豆豆的点儿

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
$ v1 `6 @- Z2 r虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂5 E9 D0 s' X: s8 [) Z" E
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了
6 ~8 G8 A% Z, [" k: f: \( }$ I5 G但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力: y9 X: d; ]6 ]7 d/ l
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
- d, z5 A# j' O! q) H所以。。。- Z% G( z9 j/ v3 h6 R- v% S- g& O
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着
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先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串& {0 C9 S0 _) N- X( [

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豆豆的点儿

过程：
' d( }* G0 R3 e, o# s/ P先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点6 t. }  L3 \5 D* y: X! V% w! k
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0 _# _+ m% ~8 d. V- S/ k% {& V& P之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
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2 U. L0 c) a. W* \8 n展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，& c' M" H6 U) o! B
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢) _) Y0 W2 [! ^$ ?/ V8 d
我又开始得瑟9 o8 x4 g4 L9 X0 N- B) z+ J) G9 B2 D
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豆豆的点儿

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泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的4 L5 V! }" I/ J1 ?1 Q5 i$ p  N
旁边是准备好的柚子肉，果肉/ \4 a, x6 V; K8 m" d; {
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) ^0 A8 D( m3 o9 @1 n) e. Y再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈
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- C& L6 q! T5 z+ b- A* _# f切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
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豆豆的点儿

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬; k$ \: ^+ e2 P/ ?3 b$ f
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1 X" l0 v& h; ~* E& c0 l* E熬啊熬，熬啊熬
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熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
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6 S& C2 L+ B$ v4 T# J然后继续熬啊熬
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豆豆的点儿

成果
+ [# |+ ~: d2 q' R: @3 S4 E' y熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了$ ]* u& I% [9 g) x) u
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
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把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。  C4 }' x# Y9 ^5 ~( y- _# J+ \
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧1 p. d* ?' i6 @; c% n1 Z

豆豆的点儿

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎9 H2 U0 D2 |: P5 x3 B. M$ b* e
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那就说下挑柚子的方法呗
5 }( h  B4 ?0 s  v" j  E- O+ a/ |3 |# A. }其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
2 `# ~1 ]8 {9 C, b# m( h按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
3 ~" k6 Y* \/ P( b$ e) P+ a掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

两只小熊

赞~~

xingfu214

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 ) k6 p+ X4 l' K3 }3 Y, r% s
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

4 P) S( U" |( w8 K5 J/ O你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
4 M% \& Q. E# L. l& n6 k你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

4 H! i/ k& T; e
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

AnAn她爹

其实& H7 B0 S  R6 u! }* I+ t* n! Z
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
3 q9 l3 {* P' T3 }; j* z% p嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

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好好做，做完上图啊

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
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把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

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通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

女骑警7559

收藏！晚上回家试试哈

我是都都妈

收了，赶紧做。

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
& c, h$ E( P( \) H通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

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你的柚子茶 只用皮不用果实么？

豆豆的点儿

AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
! `9 u: ?$ h5 z4 n7 o3 Y你的柚子茶 只用皮不用果实么？

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当然得用啊，只是怕吃不完啊

AnAn她爹

豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 9 B# _! f1 j2 D! d2 i6 B) N( S& ~3 {+ V
当然得用啊，只是怕吃不完啊

/ S+ A- R% Z$ b; B1 u6 Q: p
那就都做了呗) \5 v. U! j6 W% o" B' X
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
# t5 k% e- S: n% ]分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
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幸福老公阳阳爹

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你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

甜点妈咪

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; v; [: q* B0 C/ O% `5 U" l呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧
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