豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸5 h/ c8 e/ u: {5 j$ t" B0 p/ n
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
9 W. k& Q& {+ m) x我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了- R- ?6 {- o! `, E5 H8 q+ U
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力/ E8 @$ k( D8 p, x6 G7 ?
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦) V* s$ W" a& ]5 O) Z
所以。。。
( w. f8 L0 X  Q( }$ J在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着  D4 Q0 ]$ e/ B$ J9 `

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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串2 h5 N" r- m7 a0 L4 R5 P

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豆豆的点儿

过程：3 R% B# {. ]0 ^7 P! P
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
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/ `* f  J; c) O% p# d& t  K- i之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时( ^2 R4 y" x3 t8 M8 R" U

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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
: D, ?3 p# N1 a5 s7 H3 w9 k这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢/ [( [2 ?3 B7 `; n& x& y
我又开始得瑟. k0 |! R. w- T" {. B
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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的& m- W8 _* k& y
旁边是准备好的柚子肉，果肉2 q" L' t% P8 l/ J) ^. M

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再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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4 m" ]% i5 u+ q4 T/ I* X切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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熬啊熬，熬啊熬0 S. Q0 s6 ^) I, u: I) z" l% U

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: R& A% L+ r: I, i, ^8 R+ l6 z熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
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+ q7 N! O; Q* ~7 m然后继续熬啊熬% ~# e- @6 Q5 z& [4 P$ A: D) T
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豆豆的点儿

成果
/ b1 \- l+ h) s) R, `9 F3 j熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
# \* x" ~2 e" ^( O; e尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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0 J# y; m( q6 z, @% q( K# g, r把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
7 M$ n# X0 ~$ V( k( `咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧
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豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎" [8 M/ C5 S# H8 j1 W/ C
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那就说下挑柚子的方法呗; O; L% N7 Q- K
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的* o3 e: \6 A/ B
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少) H8 o( @( ^9 F+ f8 W
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
" D8 o0 g; |9 F  Q你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

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你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 . Z6 V/ o, m9 N- X$ D: w% G$ p
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

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嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实% h+ m4 Y7 ]% v7 h9 O4 e& W; y
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 ! j- t2 ]" `- ^2 y. }& {
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

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好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
# [4 a/ y% w% M+ ~其实
7 G$ d5 }2 R& k$ p$ [# L/ m把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

" {) D+ }! M; W
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 ; V$ U2 x  p8 r) e0 A
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

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你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 . t- [0 [* [/ N, `7 j- m
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

, A% u* r- A. x( ?& u4 ?当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 8 n1 x$ H7 W5 O4 S0 |: a! Q
当然得用啊，只是怕吃不完啊

8 M; R% A* _2 F6 q3 B那就都做了呗
0 P5 P7 u; [6 S+ y' Y, r8 v一个柚子  连皮带瓤  弄一锅5 b. `. B% L) X. f/ U
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送3 L$ R! y: b; j' X

幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子/ e5 B3 ?8 E" p2 L) p
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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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9 Q8 M  \2 f3 ~* m1 f2 @呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧   n. X5 O  H: {