豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
& f/ A! ~) c& K/ `, W- S4 D/ k虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
+ `. a- ^! @0 K/ L我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了. z' K9 Y3 L% d- j8 b/ _+ T# R
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
$ C/ D& F) g5 L1 w# }+ y为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
$ R' E$ B* e; E7 A所以。。。1 c% U4 @! U+ j0 ~6 B; h- I
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
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豆豆的点儿

过程：& Y: s+ p8 {6 c
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
+ Y# w. }) ^+ F/ R  e3 S+ l& g这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢0 `: B! x1 L  K/ D
我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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, ]8 s/ d9 S9 x0 x  d$ Y泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
# A, E8 V3 d% _" I5 ^2 J旁边是准备好的柚子肉，果肉
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. R3 {$ T* n# k) S4 B4 R% A  v再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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0 |7 q* j* [! ]5 @7 N0 j切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊* q, T8 Q- Z! J+ d( z- v! L

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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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0 O1 P9 g3 U4 @  a* \" }熬啊熬，熬啊熬
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! y& a. u5 v8 ]; t熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
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然后继续熬啊熬/ o" |5 O) L! K4 t, y
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豆豆的点儿

成果
8 C' `7 g* {7 A% v( `# x/ E  a, ^熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
" w  J/ ~" X, ]# ]2 E& F6 f0 X尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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2 e: a' s  t9 Y把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。$ D% z* E3 W% [0 \# p* I
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧
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豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎' H; @* \) E* O; p
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那就说下挑柚子的方法呗; u1 A; ~; }; g, A$ j
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的, C- R7 Z8 k1 }) R$ }% j! G
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少0 j. y/ h& }; o; T" e4 Z( A
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
$ E$ v9 p" {3 U: r/ ]5 M( U你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

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你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 * R5 d* \5 d) g# ]) d% r
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

3 k) ^2 f. j( q7 [( K* X
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实
( q% g: M6 T2 N+ F, o/ n把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 . M$ o( w7 i8 D' N, H7 h& Q
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

" Q4 R0 ?9 V8 k; R, H+ _8 e* P
好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
" ^0 H. y$ [: T其实
3 @8 G. V& n. F8 P6 D! O' P把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

+ C$ T  n, S/ l  Y# C* C/ F8 ~通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
7 S' E; r- ~# t: m通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

6 H4 F5 k$ b- W( o. k! e% k: }2 H你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
# B; c& q1 Z/ K- x5 k, {* a8 X9 }4 M+ m你的柚子茶 只用皮不用果实么？

- _& M- M' V0 w: P
当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
$ G0 W! b+ k" @2 T, X* B! s. Q当然得用啊，只是怕吃不完啊

- T; R4 J# P1 X2 r! s那就都做了呗' }) q; N) Y$ @' S# a
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
$ Z$ E8 b0 ^/ p/ o* h( W: D3 @分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
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幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子8 w/ F9 ^! ^1 ~0 G& C7 ~
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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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7 M9 Z0 U3 V- B  L# z呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 * r# P5 ?6 _9 w7 a, t: x* s! J2 Y