豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸+ \, U7 [& N4 @$ [9 e
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂. O5 X# t: z1 K% a) j8 ^
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了" n5 U3 C8 a+ q, s5 Q8 F3 r! G
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力/ R" x+ g% S0 Y, q
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
: H* |6 D$ v9 c( g7 Z所以。。。- _( K3 \* {/ Z
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串
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豆豆的点儿

过程：5 v( E# O3 `. r% ^$ Q
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点
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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，  U  a8 y' [: ~% o6 N
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢, q2 d- X/ C# `. J
我又开始得瑟* K" E6 s7 \# L# L2 D

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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
2 O% |; O! f# ^- D1 e9 N( ~3 h旁边是准备好的柚子肉，果肉
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再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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3 Y% g5 E2 i; u切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊) ]6 O/ y) L# m7 U. U. G

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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬! T) i" q  n( F8 S, C$ V5 q
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: Q; d' C; ]4 {5 P; q4 B熬啊熬，熬啊熬
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熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，. Z- p/ J% P2 i2 C% ]: c, p' y
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4 p: A! L7 W0 R6 d! u2 G7 n然后继续熬啊熬
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豆豆的点儿

成果8 M. @- q% `1 P( j
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了* D  L5 |5 A! m* @
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊0 q7 r# C6 b3 C' q

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, `2 ^7 X( Z* F: N9 k, G把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
5 ^( |7 M% N2 S" V$ I& G咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧
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豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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# U8 X' i' h  Y  m$ t那就说下挑柚子的方法呗) u8 u7 [: @! s/ Z6 e
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
4 l) z4 A) U% n( o& V  `" m按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
- Z5 d/ i- a2 }) D0 O# x- b* |掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 6 k/ n1 ~9 ^8 L1 k) n7 Z
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

: `) M' e2 Z3 t+ H8 d
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
% h' S  D; j) |! u7 k- t6 _2 q你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

: J* U8 G) K9 C3 z; @- f# w3 W5 v嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实* |% W" O; K# ^4 I1 h7 d' f
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 ( ?) ^3 v8 s- R* f8 E* |
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

3 s; N  T# o, _( E9 W/ h+ T/ ^; K8 T% Y
好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 - [" H" P! v1 I' C, c( w0 f
其实& |, C( O1 L! X+ s4 h# W
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

; m( g$ O+ d2 V- B通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
& d. m) L+ w; t* j+ `1 y通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

# D3 R8 ^5 X+ o* Y4 i& l( u) }
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 & {# R4 M8 E. B2 V2 N
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

& c* Z' ?- t6 P6 ~3 c- b6 I当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
3 I; V1 l/ N  w) u8 F5 R9 u: {3 ?当然得用啊，只是怕吃不完啊

: R5 G, ^) B8 |7 f% L( Q那就都做了呗( c( U( q4 w3 Q+ P- o
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
; B3 E# c+ ~) Q, w* n分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送5 k# u/ g7 g4 z( _4 h$ J

幸福老公阳阳爹

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7 B- K4 r- \+ j7 F& `, \你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

1 S1 |; i  z0 I* q8 B9 S* h  _) v, r1 m2 D! `- W/ w
呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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