豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸( |0 G& P' n7 Q* U( P1 R$ l$ M
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂2 ~& p6 a7 H2 v7 F
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
* e: G; E. v. g4 g- R) ~但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力  {+ }% A" z1 g/ p' O+ z; n
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦# `$ t" ?3 U: ]( E3 v2 q
所以。。。& G% {! ^% b# A1 c* l$ h: R; y
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串6 N9 B4 K5 V! B

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豆豆的点儿

过程：
# T5 g2 N1 z' H" P6 [8 G先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点( d$ p* ~) u3 Q4 O
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3 w8 z+ m" t  v3 u. {. Y% n0 F之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时* W4 g) p. Q# Y" P+ j; q
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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
! C( `" _/ t# ?" g/ b' ]% c9 q$ s& b这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢- A3 O0 a' x4 ?6 V2 |5 l- ~
我又开始得瑟4 J. ~) N* L7 J7 ^3 P
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豆豆的点儿

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: z9 |! R( C5 _泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的1 R9 r6 c2 z- a  i  J  b5 |
旁边是准备好的柚子肉，果肉
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+ f* h7 W1 p  @6 F再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈* S" @& N- C6 n$ u" o4 F9 U
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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊, w- N! V4 r2 F4 _- @# q& f
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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+ T/ R# |, o5 B熬啊熬，熬啊熬
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, @) v4 B0 f, W熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
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然后继续熬啊熬! `! x/ f- w0 O
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豆豆的点儿

成果
$ L! N" H& u  L( \. F' }1 |熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
$ U5 _1 s' Z* |" w* n% y) _3 C( P尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
; [; f1 g$ m; Q1 q, L( ?4 W5 m' P1 e, s咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧; d. g" F5 ?0 `+ U0 I. P

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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& B  |9 @% D$ E) `& E那就说下挑柚子的方法呗
7 ~  \; z5 x/ O( f$ Q1 F8 O其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
' I9 E% v( s$ k% s按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少3 |. A  `5 V4 t0 L8 K* I' r
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 9 C! r5 d* z' p1 y
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

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你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 - a) h1 ]0 s0 q; s+ W) ?
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

- v! w+ U7 r7 O9 d; i7 `6 k
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实
2 @5 Z, C6 `6 |# @. A8 I把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 5 ~, W% @1 w% _
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

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好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
* X2 N, N% C1 f其实
8 j/ j; G& C/ c; G+ q把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

% Z9 b. Q) g( b6 v通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
  K% ^5 I0 o& \通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

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你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
$ x8 G7 ]4 p, o你的柚子茶 只用皮不用果实么？

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当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
. s% h  t  H3 h7 b$ ]  z当然得用啊，只是怕吃不完啊

4 C2 a! m! j7 B那就都做了呗- T: H" w. l/ o/ n, f7 y
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅0 l: J0 x; B6 V' O; L
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送& P' Y+ ~$ r9 [4 U/ N: @

幸福老公阳阳爹

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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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