芋头咸粥 - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 753 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 芋头咸粥 [复制链接]

爱米特

笑笑

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 2011-07-16
帖子: 53

楼主

材料：芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许
做法：
1．芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡水质软5 m. S: z/ H' @4 X/ L" J" S
2．把米煮开后，改用小火继续煮5 h4 X. X# d2 Q6 Y7 A
3．炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。9 ?$ P! c/ `1 Y2 {! V4 ^
4．待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。
营养提示：3 v4 X o" Y V' d9 b& a: r2 q
芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。# l+ u, {1 I* f# e& c
虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫克，该882毫克。
芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。+ Z4 Z# B8 a0 M

( m Y; d; U! x

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

芋头咸粥

快速回复

返回列表

育儿资讯