- 妈米
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2、肉丝加所有辅料拌匀腌制一会# u7 z' @9 r+ [: S1 E2 y
! J; y ?& Y: j4 j$ D& D* G
2 Y, ]$ D9 X, P w B1 J' F3、热锅放油炒肉丝,变色后盛出备用。
2 M P3 ~$ B/ U8 C7 @. }4、余油放一勺豆瓣酱爆香芹菜和豆皮(根据个人口味可以放些盐)。
" Z% s3 T/ q/ P5、下肉丝一起煸炒,最后放鸡精胡椒粉起锅' [9 `# L# J1 p+ |5 c9 e+ A
* k3 G; \) J' S. p. R3 v
炒的时候忙不过来了,一边炒一边还得顾上酸辣汤,所以没空照相了。
6 ?$ X6 D5 \% w" F- b! k7 r3 Q& \直接成品
9 w1 |) O, F0 l1 V爆炒圆白菜比较简单,叙述一下上成品吧。- Z% p9 G" h3 F5 Q6 X
热锅下油编香两个干辣椒,然后放圆白菜翻炒。
5 A9 |. _' v* t. I: W放生抽一勺,起锅前放一小勺盐。
* T- o/ y. R, ]9 R: n+ a% i出锅了" }* j) k- X# F+ T' b
2 M) d+ v" a% K j3 h' q6 H- u
; a6 ]' v. [0 J. E% W4 k2 V) x* _* m* r# m- [, I$ h
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