豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
; d& r" ^/ E2 \' N$ {% V虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
' |' O- J% T" H: Q* e& N' f# O我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
0 X& L6 h) [6 ?& d( W/ C7 R( U+ s但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
6 _3 z. ^' F) X# Y/ d为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦# K5 b6 M0 Y4 [( {4 C
所以。。。/ S) `( G6 x8 [$ l# _
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着# J& e$ D8 z. d. y

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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串2 [& s7 Z8 Y: K# L
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过程：
( q2 X9 R2 W0 R) z先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
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8 ]8 N) l5 V3 J# ^/ u之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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/ c0 f& a7 p7 I* O9 a: v5 |& q展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，2 l/ }( C& }' f9 E- F5 a# d3 |# D
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
& u9 l/ X6 \+ X' ?* q2 k我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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! }6 ~! i, e5 r$ E0 \泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的' t$ ^8 K0 z$ ?8 A% u+ G2 }6 h8 W
旁边是准备好的柚子肉，果肉8 Q, R9 O" q5 J

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再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊0 ]! B" o0 I9 s- n4 r( Z

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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬7 |: m1 V2 {  c! q: m! r4 d

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熬啊熬，熬啊熬
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熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，" v; X* S, L/ U! ~  \0 V
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6 |) S* N0 `, Q1 ]4 e  _( p然后继续熬啊熬
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豆豆的点儿

成果
6 H/ T$ {+ |1 B/ s' Z  ]8 i熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
. C; g& P. V( d: e  O) \" B" L/ ]尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊1 ?& Z6 V0 N2 P! g3 X' O  u
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! a+ g# L5 v; N% W把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。$ \, w% V- B1 M% T1 S) a  w
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧* V8 ^0 M# X/ f0 }! ^$ K

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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6 w3 g; q# C% e那就说下挑柚子的方法呗" \& \6 V) t; r4 M. T9 e( E5 W7 ~
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
# ^& D) c- P' q! ]; G  e. M按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少7 t4 d7 F! P6 l: j8 k4 [
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
) |! |, @2 S7 s+ x你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

+ `" R+ H1 N# B) y; S* f
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
1 i+ e' q6 y% a8 T. U7 q6 g你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

- s$ ^% j0 n7 N6 o% C2 R$ d嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实. O) @, A. i: w
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 , p+ d: E1 E" U/ K& E- z2 d# }
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

4 k1 ]+ I/ |1 U' S/ o/ ~# M
好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
) V7 r5 S; _8 {其实
  P6 z  Q! x, R  Y/ ?& f# Z: N把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

$ N6 D/ v( R- B; z5 V通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 1 ?7 V! d; u. c( A
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

& q; B+ A: d- b7 o1 x# p) S
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
  j) P- m, l1 t+ x( ?8 _4 Q你的柚子茶 只用皮不用果实么？

7 e  `' W" v9 R9 J/ V. Q8 P当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
$ l' f8 j$ @! S# d1 I当然得用啊，只是怕吃不完啊

0 g( {! v$ N* r0 G! Y7 m6 p4 n
那就都做了呗- X+ n3 T( v4 e0 X) H( }$ D7 J
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
3 D) L) j" a( D( _分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
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幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子8 F$ c& U3 Q6 S. j4 _- N" t, g

* R5 T2 b5 d9 p0 k) G$ }/ B) S, C你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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2 v# T9 Z# }, C# x呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 2 p8 p  A& E. \7 V2 c