【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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楼主

发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了! Z3 N. Q1 W/ u: F0 A: d, o" V
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
所以。。。- E5 `' q3 w- d/ i! S
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着

* g0 ]% O+ O6 m1 R( T/ A

先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串) }* T' Z1 Q. r f
/ n( q* y& V2 }
9 C3 ^5 f& ] {0 e

已有 2 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 50	感谢分享推荐到首页，欢迎截图留念.
果飞	+ 30	美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80 查看全部评分

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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沙发

发表于 2011-11-20 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过程：
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
2 t3 Q( l" w5 f z

$ L- J: L: w, _+ n! l0 F
之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
' u. _4 [. E+ r3 L/ t
' ]3 @) @1 n7 U3 {$ B6 a
; n$ b, k, R0 [

展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
我又开始得瑟# n9 W$ p8 J: k9 e0 y, A0 B7 m
7 J5 J3 M5 Y, i- B8 i/ Y8 s7 ~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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板凳

发表于 2011-11-20 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆豆的点儿于 2011-11-20 11:07 编辑 1 ~2 F) P3 t/ Y! W; D
6 A9 t1 v! j4 ]: M' F4 S
泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
旁边是准备好的柚子肉，果肉0 X8 D( R- \. _8 |# Y! S) x

6 `# ]) x& Z: m5 B! j

1 K4 N5 u8 f, l( F$ _3 W
, U Q0 }' }# O" U9 L* s0 u6 g1 Y& O
/ X( x' ~( L$ g. p) e2 \* e
再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈* x; B& b0 G; P5 Y8 f4 C

切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
8 Z" L. H5 ]. G0 h3 v8 V

' V3 V, Z6 E, M* A+ R6 R- |

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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地板

发表于 2011-11-20 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬

熬啊熬，熬啊熬: Y; w; C' W8 h
`' x% [3 p( G0 C. q
! A; B- d! ~6 z
熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，

# b& P, ~9 E4 O% Q) L4 C6 [
然后继续熬啊熬

$ n/ T3 O/ w% X
6 H) e8 T6 w2 R' i: ]

2 Q& y1 n+ S4 u" f( C) O

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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5^#

发表于 2011-11-20 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成果
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
# ]6 H5 U, Z1 g/ u' K7 a# y& T3 N
5 l1 x0 W: _  l* M1 P
  Z) s3 a6 `  l
把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。* @5 T# `  L) l9 d
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧$ ?; i$ b2 R# Y& l+ B* o: b  S9 ^: {

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2011-11-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎1 p$ ^+ S5 w7 j' L" d
& M* P/ B5 t- w. r8 h) P
那就说下挑柚子的方法呗
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的/ T$ u- W0 ]/ D I+ ]) X! ?
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-11-20 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞~~

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-11-20 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2011-11-20 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
# O C: y2 _* s1 ^" J L5 t你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2011-11-20 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-20 22:12
- W4 m* J9 c* a# h& A! s8 }你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

5 k, Q2 t, X3 R4 q: p
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

11^#

发表于 2011-11-20 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实
把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

12^#

发表于 2011-11-21 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
5 R) f; w+ d" w1 f$ C+ E2 F4 I嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

( C: V% G' I' n8 h# o( J
好好做，做完上图啊

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

13^#

发表于 2011-11-21 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-20 22:21 + e# D) ^- x! T; A6 ?4 L
其实% B5 S" d7 ~! e3 W. U) ]% L4 {
把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

! F2 r3 ^7 F" x3 u- ?; p& h; t9 h
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

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传奇麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2012-02-24
帖子: 483

14^#

发表于 2011-11-21 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏！晚上回家试试哈

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我是都都妈

都都

Rank: 19

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 1803

15^#

发表于 2011-11-21 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收了，赶紧做。

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

16^#

发表于 2011-11-21 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 08:13
& N# t& d- P; Y# e" M9 _" J9 Z通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

8 T& l4 w% e: D# a L
你的柚子茶只用皮不用果实么？

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2011-11-21 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-21 09:44
8 F- w$ M m1 H9 D6 j你的柚子茶只用皮不用果实么？

当然得用啊，只是怕吃不完啊

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

18^#

发表于 2011-11-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 09:45
. E e# l. O) w" g: r3 x. W; q当然得用啊，只是怕吃不完啊

那就都做了呗+ \# o% s  H( z5 o0 j
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

Rank: 21

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

19^#

发表于 2011-11-21 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子

你冰糖加少了吧哈哈再来点蜂蜜

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

20^#

发表于 2011-11-21 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% \5 y) \5 t+ I$ H8 H( |8 T: u
2 D6 u9 T; M& I- n0 w- @
呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 ; G7 I! [ s8 X& V% P& l3 j0 ^

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