豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
2 C' l  `; A% ?' C, P4 K虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂' [0 d9 D5 [( G3 \' m" @0 y
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了  E+ D2 t' f: G5 i5 i- ^9 M
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力: V7 F  p4 u4 d2 o* r! c
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦+ Z3 p" c3 c& w3 T
所以。。。
5 s2 c1 q) g+ N- ~) J; E在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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" {2 G, ~. _0 i先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
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豆豆的点儿

过程：
& w: ~# P4 F, t先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
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7 ?# o8 [# C( y之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时+ W% U6 K/ p' o$ U; L/ L
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3 l$ `$ Z8 I+ `! \: q展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，4 B& n7 T3 P, S! C# E
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
1 f" T9 m/ B# t- t旁边是准备好的柚子肉，果肉
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' v/ n  _( [& v4 G$ e再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈8 a$ E' C7 B3 ^! A# X, a( I
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  C( d" K$ f8 i  p+ g3 [$ Q$ k切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊5 l7 ^  U9 u5 I; t9 o4 A) a
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬- {  w2 }' Q% g1 r" T+ a

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: R5 u. N9 Q4 k# k熬啊熬，熬啊熬$ o* ?/ W, F" k, Y

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熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，9 I2 [, ~5 x# h9 [0 `  W; S4 @' }6 X3 X
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然后继续熬啊熬
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豆豆的点儿

成果4 z* m, H. \9 b) L
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了9 E! \+ U3 V5 Z* B. u
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊1 M& b- P* f" T8 v" E

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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。. D* L6 l* n9 D  X3 d2 H  U: N
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧8 w4 }1 v, q! n0 I+ o7 [% L/ R

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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# o2 |+ v' z- v* Z2 W' t那就说下挑柚子的方法呗
. b/ s; R0 [2 ]7 L8 u9 G其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的& e! ~$ p5 W8 N& b$ B, B
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少: p% _. p  b! M* ]' t9 Z7 f- P3 q# J
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
4 {5 Y2 d* _7 n) |, c你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

  r% }/ F2 v/ f) g+ t
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
$ {" g' h+ t0 f4 Z0 o& f* a你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

/ {' O& l/ N# j嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实' e3 ~9 D2 D+ q4 a
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 # w  E. w4 d# k/ u5 D/ @
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

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好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
( e. ^; A6 L9 I$ P其实
  H  L/ P- H8 x% @( P把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

& q% E' x) {: A2 {& e
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 & }! V) `" _$ y: H" Y- F
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

1 T* i& k$ T3 W. [; v, U- n: C
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 / Y! H# r0 |' @
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

) P0 y1 Y2 `% `" U0 K5 j当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 . L' k1 P/ n1 z4 u2 D
当然得用啊，只是怕吃不完啊

. h6 O! d% K. ~. G/ }) t2 A那就都做了呗
2 G! }. X; e' V1 ?  B一个柚子  连皮带瓤  弄一锅; c: D1 _5 ?  N- X5 ~
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送4 J* p1 I( ?4 _1 H

幸福老公阳阳爹

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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 . F$ B5 p4 Q5 h0 U