豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
% }  g3 O/ F" h+ p3 z, C虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂. P: x  n' J# }% j% P4 H. u
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
# ]5 I$ e1 ~0 h6 r; Z但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力, o5 P; n7 N" z
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦" [! a8 e- \2 x. A  P9 C  \' E$ n& x
所以。。。. G- d9 u9 q( r5 v) A5 |/ r
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着! T7 m- ], L) a* N  Z
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串/ C9 n5 M& a' p5 @

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豆豆的点儿

过程：
' C! y. r- k8 [* s( `0 v4 h: ]先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点' g1 t' w; [" q/ ]/ p" g

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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时3 l& [; Y/ f5 q0 u

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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
* m9 W  E( g: b6 a- V2 Z这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢  W  R  O7 i& I: D/ G6 X2 x( i
我又开始得瑟7 V4 N& N9 f8 L. Q: t& J0 i+ k

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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的; h$ n; m4 w5 T! g6 M" z0 [: f
旁边是准备好的柚子肉，果肉
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  A7 K  F$ Z! e( u/ |6 c; L, O7 T+ Y再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊5 U6 B; R8 k* {, H; U$ x
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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熬啊熬，熬啊熬( @) C$ D+ f; k, ~

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熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
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9 ^$ n& y) x  q然后继续熬啊熬
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豆豆的点儿

成果0 I. b  c- p* }; R
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
8 b; K9 n" }4 p$ _: W4 @尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊! X( T( ~- j* f( G
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
% S( T2 ~' j- z' ^  K) p, n9 a咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧- B/ c, n6 B- B1 v" h* |+ R

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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+ E! X6 ?8 M) r那就说下挑柚子的方法呗; }3 Q2 @. L+ O/ L
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
1 x! X4 h' B5 p3 g按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少) A8 o7 ~  d/ m8 C& @4 @
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 , t" y  A2 T& ?" U4 ^2 k: s: x
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

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你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 5 H( m( U" |6 q; u9 z
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

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嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实
( z4 u. f& j* u$ Z把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
4 C2 q* H1 Z6 ^( |) x: X嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

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好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
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把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

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通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
3 P& V$ z; {7 o% w通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

' ?6 U* g7 X$ ]7 J. V: \' J
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
6 W$ c+ t0 W. e. o$ a% g你的柚子茶 只用皮不用果实么？

, G  B6 L: Y8 V7 E- h% F/ I当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
+ K% v8 M. ~/ o& P  ]) |8 Z0 H3 D当然得用啊，只是怕吃不完啊

! o+ u- O" J8 e0 m+ O# }6 d: i那就都做了呗
6 u% z8 v6 J8 [  y9 M一个柚子  连皮带瓤  弄一锅+ X, W: Z+ N! x  m' s. J4 u
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送8 y3 V: Z  P; P9 v( a$ x/ D+ J

幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子+ ?) E) h  s0 {4 A+ u9 R1 [

3 z' e% `3 L  H' [你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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