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[烘培DIY]

【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶

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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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楼主
发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
1 U1 x. z* c' e( b$ F虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂7 s" ~; M' [4 y& Q/ d9 H& |
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了8 q! R% ~4 r: }- Q% D1 G" T1 U
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
! k6 E% p# _, ?# [6 k为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦* d# L' M3 L& x# F$ z' x# W  S
所以。。。
: Z& G6 i/ O1 d在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着. \3 [4 m/ j  j: X. V9 O7 P

, W' |: O5 X* H- n, F1 W/ D0 P! k* r! o/ f
先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串! C5 s/ `, }; i# v, [' V, \4 T8 e
8 i. b% G- z  P8 U6 X2 n- X

# r; K9 r5 z) X% }! O2 Y- R
' `+ m4 ~2 w: Y/ C1 o9 @( X* R4 Q9 A) c' n2 }$ R  \" x

( f" [/ |1 a, s8 `# j7 g
已有 2 人评分妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 感谢分享推荐到首页，欢迎截图留念.
果飞 + 30 美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80   查看全部评分

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豆豆的点儿
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宝宝生日
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沙发
发表于 2011-11-20 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过程：2 v0 x$ d5 J1 j6 m% r+ `
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点. {' ^$ ^7 w: v7 n
! V7 {, R" ^5 Q. j
# J& H2 x( u+ t) U4 n, @, x

: S5 t. O" J' r. ]; Z8 N1 S5 Y4 p* X0 w# a! @
之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时- G8 @6 K# h3 N, X6 c6 S5 V
* q5 I7 r+ f. U9 y2 z; `
* y8 C/ @6 _  r0 e

$ G0 S( @5 Z3 X4 J7 S/ W0 Y) l1 o% n0 x( E$ R/ y7 w( J
展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，" \% [* \. K, R* ?5 J
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢% S7 j0 Q* W  \( G3 f
我又开始得瑟
7 k3 }! c0 z0 p7 L! e
# T- N. ~+ o) V) t# u; @+ ~7 m: j+ }! q9 p3 i% [+ P

9 ]' E' z6 Y+ V6 v" q. N
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豆豆的点儿
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宝宝生日
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板凳
发表于 2011-11-20 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 豆豆的点儿 于 2011-11-20 11:07 编辑
$ D; |) x8 ^; N, i/ T- ^( x  Z* H$ p
泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
/ P+ n8 `) r$ [; R& I0 r4 G旁边是准备好的柚子肉，果肉
6 Z: Y2 n2 A: o& B: w
, ^% X/ i- R! I0 P$ R- t9 s% b7 `3 f6 M. q$ n/ J

2 ]! W8 V0 z6 }1 L: b( A% r0 D* Q/ O- c; s6 T; {$ Y* t1 n
( M. {2 D# r7 @# ^1 v5 c, B" Q

- l. r6 [. K: m1 E: T2 ]# F% y  V0 F
再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
) ~2 K( \! ?. _% R
9 i  k. z1 ^2 t5 O- Y
% b# ]0 ]& S4 @2 }/ z切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
3 f7 R7 C. E" j! ]1 _/ a" g% Q1 a5 ~  G$ z
( Z7 f* i% s0 u! Y4 @$ t

, v9 k7 r8 j1 K
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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豆豆的点儿
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宝宝生日
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地板
发表于 2011-11-20 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
+ b3 i6 y. A( u8 r' ^( D" H2 z% B, F* Z
: F; T, m/ R3 w) ~9 W! u
熬啊熬，熬啊熬
( F  F7 C# ?5 d- W, \# K7 M3 \. s5 }  }- W# S3 l+ }$ k
% A/ `$ |; \- |- _, E
熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
1 N4 x6 }. j* L  j+ ~3 E1 H' q$ l' L, p2 `/ x6 ^, f9 d
+ ?' N4 W0 D+ g. t- ?
然后继续熬啊熬: t1 s' U- {5 g2 F# U
! W7 o" S  [/ y+ @7 ^9 [8 Q7 l2 @

) x! F" Z' ^2 p8 P& I6 p; s$ x
9 H4 A8 e9 [; M, o; e
# R2 B' L) B) B( ?: `& `
+ g9 C$ T: }2 t3 L9 a0 [$ y
* a5 v5 ^4 Y% ~+ C: C. t
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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豆豆的点儿
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宝宝生日
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发表于 2011-11-20 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成果
8 {& R; u6 u1 A* i, o: |熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了: H1 D( B  m* r3 s3 o0 w
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
& t- k+ E. t6 q4 T+ {
3 U1 R8 a4 E; i  y, t' x& G( X9 g, ~* |

" C% X' ~! V& e1 i6 U0 D把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。# Y" A& p: P9 \7 G% B
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧' l1 v6 C* F* _1 o5 F- B

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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豆豆的点儿
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宝宝生日
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6#
发表于 2011-11-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
, {9 G0 ^+ I4 h  l( k  P$ g, v  o. O- f  O
那就说下挑柚子的方法呗
) Q1 B' d, n8 p& k- ~( ?) j& l+ E其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
" p  N- j* D- x: s按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
  I4 x; L% W) R& |' t7 f6 ]% @' D掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

7#
发表于 2011-11-20 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞~~
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
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最会吃 妈网红人 油菜花

8#
发表于 2011-11-20 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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豆豆的点儿
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宝宝生日
2010-12-19 
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9#
发表于 2011-11-20 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
9 o5 d0 X' X4 N5 D" Q6 P0 Z$ d你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

) O* Y3 B. W5 m) C5 U你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

10#
发表于 2011-11-20 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 " [7 [) y  r% Y: G' v
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊
8 V6 R2 Z5 q* Q8 }" G, [
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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AnAn她爹
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
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11#
发表于 2011-11-20 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实
! T5 `+ C$ b- N. R+ ]8 d3 K% [把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好
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豆豆的点儿
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发表于 2011-11-21 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
9 z# x3 k8 S  d; l0 |# f% F0 U% ]嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...
. a7 T4 z8 D) }4 M+ h
好好做，做完上图啊
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豆豆的点儿
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发表于 2011-11-21 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 * J3 Q9 y& {  y
其实, h, J/ z1 a) j
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

( h6 S: H+ ]3 U6 q& p, [0 s通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了
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女骑警7559
传奇麻麻

高 二

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宝宝生日
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发表于 2011-11-21 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏！晚上回家试试哈
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我是都都妈
都都

学 士

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宝宝生日
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发表于 2011-11-21 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收了，赶紧做。
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AnAn她爹
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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发表于 2011-11-21 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
. v# U. O) x# f3 c0 Q$ P通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...
: W# J& I8 q( }! f% T: ?) Q
你的柚子茶 只用皮不用果实么？
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

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发表于 2011-11-21 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 5 |# E6 ]0 t* W7 x- U+ m9 j
你的柚子茶 只用皮不用果实么？
' Y$ D* R' c, L' x6 ^0 R! `
当然得用啊，只是怕吃不完啊
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AnAn她爹
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2011-11-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
5 v" }, `. L' f3 J8 Q3 k+ e当然得用啊，只是怕吃不完啊

4 _8 k# l" L6 B" S1 F$ W+ V那就都做了呗, J; ]$ ~/ E6 \$ s3 n( q
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅- H9 v7 p8 c0 O8 x- C( ^! M
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
# w2 a$ N8 x# c$ t' {
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幸福老公阳阳爹
阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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发表于 2011-11-21 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆的点儿 的帖子8 ^/ b1 |$ X: ]1 g

4 S- O! T; [1 d你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜
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甜点妈咪

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宝宝生日
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发表于 2011-11-21 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 L" H5 u3 Y* ^. F# P4 k
2 t3 ]& Z8 H: I" X$ P' R呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 % A: T0 a& T% U' a: s  V( W

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