豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
! J! f: A* _8 `! n. C: U" s6 N, K虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
+ j1 U  j- {' V' Y我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了' t/ U& r) X. `- m: [
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
* o( a5 H  \5 \" F8 b为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
7 }6 C+ L" \- T7 o所以。。。
6 K3 h# z4 p: R  W! F5 I在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着, z/ Z; W$ t" E5 ~' v

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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串4 P0 B6 X; H4 [% Z1 X# l: S& R

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豆豆的点儿

过程：
7 R( \0 Z' I! C$ D6 a. \先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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! K; n+ A. N9 s  y展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，' q+ Q0 u% K" f! M0 ~
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
- |5 I3 T& J% m我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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7 H2 u1 @; ?% Y9 r# q0 l泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的2 b+ c+ J& P* w3 a8 s$ R
旁边是准备好的柚子肉，果肉/ C% S9 \0 @- X( C; b
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" A4 V! y+ H* [6 D# `再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈. |1 l8 ^8 [- s1 t+ t4 f
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# v9 H- s- l+ T; ^& l9 k! F) ^切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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" G* [0 y4 ~" u: v" Q熬啊熬，熬啊熬
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7 S0 r# T, l" ~0 A4 O/ C熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，: C7 }+ M' `0 W
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然后继续熬啊熬# b; S0 O( M- |9 U. y/ k* _. Q
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豆豆的点儿

成果1 |# A; P( M7 l. u2 _8 x$ h/ y
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了" r# V' V3 U3 g8 y
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊0 y! _! u+ ]) x; O2 L
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
. F: F% h3 |! ^0 E8 R咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧
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豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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那就说下挑柚子的方法呗
3 j0 o& m& |; y% K' Z; \其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
7 z' M2 `) c  E$ e& ~1 U! H8 i按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
1 ~: c0 Y: Y4 S0 {# f4 w掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 $ E) W7 R$ Y2 h& [/ C! N& ^; L
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

9 a6 u+ ~: y: R$ r0 C
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 0 v; R9 S0 s0 P+ Q4 B: b' E
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

2 W  A& y' C% X4 b. v
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实
8 z+ {4 Z8 Q4 x# V  {把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 - L3 p0 Z: g( {; F
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

4 M# a, p5 \. _1 S  m
好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
; c: z- f1 F: ^9 G8 T& l: M其实
8 O: Y( t) X: H" j把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

! T6 a% I, h5 _) @0 L" A$ l" _通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 3 r- F) D! i, q: \
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

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你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
: b" u1 b& E3 s你的柚子茶 只用皮不用果实么？

, b$ I+ \. l2 |; D3 i2 ]  O当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
# A3 J, i0 W* O2 ^5 \1 E4 _+ `7 ]当然得用啊，只是怕吃不完啊

; g; @+ s  x; {, A  ^3 J4 f
那就都做了呗3 A% w5 n1 M; X7 W
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅, V% I: W% D$ S
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
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幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子2 U' {% c$ b( d) m

  W2 s/ t7 a" e8 Z+ Q; t你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

2 a7 R" J( X& X8 C6 c2 `. X7 Y4 c# b% V6 p
呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 " a: G# t* o8 b& Z5 b