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点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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楼主
发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢在我以后的人生旅途中有你,亲爱的点儿爸爸
* Y6 A1 T' ^2 e1 {+ E! u, L虽然吵过闹过哭过打过,但这是在小日子中不可缺少的调味剂
  p( H3 i/ j. \7 W; }我们经过8年抗战进入了围城,虽说不容易但毕竟胜利了
* z8 F7 `* v8 w) Q  v  d但是革命尚未成功,点儿爸爸仍需努力  D: e  C# @% Y8 k( p
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦  d/ N6 G( t* o9 D9 n- z% `1 S
所以。。。: S. L& P+ t- x' @
在这容易上火生病的季节里,蜂蜜柚子茶送你了,快接着0 H3 }9 \' W) Q  O
3 X: z! `9 J* A: z1 g

" l4 P! d) {1 P0 C先展示一下大柚子,点儿宝宝的小手友情客串9 p$ M' s' p* I+ `6 _

8 [% b- p& _8 s- r6 y  S/ i2 X$ e$ V* h

4 W, \8 U6 `0 s+ m
/ F9 L8 {8 x. y6 y$ `5 g9 w2 t2 j6 k, s  b& e* Y. ?, f" C7 T, k. l

已有 2 人评分妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 感谢分享推荐到首页,欢迎截图留念.
果飞 + 30 美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80   查看全部评分

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宝宝生日
2010-12-19 
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过程:
6 @# E" }& T' U6 {/ `( r) u先要把柚子皮削下来,尽量薄一点,因为白色的部分比较苦,可以根据个人口味适当的加一点
  V9 Q0 t8 @& ~2 M$ u- }' ?
  d: M1 ^: R; y% ]/ x8 P. x6 _. b) @5 S1 H8 o6 E0 c3 J2 e
' j4 I( l# \0 x* E& P5 W

* ~: N8 t8 X- v5 O, n之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡,泡个10来分钟捞出来,再放入盐水中浸泡,这次的时间要长一点,要是时间充裕能**最好,我是泡了1个来小时- W) C3 P% y$ h' N; H( U

% Z3 S; a; Z2 _: X7 a/ A  F5 U8 [
  q" G* v' _+ v, E$ s( D$ i# b
2 J2 [4 E: F. j- J5 G& Q6 O4 X+ S
1 H5 b* Z: n; R; h6 s+ }展示下我削的皮,刀工还不错吧,哈哈哈,; E  v8 h: J& h+ f4 ^
这可是一根哦,这不过太长了照不下给折了3折呢
% t) u4 |- S: [: W' O$ u3 w5 }+ P我又开始得瑟
- s( j+ f% o* W: K: v  x+ d  f- F* T4 f8 h- v' T
, c' R! Q6 D# S( ?* X

) T. @5 V1 W* i
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宝宝生日
2010-12-19 
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本帖最后由 豆豆的点儿 于 2011-11-20 11:07 编辑
5 ^; s$ J% S9 T2 f
' K) `& ?4 h* j- i; V) z泡好的柚子皮切成细丝儿,还是应该多泡泡,我切得时候感觉挺硬的* K( R- G& T9 D5 f# a5 O+ F4 W
旁边是准备好的柚子肉,果肉
3 z- C' Y' S. u- g9 a' o1 Z! ?- @4 l! j
  A, [1 S5 s7 I) Q. }
, k6 x9 ?1 M; s

/ b: R. y7 B) [' w! G' T7 C+ ?1 ^" o& T# k- e9 p! v+ I3 }* H
( ], `; e6 i# A; i+ N: x3 z6 Q

+ v  }* s: G- p# Y, W7 g再得瑟一下我的刀工,看看多薄,哇哈哈哈
/ `& \; f" q( w4 `
( {9 d. R; {8 t; j4 P5 Q6 [) z
# L" q! r3 w0 P" |8 h切好的柚子皮丝,我还是放在水里泡着呢,感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊$ }/ C! M/ O) r' e% t
5 R/ n( Z( B: f+ o5 F. C

  _2 J) a' C! e' J7 z4 Z) X9 x* N; }& M4 {) L' L( W! F

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宝宝生日
2010-12-19 
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切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
9 O9 P. x: f2 f4 F. I/ O! B! C0 N0 F% t" @- u! Q. z$ i( c

7 F3 R5 f& t1 W* W8 I, o熬啊熬,熬啊熬4 w+ g7 x+ l" ~7 t' c% y  k

* x0 K, v  \/ E" u
) T" \4 X/ O1 R& h熬到柚子皮变成优点透明了,就可以加入柚子肉了,
) j* T7 P, w- R0 n* n( y" J8 f
# e: L! J; |+ Y- J4 h  L5 {: s
然后继续熬啊熬
' `7 ?2 I4 ?3 B5 t; L. r( Y5 h9 b7 L& f+ h+ ?$ G5 v* A
4 \) Y$ A- F; P7 ?& z/ n) u. C

' U6 N2 g& N+ A' c" u% o4 u
9 ]/ L; p, h, N- ]# ~: J6 U5 m- W0 Z- m- y* v) r  _- S* Y

$ M8 g6 t( h8 z7 d( _" o: f' h
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宝宝生日
2010-12-19 
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成果" T& R$ ^% `1 S
熬成这样就ok了,晾凉以后加入蜂蜜,搅匀就可以冲来喝了
4 X" i5 h7 [, h, D1 T) o' G尝了一下感觉还可以,就是稍微有点苦,不过不苦不去火啊0 d' \1 X6 @, O& ]

$ I- K/ N( T6 ?* R9 C' t
8 k; N& T2 ?! D) O
& X; u3 x# f$ {把成品都装亨氏的果泥瓶里了,一共装了4瓶。
  y  f1 }5 l+ V1 t; v咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西,估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的,所以尽快喝吧4 W- `% O  v5 V! T, M( {: {6 f

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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
不知道为什么又不让我传照片了,还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢,只能明天了,哎
( ?' p, G3 }( T, p8 e, ^9 J0 O: I' F6 n0 E0 ^
那就说下挑柚子的方法呗
9 L  ?/ `' c* T: t6 r其实也简单,就是别找畸形的,尽量不要有青色的
  w+ |! A" o9 r3 M3 N# s按一按,如果比较硬说明果皮比较薄,这样的好;反之按起来比较软的就说明果皮比较厚,也就是说果肉少
# l2 p  @3 }- U- {1 X掂一掂,如果两个柚子的大小差不多,但是掂起来能感觉一个沉一个轻,那一定要买沉得,说明水分比较多这样的比较好吃,反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

赞~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!
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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 % p8 V  ~( y# g
你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!

% q7 K3 G8 B0 X5 E你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
8 g3 F1 n! N% x" m0 t' M你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊
. a' I( W7 R# c9 g" q1 [' C
嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!!
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
其实
. H3 Q1 o: Q" O6 F把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 7 E  Y" c7 o* i7 `/ l0 u
嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!! ...

4 Q: w1 t% R/ r/ \2 |好好做,做完上图啊
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宝宝生日
2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 8 r2 o9 j# t& J6 ^7 a" i
其实1 A2 Y' f* R" t# O* A
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好
* ]$ y% z8 C2 J
通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了
传奇麻麻

高 二

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宝宝生日
2012-02-24 
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483 
收藏!晚上回家试试哈
都都

学 士

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宝宝生日
2009-12-12 
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1803 
收了,赶紧做。
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
" I# \2 X- B6 A" r通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...
* K5 F0 r9 Q( X! N
你的柚子茶 只用皮不用果实么?
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
, }6 _1 I* g+ T你的柚子茶 只用皮不用果实么?
. d4 A8 M. ]2 }# A# a# d8 g
当然得用啊,只是怕吃不完啊
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
! p2 Q5 @) G, [8 j8 t# ]当然得用啊,只是怕吃不完啊

1 F/ L, e8 m  n' V那就都做了呗
5 S! T: u: N5 I一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
0 n% }  L# {0 X3 n% V% }: i: i; e分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
8 ?. S4 S) [. w: y3 Q6 W$ ~; [4 g
阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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回复 豆豆的点儿 的帖子, B/ p8 D! \3 M1 A
  ]; m/ R; {6 O% ?6 q) o
你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

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宝宝生日
2009-08-01 
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, R" S$ x6 H) B/ u) N0 v( `2 M
1 Y& ?0 n5 p7 W9 S& u: F呵呵,亲爱的点妈,吃这个应该可以去火的吧
9 r- x6 p( |( _: ?
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【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶
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