豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
; k( l7 _) r# p- O8 h虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂4 u5 X( t% k: X
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
; Z' j% z/ ^( O! p6 N# m但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
9 A4 N& o6 `. x- n为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
% y4 \0 }! i# H( m, o所以。。。
7 H/ N0 ]+ r! Y1 S6 ~, o" r在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着; |2 h: V5 ^+ t9 \
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串* r3 I0 G) ]% b9 z# M
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豆豆的点儿

过程：# N. D7 G- d6 s3 J+ h5 o; X. F% Z
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点$ @* I, m7 `7 y
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之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时, P* Q8 n" t/ ^1 ?6 ^# A& v

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& v: v% U/ ~! F/ f! w展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，- u0 t$ [* D$ _8 ^' k
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
5 l4 c7 [( _/ I: x3 t我又开始得瑟1 r9 d' P) N! n6 j2 r, S

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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
+ C# D9 r$ Q  E) v0 }. D旁边是准备好的柚子肉，果肉6 w( f! B: s' b9 k3 R2 j2 j2 n! I
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$ y* ^/ W* F" G. n) N( j再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊6 B  ~) f7 t9 W  `3 S9 O+ D$ u
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
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熬啊熬，熬啊熬0 W; R  F5 f# Y& }: _9 v/ {

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7 z+ d" ~0 c9 `! q  D6 u- T熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，( y9 N7 u- s+ r& P, ?% M# f( u
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然后继续熬啊熬4 Q9 Y, X% B3 w% g( A0 o  i
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豆豆的点儿

成果
  j- }! X" D" ^' E# O$ r熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了6 ^( ?. {$ M- [7 ^! f0 L# B$ i/ p9 Q" m
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊6 Z4 A% Z' E: L! z8 H" V# [; ?: c
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
$ u* Q, b6 h$ E咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧9 y- ~  h( s" N0 R6 w/ N2 t% ~

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎+ u. y- g4 M( L8 J' {( J
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那就说下挑柚子的方法呗
$ i; X3 r' E* x2 C7 f8 p/ ^其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的+ W. @, o: e3 ?" i
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少9 i( z( b* t" y
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
, Q. Z/ z9 P! N' h) i) e你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

' l" T: Y" P8 m$ Q9 l4 X
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
0 c- P& {6 K8 e你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

/ q/ u7 b2 K- b& a* a) T嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实9 K' C: z- Z- B1 Y* ?( |# s" Y8 k
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
, x- }6 Z1 ~' t  G# E嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

9 H1 W" e* Y5 G8 x
好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 1 T7 Y% K. |1 o- p
其实
& h5 y$ F: V9 v1 |把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

. I9 F. \/ J9 i! q通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 ) e1 e* I# ?+ X# N0 t5 \
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

6 s9 m+ h7 N# w$ j6 t# F你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 & T; H" V; }5 D* k+ O' u
你的柚子茶 只用皮不用果实么？

8 q2 R' F5 a. t/ a4 b当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
+ ~7 s# }' c; ~( f当然得用啊，只是怕吃不完啊

' x: }1 O% n/ W. N那就都做了呗
$ e3 F, e/ H4 H( C* ?9 l( m一个柚子  连皮带瓤  弄一锅+ t* c( F  B- c8 R! a5 ~; y
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送3 }& t3 W1 n. I, w5 r/ u

幸福老公阳阳爹

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# Q/ t/ ~" |8 I+ z你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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3 W3 H3 q6 ^  P( L2 o  Q8 i呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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