- 妈米
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2、肉丝加所有辅料拌匀腌制一会
" d4 H7 G5 {5 M. {% d3 b3 B; Q8 V4 A! d0 f _/ M: F
N, w1 O4 ]7 x z2 h3、热锅放油炒肉丝,变色后盛出备用。7 y& R3 [' @ e7 R% l3 h2 R; w
4、余油放一勺豆瓣酱爆香芹菜和豆皮(根据个人口味可以放些盐)。7 t8 s0 m L' E8 F1 ]& ]1 e8 _/ P
5、下肉丝一起煸炒,最后放鸡精胡椒粉起锅3 h& ~ H- ~! [# `3 P0 C
$ G! O0 z) f" j4 K- B2 J3 S5 p炒的时候忙不过来了,一边炒一边还得顾上酸辣汤,所以没空照相了。' a6 G+ ?8 v& @6 g
直接成品, |. K x) d4 o6 A
爆炒圆白菜比较简单,叙述一下上成品吧。" j; b% \1 F$ q4 V. i
热锅下油编香两个干辣椒,然后放圆白菜翻炒。2 L4 e% Z, J" x$ m. I3 L" N# O
放生抽一勺,起锅前放一小勺盐。
3 M, K; w9 F$ U" D) ~* e' K出锅了
+ s" U7 m J0 i, D, J+ x) l6 A0 c) d- ?; X; S0 F
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