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点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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楼主
发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢在我以后的人生旅途中有你,亲爱的点儿爸爸
# X; w5 W" }6 n: c虽然吵过闹过哭过打过,但这是在小日子中不可缺少的调味剂
  N  L2 z3 ?; g* ]$ P( v' L$ @我们经过8年抗战进入了围城,虽说不容易但毕竟胜利了
' v" c/ w2 U, t/ T) \但是革命尚未成功,点儿爸爸仍需努力! k' m% w, Q0 ?
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦) G. i+ n( w2 b9 T4 c1 R
所以。。。
% |+ n1 b9 }" \1 m' w1 X5 k+ B5 ~3 \5 C在这容易上火生病的季节里,蜂蜜柚子茶送你了,快接着0 F/ e5 o5 b: V7 ^7 f& K
+ k& Q; U" f" t' R* B$ {

  L! q& e3 c. p) ?: c+ r先展示一下大柚子,点儿宝宝的小手友情客串
5 K; z* c. _5 P/ c6 |) E% c; n- A  ~
) _" ~' c: ~. m2 S- b" p7 \; ^
# k# J  E2 f# n  b( E4 C

8 ^1 q& x3 Q* |
- w+ R0 {6 G. C5 h9 s# o, ~
已有 2 人评分妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 感谢分享推荐到首页,欢迎截图留念.
果飞 + 30 美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80   查看全部评分

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宝宝生日
2010-12-19 
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过程:  G8 d% s. c6 @6 K$ |* E7 j- x6 o
先要把柚子皮削下来,尽量薄一点,因为白色的部分比较苦,可以根据个人口味适当的加一点
, r: n* v5 i* \- |1 k6 ~. o6 V- \! n* U5 M

6 J+ ?3 I1 w6 Q4 ^1 l1 C3 L) q9 @
7 _2 Y& w6 O; T8 @
, z# r1 L9 @4 t! [4 K  k' W之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡,泡个10来分钟捞出来,再放入盐水中浸泡,这次的时间要长一点,要是时间充裕能**最好,我是泡了1个来小时
7 G+ c5 g- F8 L' l( _" `! A0 Z& X" k; S# K3 {( I- Y; [9 v4 t

, @% n1 w0 P* Z/ q. |4 U0 W9 l4 X- @* W& I: D8 O
. X! K+ i" V. `# q8 A* u& B9 _
展示下我削的皮,刀工还不错吧,哈哈哈,8 H: G( O) u  K; C, T- m, X& `) {
这可是一根哦,这不过太长了照不下给折了3折呢
7 P3 c% ^3 p# \& V, c. w我又开始得瑟6 U! D" w# `# w5 z! V6 e+ _, {
% x: g" a) J( E) p: D$ t$ J; P

: ]6 {0 z% s! m2 d, \! C# D5 R7 m- M
" i8 w) F: u0 X" B0 {
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宝宝生日
2010-12-19 
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本帖最后由 豆豆的点儿 于 2011-11-20 11:07 编辑 0 }5 t/ T9 d' B

0 }5 M5 S6 p3 [泡好的柚子皮切成细丝儿,还是应该多泡泡,我切得时候感觉挺硬的1 s  G9 d$ |; U4 `; I
旁边是准备好的柚子肉,果肉6 T8 q  ^2 N! @4 d% a+ Z6 |

# }: I" U1 x4 Y4 g! V( `/ B
/ K$ |, S5 d8 ]4 r5 R+ C: V/ s3 o9 N
! n% a3 V8 j; H3 z& c1 s! d7 v  c, h/ ~$ L
5 ?' }* ?/ X& m

0 T) N( x4 u  g% {  c! S8 s" s! Y; A# x/ ]$ A
再得瑟一下我的刀工,看看多薄,哇哈哈哈% }# N& t0 b  v: U3 t9 A

, j3 {4 q- y/ t( Q1 z! O1 r! x$ W
切好的柚子皮丝,我还是放在水里泡着呢,感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊# r1 s( m4 T% j4 m% l3 w2 \( F
! m8 f, X! q0 `2 ~' T4 R6 s) F7 w

# Z3 A) o# f* \. M( U) C1 n
$ s4 w* e8 J( R' ?: W$ ]
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宝宝生日
2010-12-19 
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切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
2 O; D* N, B' \. p" h( f$ N& _7 d, Z# C/ d) N# e+ ~% ]' J# u. z0 M

# s3 v" x+ r5 `7 G" [) X熬啊熬,熬啊熬
7 z8 N% P% p. k$ z# i
& p6 V3 J; a" d/ \; m
. Y5 K- ~0 b: B+ {! p5 c" j熬到柚子皮变成优点透明了,就可以加入柚子肉了,# K2 O; F" C5 G  P# v
  E( j- _3 Z4 ~$ i
$ e5 @. E/ C+ [+ Y& i0 k
然后继续熬啊熬- `# W$ y4 u$ N: V+ C

$ S, P9 b3 Q, _5 W$ A1 r2 [8 B
5 m. n0 w& h) G& `
* |6 Y: H; b9 J* s
) U  I0 R' y  T* L4 @+ H- f( ~/ K4 k9 I
. `( n3 @, D+ g2 b& v; M9 E% z3 p

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宝宝生日
2010-12-19 
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成果
; }+ S6 |- U4 f( x4 V+ D2 A熬成这样就ok了,晾凉以后加入蜂蜜,搅匀就可以冲来喝了* Y( a: a2 P9 d2 _' I1 L! X
尝了一下感觉还可以,就是稍微有点苦,不过不苦不去火啊" s/ d* v+ J6 |0 d
0 b* i( c6 p4 j" V# [
2 o& p* e) W: U! w3 Q$ R

' O/ t9 J; u4 {" Q: Z' `8 `, N把成品都装亨氏的果泥瓶里了,一共装了4瓶。
4 M6 m, P/ [# P& ~! Y& R咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西,估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的,所以尽快喝吧6 e# _0 k. t, D+ N, K

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宝宝生日
2010-12-19 
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不知道为什么又不让我传照片了,还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢,只能明天了,哎" n9 I: E. Q; g# _8 q% h4 E9 h/ f
) _7 _4 l0 [3 x) }" h
那就说下挑柚子的方法呗7 l; T( v7 S5 M) L+ s, t9 ?/ p+ c
其实也简单,就是别找畸形的,尽量不要有青色的, R! n, W& t( @/ k% V4 B# P& V
按一按,如果比较硬说明果皮比较薄,这样的好;反之按起来比较软的就说明果皮比较厚,也就是说果肉少
/ a2 O8 S3 [+ M! `/ E% @掂一掂,如果两个柚子的大小差不多,但是掂起来能感觉一个沉一个轻,那一定要买沉得,说明水分比较多这样的比较好吃,反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

赞~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!
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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 7 x( {6 _9 f7 V: \* l
你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!
8 V" r7 N+ b& b4 s; y
你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
( V. G$ u* P% U! ]5 q3 Y你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊

! q) e0 n6 U1 i# `: ]0 i嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!!
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
其实( |3 f! W2 q$ W, p( z
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好
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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
6 n" `! g( T0 @/ }2 P0 M嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!! ...
1 S+ M$ f8 {) |" i: @
好好做,做完上图啊
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宝宝生日
2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
# l- a3 y; _" I' q! b+ i; i其实* z' c' r# N8 t- O, M  _* C
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好
. h% k2 c* o- t+ K. L9 o
通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了
传奇麻麻

高 二

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宝宝生日
2012-02-24 
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483 
收藏!晚上回家试试哈
都都

学 士

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宝宝生日
2009-12-12 
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1803 
收了,赶紧做。
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 ( J  [) R  g0 y
通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

- e4 N! C% _  ^2 i你的柚子茶 只用皮不用果实么?
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2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 $ c4 `: P6 V$ u$ p  }% X
你的柚子茶 只用皮不用果实么?

: _& {8 w( w" k, p$ m/ Y当然得用啊,只是怕吃不完啊
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
# |0 }. T" ~+ I/ z1 }" w当然得用啊,只是怕吃不完啊

: @: \7 y' e5 S( V- D那就都做了呗
+ M6 U9 x- q( ~5 N一个柚子  连皮带瓤  弄一锅' a! J) `  n- S: O2 i
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送5 v4 ?( ~' K" O5 \* Q3 x

阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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回复 豆豆的点儿 的帖子' q/ t, }" Y' W

) _) h' _5 h# I# j3 I7 k/ B$ h* r你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

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宝宝生日
2009-08-01 
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6 f2 L% s0 f% t  ~
7 \- z$ {/ j- D  x2 Q6 C' e# j$ M
呵呵,亲爱的点妈,吃这个应该可以去火的吧 : t' R1 r2 D8 B$ N

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【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶
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