- 妈米
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2、肉丝加所有辅料拌匀腌制一会4 w0 ?* C, U) R! \7 b l2 f+ G- V
+ @1 P1 y, o7 { }; C4 x2 z
0 ~0 m+ y& I' @' L; h3、热锅放油炒肉丝,变色后盛出备用。
& Z# o# o H# ]4 H4、余油放一勺豆瓣酱爆香芹菜和豆皮(根据个人口味可以放些盐)。, H) H7 S$ W7 I4 { [
5、下肉丝一起煸炒,最后放鸡精胡椒粉起锅/ M& ~5 D( W7 A; @. b4 E
0 v) A, i3 D- d( m# g! B炒的时候忙不过来了,一边炒一边还得顾上酸辣汤,所以没空照相了。/ ^# v: Z9 @1 h1 G; i1 E0 x4 Y
直接成品
, h1 Z, L; u& J' |7 L* R: W爆炒圆白菜比较简单,叙述一下上成品吧。
4 G6 z$ t4 D9 W, Z# k热锅下油编香两个干辣椒,然后放圆白菜翻炒。4 j6 Y" w9 \# A+ t1 n: A
放生抽一勺,起锅前放一小勺盐。
# ^- \7 z5 |' \1 {) R; G6 w出锅了 r$ e5 t6 ]9 t7 f" b" [
0 L) R; l3 {8 L4 o4 k& X5 J c: n' u8 Y
$ Z Q% J4 @) A/ o0 _2 S) D5 |, ]* G5 O. A9 {' g$ |; J& T! ]' ]
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