【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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楼主

发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了7 ?& Z" o, R9 {; P2 _9 k1 Y
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
所以。。。/ j) n9 q ?" }6 M2 O8 N% H' w
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着

; a3 S( n/ N) [ ~" ?

先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串* O% W2 t: c- _8 F+ L4 |
" U* k0 q! m: j k9 U4 U' F& f
( ]2 K1 r- {, b% |$ z. Q

1 M% ?* l: {6 X6 X7 N, [1 p; W) q: j4 B
. N, j6 R. c" R- b

已有 2 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 50	感谢分享推荐到首页，欢迎截图留念.
果飞	+ 30	美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80 查看全部评分

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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沙发

发表于 2011-11-20 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过程：
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
& ]! L2 T* q/ n. x. W! k
! ?! r" c! ^8 t6 u
9 v5 L3 Z9 S% `) ?* [
$ f, U- }4 N9 {5 \( q+ }
之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时

& u1 O3 a; C; n6 }# C; `- d: |
4 Q1 x* B% J* r) ?
展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，1 Y. G' g9 ^# V4 q. i
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢1 M2 D9 `3 d$ W4 c; o8 m. C: b9 F
我又开始得瑟5 d& ]# F. \7 R4 X/ L

- c( u6 z0 l6 c2 _7 ]: P( W

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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板凳

发表于 2011-11-20 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆豆的点儿于 2011-11-20 11:07 编辑

泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的+ \% x1 @' R2 ~
旁边是准备好的柚子肉，果肉

) B# S& s) j& n/ i S

) W/ R8 a6 X5 X, a: ^% ?
! }& S: R" e# L* o1 F
: ~. @1 X# q+ ]2 k Q# V7 _* Y- F- c
再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
! [) k2 _* C6 g1 Q* }
9 q7 W. I# D2 J, \9 O
切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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地板

发表于 2011-11-20 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
5 F0 o* X- d# V3 G6 v

熬啊熬，熬啊熬
) y2 J& {: e5 L( ^

熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，* E1 L4 z% h! f+ |2 @
! \4 J& w4 d; F' _ {5 b
. r9 a1 p+ P+ X
然后继续熬啊熬

+ ~2 M0 Z' g9 l4 F% P

; R+ c6 l& ~7 o, P

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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5^#

发表于 2011-11-20 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成果
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了* W% m8 h1 B, T- A8 ?6 @
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
; R% Y" M, z$ h8 X
1 d. F9 G. r* }( Y" x2 ?
0 ~0 s, z* f1 b
把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。% ?7 v0 _1 p6 R5 m' ?
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧# z; G0 K/ r; T* g& Z

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2011-11-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎5 I3 ?/ F( { |
9 }- l" @( C0 F, w
那就说下挑柚子的方法呗* K/ a7 p& X) ?1 v1 o R
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少( W4 D' |- G7 j3 T; T/ g) a
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-11-20 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞~~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-11-20 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2011-11-20 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
' N+ @6 e* z" q4 l7 _你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

! i9 a0 L1 q+ u3 ~
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2011-11-20 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-20 22:12
- b0 I* q9 u- J你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

% t }5 ^0 ~: M: _1 H
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

11^#

发表于 2011-11-20 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实
把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

12^#

发表于 2011-11-21 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
t; R" r( L8 r嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

6 j+ f) x7 W! u% l }6 Y
好好做，做完上图啊

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

13^#

发表于 2011-11-21 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-20 22:21
/ t& J1 f# I' v) y3 a其实
4 k+ M. B' m: G* N8 K+ t/ ~把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

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传奇麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2012-02-24
帖子: 483

14^#

发表于 2011-11-21 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏！晚上回家试试哈

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我是都都妈

都都

Rank: 19

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 1803

15^#

发表于 2011-11-21 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收了，赶紧做。

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

16^#

发表于 2011-11-21 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 08:13 ! C) F' M7 L7 e8 w% C
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

. t \; H- g& K" Z# w# D( U% ~
你的柚子茶只用皮不用果实么？

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2011-11-21 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-21 09:44 : e. L3 v) Q A4 E% r
你的柚子茶只用皮不用果实么？

: B. [5 w% L, N, _/ m' N$ h
当然得用啊，只是怕吃不完啊

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

18^#

发表于 2011-11-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 09:45
8 a: G' z2 a4 e当然得用啊，只是怕吃不完啊

那就都做了呗
一个柚子连皮带瓤弄一锅
分成小瓶存冰箱里不行就往外送. @8 p$ j' n2 C, b9 E

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

Rank: 21

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

19^#

发表于 2011-11-21 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子1 A. e( ]' ]" R& z: ~3 x

你冰糖加少了吧哈哈再来点蜂蜜

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

20^#

发表于 2011-11-21 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 t( R; U: A' ^6 d' a
呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧

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