豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
3 d; r, G. j8 ~虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂$ m' k0 S* S4 \( v& D
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了, W% l) B3 r/ F
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力; z5 W+ P2 R6 G) L( V* R# g8 E
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
6 e, K# p! h3 f7 T' M! D  {所以。。。
' S3 l/ o; Q" W在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着. w* _* {0 E2 s, B, T( D$ R1 H

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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
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豆豆的点儿

过程：" ?& L+ l+ Z3 _1 O
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
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8 |9 C0 N& I4 H9 O% O$ e" H之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，7 S1 k  x, {( \7 a
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
  E  ?1 Z1 g2 i# f我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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7 Z( L2 t4 ]3 E0 f7 {, t( z泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
+ T. x. q) ?3 q0 J. g旁边是准备好的柚子肉，果肉5 ^/ a0 V3 n1 W! u1 u
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再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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# a2 F  L8 C. R( U0 [% J. |/ d* i切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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熬啊熬，熬啊熬7 W% P6 k% c) l- C, i" v

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! R( L7 v9 o- }8 C( i! K% C9 A熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，0 E' c: \2 D5 D- k8 d4 p

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然后继续熬啊熬$ e! A: s) a/ D& D" E
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豆豆的点儿

成果
7 N3 K/ F/ f( _5 z; p) S熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
. p1 U) a/ L9 B& x6 G: @% d尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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1 s% q' g6 f% F* G" L" Q( h- }- [0 L把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
, g  K% F& X8 ]' u% x咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧8 o0 ]" y7 g7 B& U* s" _9 j0 w2 Q

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎$ D/ y2 C; j+ M; r& I6 f
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那就说下挑柚子的方法呗/ q/ s$ A. i9 w/ J7 U0 W
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
; Y' }2 H; N1 x$ \按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
5 V4 c( d5 s4 e" J' d7 o- d/ @掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
$ v- C. N$ E1 ?$ X你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

5 e$ z3 e8 `8 [9 Q, b1 L( f
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 : z: |6 \7 x( N/ G& |$ S0 ^
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

3 p$ ?7 T) H4 v) p, M& a0 j$ Z, f8 X嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实$ K& V7 @. ]6 a; t' X6 ^
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 ( U  r! l* q7 G9 x
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

! q( p8 K4 c; o( p好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
8 b+ X' K. ?  B1 d" c6 {其实
& J6 W( m# M4 i* [# {, _把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

# t$ V3 b) `' v通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
' d2 t, ]& O% w* s6 s) i通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

  T) h. o# R/ U' S
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
$ Z- D( G( `1 G# o1 t) W2 ~# H% \你的柚子茶 只用皮不用果实么？

3 ?5 O7 Z% C% u当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
/ f6 L5 j# T+ Y6 a, M  h% S) m当然得用啊，只是怕吃不完啊

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那就都做了呗
. N* p% y# K+ @2 [6 v6 U  \一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
# K" D: O' w" A9 z分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送* z3 f  h4 z4 N

幸福老公阳阳爹

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" `! u( T4 ^/ y# g( ~9 e9 {+ {1 [你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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