豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
& T( R0 O' p6 N虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
( {9 s. D; @- e6 N( R我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
% l# i: g" @# x- P% |6 ~但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
9 {# n  d8 ]+ ~% Y8 P为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦: a$ o2 r, }4 O+ k9 Y% {2 |% u
所以。。。
! d6 i) F6 z& c) f" x! M在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串7 [- ]5 j8 N- @. l- u8 ^# @
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豆豆的点儿

过程：4 d1 C: G0 [. p" s2 w- C! a1 t1 S, y
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点. ?6 s. R2 {  V" @' Z8 m

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9 K/ W& ^/ Q; n- F+ S之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时# }% h& C% A( ]/ m6 D- ]8 ]. A

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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
6 y# U( ?' K! V5 g/ p/ p6 i: d4 @这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢; z2 N1 m) |0 G  q% v
我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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0 c0 W2 s! W" Y: N( ^% p泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的$ O/ o) Y  y. u2 y
旁边是准备好的柚子肉，果肉
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# w! R6 T* x8 B$ w再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊2 S) U& b5 ^& a* S- f8 Q

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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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熬啊熬，熬啊熬
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9 V4 T# I) v' d; E熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
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1 \/ ?! a( ^- p0 M* ]: G3 Z: H6 a然后继续熬啊熬
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豆豆的点儿

成果
7 Y5 i6 V, g# ~. c* K9 p熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了0 U# }1 ^. O: h. e7 j* M
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
$ U% p6 j. s+ F$ S" C) T% V6 p咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧; _/ m6 b; J2 \- y6 N) J

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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9 _6 H7 O6 ]4 l% |1 i! `! {6 K* E& A那就说下挑柚子的方法呗7 ]$ t  D/ o, g. v. {
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
" }% T* x; o$ D2 e按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少$ B  t5 k, U6 M, y
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 " q/ w. B2 n: H1 k
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

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你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
. z" O* \8 R* a! b; d8 ]6 H, ?你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

' s" ~# Q# y+ j+ K. |, ^' i) k
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实; @/ y. Z: b' H5 r4 l- Y: Z
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
! X, Q8 ]7 c7 n) N4 X1 e2 @* O嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

1 c1 H+ g  n6 w* j8 A好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 * b8 `9 w1 L2 v, u
其实- ~- Q. Y; A! Y
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

$ O. P  T: N6 T: i" n5 c通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
- r, W% t" O. o4 n8 o/ M% Y通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

# R/ s* z  B- e* r/ i你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 / U6 Z5 f) j4 ]# a  E6 M+ O
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

1 [0 ?7 n" j3 W; D% F
当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 5 d* [) [- I  ~& ^% J( f
当然得用啊，只是怕吃不完啊

/ q/ n  V' [3 i7 ~; H+ C; \1 }那就都做了呗
& o: q* g2 \2 u( R# P一个柚子  连皮带瓤  弄一锅4 U, V4 K9 f" l
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送& O* v8 o" q1 ?/ t6 B9 N

幸福老公阳阳爹

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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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6 L# O6 a  W7 ^* v8 k$ N0 _: \" Z6 A
呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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