太好啦,学习

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芯心 发表于 2012-2-11 21:36 6 {5 V( U- j2 X. V$ \) P+ ?! l* L
手巧啊,我也就看看的份,懒得动手
" B7 r2 h2 R2 S1 t! I  _# ]
谢谢亲的支持
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【春节美食我最红】+中式茶点~~绿茶酥皮儿 ...
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