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点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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楼主
发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢在我以后的人生旅途中有你,亲爱的点儿爸爸
( I: S# \# L0 e" a. x虽然吵过闹过哭过打过,但这是在小日子中不可缺少的调味剂4 _7 M- ]0 j. N& B" I% T# Z; ~: s
我们经过8年抗战进入了围城,虽说不容易但毕竟胜利了
  P2 \6 Y9 P8 z' Q; a$ C但是革命尚未成功,点儿爸爸仍需努力
+ u8 ~6 Y3 W' I; E$ a# ?为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦% v3 V. l) K9 i# f  \" q: R
所以。。。
, ~0 ]! A, i2 ]# `9 j在这容易上火生病的季节里,蜂蜜柚子茶送你了,快接着2 N" h1 r: b  q; e( I& Z6 c. @7 W/ v
7 `& Y$ J( g+ B

' r6 g5 d! g5 o) F先展示一下大柚子,点儿宝宝的小手友情客串+ ]  v+ ?7 s$ i4 W
7 p6 `; `3 ^, O( e3 q0 F( @* v
- ~3 W0 Q3 Z! w) Z
* X' }" Y5 A" Q( Y" j* x

% n( x% g7 d2 ^2 m  k5 J9 r
- \! K3 g1 [- x
已有 2 人评分妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 感谢分享推荐到首页,欢迎截图留念.
果飞 + 30 美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80   查看全部评分

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宝宝生日
2010-12-19 
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过程:5 T: k  y. C0 U# \3 b, r3 b" @' H9 m, j
先要把柚子皮削下来,尽量薄一点,因为白色的部分比较苦,可以根据个人口味适当的加一点
, Z7 Q. ]6 y/ U0 E5 r* x+ @' K; A! B/ j1 l. W
% I+ ^1 ~  ]" }3 |* w
- C, [$ H5 ^# p. e  o* G

* r8 B' q- d$ f7 r之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡,泡个10来分钟捞出来,再放入盐水中浸泡,这次的时间要长一点,要是时间充裕能**最好,我是泡了1个来小时
. R' m- q7 q  Z: c
" R3 W$ h! m2 W
  `% D8 v7 ^; P0 ]: y7 F4 O5 b" M+ D" J; t6 f: h: F, t( ~! p; z

6 C0 e4 {. R; M) X6 {6 b展示下我削的皮,刀工还不错吧,哈哈哈,
' R: m+ U$ k. v这可是一根哦,这不过太长了照不下给折了3折呢
1 e' g( A) N2 b6 D; u5 u' n我又开始得瑟& ^1 I5 t% B; g# ]. s6 Z
+ B: i/ f& _% Y+ U" s2 }
, k9 h. f, y) S( |/ e! k+ T6 l
- i/ F0 f3 h5 Y0 u8 }5 _

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宝宝生日
2010-12-19 
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本帖最后由 豆豆的点儿 于 2011-11-20 11:07 编辑
6 e7 s( ^3 p! L( P  l% b% G( ^. m, r7 i
泡好的柚子皮切成细丝儿,还是应该多泡泡,我切得时候感觉挺硬的
) K3 [; w1 U: r$ G5 F7 `旁边是准备好的柚子肉,果肉
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9 w/ Q5 y! s0 m* A+ Z. U$ `- R- e$ C# S$ V/ F) |6 R

' V/ O- j2 D8 p9 w9 `! x( G  y. ?6 b, J4 e; `$ t& [. \
) z6 I# r5 z5 x1 k
2 O, m( ?* V- m( ~% c

# W! ]- I" r: D! T再得瑟一下我的刀工,看看多薄,哇哈哈哈3 F  o2 V/ q* I$ K8 O: b

' X3 p6 @- M6 }# Z
" F% {* z, D0 @4 J切好的柚子皮丝,我还是放在水里泡着呢,感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
, e8 H% i. Y, R( Q7 x% _
* ~4 W9 |, ^4 g# I; B) K" A0 U, @# k7 Q6 ^& s

, k* S$ r- a9 n' P
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宝宝生日
2010-12-19 
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切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬% s  E' [  |# ]* y1 _4 \+ O
  y# G! Y8 [* y& o; j. m( Q; ^
9 z2 O2 `7 i2 g+ ^; u- l
熬啊熬,熬啊熬- _9 @* p" q3 w+ j8 K, w

1 \9 B2 t6 c# g& S, l9 J: b* k
! D4 E" b. j1 U- ^& d+ @+ Q3 e熬到柚子皮变成优点透明了,就可以加入柚子肉了,
" L9 z  F  r4 D; w& I7 L& t  Z4 i; k3 o. I; u" [

8 S0 e5 J$ U. W( P1 m) k9 x3 [然后继续熬啊熬$ {/ v" Q" _. F

7 T' L# |) i. M+ Y" J8 I2 ^6 Z
6 W2 \. K7 Q& E# j  I* b5 O1 s; S* f# @* E! @
: n0 T3 r0 H) C. w
7 n$ F! {- Y3 x0 A
7 D" D+ T3 _) a  r( @7 E) E, _

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宝宝生日
2010-12-19 
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成果( A- V  C, T' L, G* n2 U" C% l1 v
熬成这样就ok了,晾凉以后加入蜂蜜,搅匀就可以冲来喝了% j, I# S. K, t  G5 y
尝了一下感觉还可以,就是稍微有点苦,不过不苦不去火啊
+ V, ?' u7 L( p" H& h" @6 i- |- d0 z& g' ~8 h
8 A- I3 _; B. I. ~$ [

, T" d* D; j, U& i% S) s; n把成品都装亨氏的果泥瓶里了,一共装了4瓶。
9 F7 n1 l$ \& @, R1 q3 W  K咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西,估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的,所以尽快喝吧
$ N9 b* W* I5 g' R$ Y/ X5 M9 o9 c
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宝宝生日
2010-12-19 
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不知道为什么又不让我传照片了,还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢,只能明天了,哎
0 t9 e9 A; b9 T8 u! |# q" ~' _9 A' v( b2 s, d
那就说下挑柚子的方法呗
/ V. p1 S" R0 C+ Y# H9 V; q$ H其实也简单,就是别找畸形的,尽量不要有青色的* V: b9 j# d: h6 `* c
按一按,如果比较硬说明果皮比较薄,这样的好;反之按起来比较软的就说明果皮比较厚,也就是说果肉少
$ k2 V4 j. I- B9 L2 @) ~2 K; }4 O掂一掂,如果两个柚子的大小差不多,但是掂起来能感觉一个沉一个轻,那一定要买沉得,说明水分比较多这样的比较好吃,反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

赞~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!
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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 % E1 d4 Y3 S$ a2 t, m
你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!

9 g4 d8 |2 l7 w, [$ `你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
6 x7 r0 M8 R9 Q( @9 _5 j你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊
; U* P8 y( r0 M7 L: S, c
嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!!
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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其实
: X- b" V  s0 F. G把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好
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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 : c# @4 y0 Y, \* K, i
嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!! ...

, b& V: N" J, y; A6 _- n6 I0 {- M5 {好好做,做完上图啊
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宝宝生日
2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
( W' l( c, y! `. e其实, J* x3 y1 B. g0 `0 V
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好
' u2 F) O! \+ W" H. E8 W: \( M
通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了
传奇麻麻

高 二

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宝宝生日
2012-02-24 
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483 
收藏!晚上回家试试哈
都都

学 士

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宝宝生日
2009-12-12 
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1803 
收了,赶紧做。
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
2 {" M; n4 O, I- O% p$ _通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

  Y+ r5 L; ?& G( E7 f你的柚子茶 只用皮不用果实么?
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宝宝生日
2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
, n0 w- {7 D. P& A  x你的柚子茶 只用皮不用果实么?
: C8 g, \3 `, L7 E
当然得用啊,只是怕吃不完啊
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 9 g1 r# p: ^5 `& N
当然得用啊,只是怕吃不完啊
4 N4 _; O0 o0 b# {' e: o
那就都做了呗
1 Y: z4 P5 @, b5 I1 g一个柚子  连皮带瓤  弄一锅7 t; l+ w, r( v& n7 T' r
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
" a- A; J8 }  p9 k
阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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回复 豆豆的点儿 的帖子( ]+ k) c! S6 @: p1 e9 k

/ j# C* n% w8 q, K' G你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

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宝宝生日
2009-08-01 
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4 q1 g  O8 a" r; Y
8 z& j. @) i) t: {- V! z/ J# b呵呵,亲爱的点妈,吃这个应该可以去火的吧 1 o6 N1 w* f, C# H2 ]: a, m

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【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶
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