豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸$ _# K6 H' f$ }( Z/ z9 K5 ^3 k
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
/ j6 n$ A6 |9 b4 n0 r我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
! B, q. P' T( q但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
0 L$ R3 C5 h9 M4 j为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
$ _" i: _% q: H$ K8 Q% e所以。。。+ q; Z9 t$ ]7 \" i
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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% q1 _2 A" H4 }. M) y0 H) C1 c" s, B, b先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串. s- N- b5 C; S9 x# ]
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豆豆的点儿

过程：4 T; C% x% P( m' ^. P" N3 X7 E5 S
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点3 o, V  B+ _- j' }. h3 y0 X4 ]1 v

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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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% d( O' `; d* o9 c- X, v展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，# b9 r6 h) y3 l3 c
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢7 e/ R0 z( K% ?6 d' c$ ^, _
我又开始得瑟
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豆豆的点儿

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% X; }. Y7 a" k, W泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
5 D1 \( t6 y* d旁边是准备好的柚子肉，果肉8 a- L  O1 {: R" k: {' T

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( L# N! u6 w1 ?$ K" [  F* Z8 W& N/ Z再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈& w4 E: S: ~; E4 k

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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬3 v& ~9 U' Q& k5 P0 q: m2 e
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" `( J4 D; u+ A1 q熬啊熬，熬啊熬( l' ?; q) X* w3 N1 F/ T! O
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+ e1 b# c, A: s+ x+ c熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，- R4 F, `2 O- w) ^. K9 y
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2 Q3 W: u/ ^, C9 d: e然后继续熬啊熬
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豆豆的点儿

成果
& _0 T) S  v/ O! \熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
  o* R- t" ^- _2 K, w6 W5 o尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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' H! D4 ^) |! J) E$ x) j$ ]8 z把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。5 f: k" d( ~2 i, j! t5 V& i8 e
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧
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豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
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那就说下挑柚子的方法呗
. I" V2 `8 x  N; R# O8 z; x. y# J其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的( Q0 B" S6 b- x9 c7 U  j) R
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
* h' t8 u$ T" h0 I掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
; T- C# }. q. O8 {1 `" J2 Y你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

9 M* @( R% h- l
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
8 C) ]6 U  L& M& H2 ^* n* @你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

6 O7 Y! }  A! H3 O
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实
- r0 C( ?" o  d1 G! W9 [1 A把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 & m. V$ }+ _: k1 \) r; V
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

- l+ S: D5 n8 t& c" _好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 * b3 O% h% }( X3 f+ ~4 T* D5 `
其实
& Z6 n* e/ Y4 K' _3 p3 c) Q9 ~把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

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通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
9 Y0 t5 ^6 d3 T$ r通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

0 g# }4 v) W! y5 q+ {% t你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
. J/ O, s5 {; |3 G你的柚子茶 只用皮不用果实么？

9 l! z' l3 ], s9 L. H* |/ J当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
# a2 |/ l+ U$ p' ]( r当然得用啊，只是怕吃不完啊

  c) E9 v" H6 |! ]7 F那就都做了呗6 W- M' D, e+ ^8 E; q
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅- G2 g$ i; U8 @2 o4 s5 I
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
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幸福老公阳阳爹

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, y* P9 J, {2 k: N  V你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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