豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸! ^# q- F# e' `. R. i
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂% r- K& E# L; N  A, C
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
9 |3 \5 j% T  }: a+ w但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
, D9 x$ I+ p: W6 ^1 |为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
; A7 B& ~, J( W* m. a) ]* f4 m所以。。。6 S; c- W9 x: z& h# r, Y
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着4 h7 a) ?; m. E
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& X# o8 E, i7 j6 i; n先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串7 {" U" g( X7 i/ e( f+ H7 f7 q% W+ z
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豆豆的点儿

过程：
" J+ }& [. f& E/ j' l: h9 P先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点& Y0 Y4 S7 `/ t( b7 p
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& E5 t# t9 m" v* b/ O% X" P, H之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时* ]; T4 w8 ?8 ~; I

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4 A1 H" q# Y+ F0 ?5 g展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，+ k' z) ^1 v; g# ?' y
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
2 @. k  I+ Z' Q$ B1 X. r我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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) w; w3 Q2 k* ]0 k4 G( ~泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的, l" J, G% c7 [& k& L2 Q0 w/ C
旁边是准备好的柚子肉，果肉
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再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈3 |4 R# _& Z# K8 u, |4 z/ M

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: B! q% o, g/ z+ j切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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1 G0 J' u0 J5 F" t' A9 l熬啊熬，熬啊熬
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熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，  C) S, ?# V+ Y" Y  F0 V
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  p# f. }6 _7 E9 E; S! a然后继续熬啊熬
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豆豆的点儿

成果' a( M! Z2 R  h. c+ l: m6 L3 b9 t9 }
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了( `; g  M3 W# F. }, H
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊; C" l, P* v  z5 m* B% V- [

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5 h1 k# M$ E9 Y. F) X8 A+ t2 {' ]6 i把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。& n/ l, L5 q2 P4 ^4 P3 t
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧& ]0 ^/ e: Q& h# h  c

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎' E  G8 p) O. r+ f& G0 J
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那就说下挑柚子的方法呗
1 }; |. h, n, G7 x. z其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
5 L/ _8 B3 q- J3 l$ g* c6 N按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
- I) ]$ y) i+ l4 G2 Z9 o掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
9 Q( h. u; O- f) _4 F4 v你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

0 C' ?, K% b, B你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 6 _. ^% p- k0 `. a
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

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嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实! i7 ]7 a7 b% G9 h" H' ?8 R. q# N$ a
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 - p5 ~6 m  K- }) L6 y- B
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

, c! X, \9 t9 g( J好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 4 `' z# u; ?1 a4 u$ o; j. j
其实
& @# {: z$ h1 z/ l7 q" K& s, s把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

7 R; o& |( a3 W+ Z% S
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
& x4 r- v3 {0 M8 X! \通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

* L: m) ]- M) e: U, Z
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 5 I/ ]) p( P8 }6 w* Q- e+ w
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

2 n) y% S! d( {1 ]( T+ I
当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
" z4 t2 c9 c; o& h当然得用啊，只是怕吃不完啊

2 P( `$ E; m6 s: k+ y, L! E/ c那就都做了呗' u/ P' ~- r2 ^" h" A
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
  ~$ b1 W/ g" `7 X' Z/ g& v/ f0 P分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送9 j: }* x" @: C  l( P

幸福老公阳阳爹

回复 豆豆的点儿 的帖子& z9 I4 e& N* w! N% s5 E

( ~# j1 M$ j7 s! p你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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