【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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楼主

发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了3 Y6 Y  ?; Y4 ]2 U
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力: Z6 z  t1 o1 U9 C) m5 f
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦9 x; R& g3 \* z1 V" m  }
所以。。。6 }8 U+ A! W7 O0 k
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着

; C8 |% [2 p/ g, W( l S* E5 i1 m
, x) o/ K4 p7 N2 K7 N" V: ?9 A
先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
/ R& [4 Q) C E" J9 A4 ^, e

7 O0 [1 [: O, o% j

4 z) ]4 L$ d/ q

已有 2 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 50	感谢分享推荐到首页，欢迎截图留念.
果飞	+ 30	美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80 查看全部评分

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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沙发

发表于 2011-11-20 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过程：2 C2 a: v- H1 e2 W; g$ j9 S  P( H
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
4 {& z9 g  w8 E4 T8 x3 m( ?. D8 G
! n/ t" z* I; \: r8 s: _

8 E0 I  \+ _; n6 \9 V3 [) {% R' M
之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时* C# ~- w+ p. z

7 J. Y3 I6 v. x

展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
我又开始得瑟2 J0 j/ m5 E( `: r1 y$ \5 O
- r) ?( A' ?$ N2 V. b
. i4 J; u9 o1 G! ~4 V' P# ?5 v2 g

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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板凳

发表于 2011-11-20 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆豆的点儿于 2011-11-20 11:07 编辑 R2 N U5 s/ o0 b& J* E6 @
, g; q2 ^* H) a, w7 U& H6 }
泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的' @5 b& J" K# n0 l& j% v
旁边是准备好的柚子肉，果肉
& y2 ~- G. Y+ m; M# |( _0 |

/ c5 j2 k. ]0 t1 f* R- F9 k( r2 \

! [% u( s6 o6 e% s& @

8 i, `4 R" ?/ J1 ?1 E
再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈" ^/ {/ |& N( {* |( ^, m4 m% S

切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊8 N, X. u) W; o& k' c/ O/ h7 }, z

! X# I% A1 |& v" \% Q6 ?9 A2 D7 b

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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地板

发表于 2011-11-20 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬+ A( M( z; W6 x6 T. f
, J: Y/ ^6 |$ ~  s

熬啊熬，熬啊熬  @6 y0 [; _8 M1 a
) }2 m0 w* Q* f. l; ]8 |
' W' V& U- |% p# F& j) {3 U. ~
熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，0 O( U8 n- {7 r5 R4 I. M/ Y
7 ]! Z; U. L' P" A

然后继续熬啊熬

- E3 k. v0 m  |$ I( m) J' l
& ^! W  Q4 e1 D5 @- g  v0 ^
% K6 e4 K; L% O& R

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

5^#

发表于 2011-11-20 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成果" Y' l+ w1 k7 w- L" `& O( W8 f
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊3 t' t: H. n1 V Y" y6 Y+ v
1 R8 n3 I/ x% P7 |
: g7 Q) r% y) R" }- B) A: a$ y# i
) f( j4 Z1 V* D; Q8 l; ?
把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧4 |" ]+ x. ?& a! X: h

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

6^#

发表于 2011-11-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎# }: S6 w6 p3 N# j
: P! V, K D/ C: [1 M$ p
那就说下挑柚子的方法呗4 y6 U' H! N5 D6 @
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的8 s9 ^* o& O/ B- z' `! i& u# r
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-11-20 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-11-20 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2011-11-20 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 9 B! X5 b) f6 o5 C
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2011-11-20 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-20 22:12 2 R( ~2 k+ G' c w ]. s
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

# r0 ]0 a8 I& O( r9 Q
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

11^#

发表于 2011-11-20 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实% ~* R. J2 l; \
把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

12^#

发表于 2011-11-21 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
# J7 G2 L3 |; g0 Q% H! }嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

好好做，做完上图啊

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

13^#

发表于 2011-11-21 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-20 22:21 3 s/ Z6 O' a6 r$ ?
其实, @! P% |) }. x1 N$ H
把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

; E: t+ y* _6 ?! }$ c/ [3 x
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

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传奇麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2012-02-24
帖子: 483

14^#

发表于 2011-11-21 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏！晚上回家试试哈

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我是都都妈

都都

Rank: 19

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 1803

15^#

发表于 2011-11-21 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收了，赶紧做。

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

16^#

发表于 2011-11-21 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 08:13
5 N3 p! x- J0 \* a, I通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

+ L3 E2 L6 y* F" t1 ^& v- z
你的柚子茶只用皮不用果实么？

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2011-11-21 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-21 09:44 4 h4 A% b2 E" _
你的柚子茶只用皮不用果实么？

8 h V2 d- q. O) R: P# I5 v% c
当然得用啊，只是怕吃不完啊

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

18^#

发表于 2011-11-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 09:45
& J0 t+ V3 J2 @0 e3 ~当然得用啊，只是怕吃不完啊

那就都做了呗
一个柚子连皮带瓤弄一锅
分成小瓶存冰箱里不行就往外送9 ^2 ?9 P, W2 F3 c" a' P

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

Rank: 21

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

19^#

发表于 2011-11-21 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子

你冰糖加少了吧哈哈再来点蜂蜜

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

20^#

发表于 2011-11-21 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; W, U4 E3 d8 H
呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 + F* U" `* Y7 [6 B/ t/ m3 p/ w

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