【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 76 \| 浏览: 10374 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶 [复制链接]

豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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楼主

发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸7 Y/ x& Y% X0 _3 A
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了8 N" o6 S5 f6 C t/ V$ R
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力1 S" W: f/ i/ J7 \1 q
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
所以。。。
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着

- z* |, z: Q" E0 w
先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
) O2 n- g% s/ `/ Q' {1 j1 ?

, T: b' {; x; z# ~

9 t% w7 I8 s! R2 u2 Y

已有 2 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 50	感谢分享推荐到首页，欢迎截图留念.
果飞	+ 30	美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80 查看全部评分

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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沙发

发表于 2011-11-20 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过程：3 d& M0 @: X, S+ t8 T1 @/ I
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点4 I9 g) D* t! Z" ?8 a0 ?# C

( ?$ A: w9 {2 B7 f9 `
0 D! W# ^: h! x3 D
. k* v) l: C( r0 x
之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
! \, T; l0 A* v/ j- P

, R2 z% ]- c' ?& B% P1 @1 H% Q& V
5 s* k3 H. I1 T" m9 ` s0 M
展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，( f/ i0 f+ h/ _5 ~3 d
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢- ~6 O6 _2 L+ [ z) x5 A
我又开始得瑟; c8 O( N! ]: k

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豆豆的点儿

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板凳

发表于 2011-11-20 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆豆的点儿于 2011-11-20 11:07 编辑

泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
旁边是准备好的柚子肉，果肉 j# j3 A; n9 m# \) N

- B/ r* k' O' q: _9 n! A

再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
$ J3 r1 I2 P0 T" ~

切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊: G3 G/ {- ?4 z

' S- P: L. H8 _

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

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地板

发表于 2011-11-20 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
9 f8 G* i5 f+ M* q0 H: q) g- Z
2 P! |6 {: Z( {! c) K0 _9 A; F
熬啊熬，熬啊熬6 X! @; s' q+ s, e, X! s- t) E
! s! u8 i$ [# @% P
1 N5 K4 n3 D9 {' l
熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，- V3 Z9 x( e3 ~; E$ W- q

然后继续熬啊熬
; s9 A |( }5 t% B

9 T# n8 g9 x& i8 v
# G$ |8 ]- O, _5 n6 N) v( m

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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5^#

发表于 2011-11-20 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成果
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊# w d% [; K. _- h0 ~

把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。' k j3 J' s* M3 ~1 I! ]9 i
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2011-11-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎: Y. _$ i8 C6 y

那就说下挑柚子的方法呗
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的1 ^! ~" s1 R; G5 r3 J. U! `$ `
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-11-20 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞~~

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-11-20 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2011-11-20 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 5 k Q' p" t& r
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

: t! f/ |7 Z i: b2 v6 k9 u
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2011-11-20 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-20 22:12
8 g0 b' y7 R+ V+ b4 q# N5 }5 X! |你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

x% l: C. ~ i2 s% z8 k9 u
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

11^#

发表于 2011-11-20 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实
把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

12^#

发表于 2011-11-21 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 % t e9 ~, d/ s) `& ?7 X: }
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

好好做，做完上图啊

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

13^#

发表于 2011-11-21 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-20 22:21 5 ]4 s# l) i6 l3 {' R6 R+ N- [
其实
$ y/ u1 \; a9 T$ {把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

/ p* \0 X* I" Z6 p2 F" z
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

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传奇麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2012-02-24
帖子: 483

14^#

发表于 2011-11-21 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏！晚上回家试试哈

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我是都都妈

都都

Rank: 19

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 1803

15^#

发表于 2011-11-21 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收了，赶紧做。

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

16^#

发表于 2011-11-21 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 08:13 * i, e! `) Z$ E# q! ?0 p% l7 C2 d
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

& n, }% C5 K8 [
你的柚子茶只用皮不用果实么？

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2011-11-21 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-21 09:44 ( s+ U& F1 t* L0 Q$ L% t& \1 I# P K
你的柚子茶只用皮不用果实么？

, r2 p( g$ l1 M d3 l
当然得用啊，只是怕吃不完啊

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

18^#

发表于 2011-11-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 09:45
( X: W: P" L ^' W* k当然得用啊，只是怕吃不完啊

那就都做了呗
一个柚子连皮带瓤弄一锅
分成小瓶存冰箱里不行就往外送

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

Rank: 21

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

19^#

发表于 2011-11-21 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子

你冰糖加少了吧哈哈再来点蜂蜜

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

20^#

发表于 2011-11-21 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. \- h7 L& ]; O9 I
|; `. N1 X0 D1 j8 k
呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 7 Z0 i4 {; I- H, ^% z( i( v3 w2 D

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