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点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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楼主
发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢在我以后的人生旅途中有你,亲爱的点儿爸爸$ _# K6 H' f$ }( Z/ z9 K5 ^3 k
虽然吵过闹过哭过打过,但这是在小日子中不可缺少的调味剂
/ j6 n$ A6 |9 b4 n0 r我们经过8年抗战进入了围城,虽说不容易但毕竟胜利了
! B, q. P' T( q但是革命尚未成功,点儿爸爸仍需努力
0 L$ R3 C5 h9 M4 j为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
$ _" i: _% q: H$ K8 Q% e所以。。。+ q; Z9 t$ ]7 \" i
在这容易上火生病的季节里,蜂蜜柚子茶送你了,快接着
* j8 y' |6 \- E: ?
5 ?/ H. [7 \1 q/ {6 v9 s+ e
% q1 _2 A" H4 }. M) y0 H) C1 c" s, B, b先展示一下大柚子,点儿宝宝的小手友情客串. s- N- b5 C; S9 x# ]
9 X9 n1 v4 G) ]% q+ N) b2 `% r- t

, l* \5 E; }7 b! x1 ]: J1 I
6 B" ~" @$ ~: U' x$ k. e3 Z
# j  s$ H$ _; p7 ?+ N
! P' G) T" j7 l+ |
已有 2 人评分妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 感谢分享推荐到首页,欢迎截图留念.
果飞 + 30 美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80   查看全部评分

点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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过程:4 T; C% x% P( m' ^. P" N3 X7 E5 S
先要把柚子皮削下来,尽量薄一点,因为白色的部分比较苦,可以根据个人口味适当的加一点3 o, V  B+ _- j' }. h3 y0 X4 ]1 v

0 h0 t% a6 _: l9 K' B/ X
) o$ d0 x# V. n
# r! s# \8 K7 x0 @3 O) w4 n  I, z! v, t
之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡,泡个10来分钟捞出来,再放入盐水中浸泡,这次的时间要长一点,要是时间充裕能**最好,我是泡了1个来小时
% i  T2 s" _) k) y% S. a& b; \" Q' H( ]1 t

) N4 Y9 Z8 a" [3 @; ~. i
( j& C- c1 v* H7 i" e8 i
% d( O' `; d* o9 c- X, v展示下我削的皮,刀工还不错吧,哈哈哈,# b9 r6 h) y3 l3 c
这可是一根哦,这不过太长了照不下给折了3折呢7 e/ R0 z( K% ?6 d' c$ ^, _
我又开始得瑟
; c* {& Y! P& e, [( u) g' W+ _1 Q2 n) U% d: M1 ^# C) ?8 [; r

% ?, E' W/ e' z; J3 G" t  X
2 [3 A) ^+ ~% h- ?6 {% w% P
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宝宝生日
2010-12-19 
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本帖最后由 豆豆的点儿 于 2011-11-20 11:07 编辑
: f% K5 q6 d4 [
% X; }. Y7 a" k, W泡好的柚子皮切成细丝儿,还是应该多泡泡,我切得时候感觉挺硬的
5 D1 \( t6 y* d旁边是准备好的柚子肉,果肉8 a- L  O1 {: R" k: {' T

/ b1 x5 D/ }4 f+ R- f/ H
; c* w9 U0 `: _) _3 e
0 C, D1 y+ B5 M3 y: y
8 {; d6 l: d) I9 k" f# l/ o% I, e# r- r5 q, p3 Z, P% ?  x
8 b# L* P9 ^& n! g4 g: N

( L# N! u6 w1 ?$ K" [  F* Z8 W& N/ Z再得瑟一下我的刀工,看看多薄,哇哈哈哈& w4 E: S: ~; E4 k

$ k8 K6 l, }' U7 [2 y# F4 T1 {- ^7 x- g% P; {( o8 t+ }. m5 H
切好的柚子皮丝,我还是放在水里泡着呢,感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
/ v. ~8 [$ l4 K/ U; O2 M9 V# j0 n& y' G$ o

1 Z3 l2 a: g4 M" d: i: G
) D0 ~$ I: W3 S
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宝宝生日
2010-12-19 
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切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬3 v& ~9 U' Q& k5 P0 q: m2 e
# P7 h3 M. C& a' }2 g

" `( J4 D; u+ A1 q熬啊熬,熬啊熬( l' ?; q) X* w3 N1 F/ T! O
5 J( N+ b$ C9 |

+ e1 b# c, A: s+ x+ c熬到柚子皮变成优点透明了,就可以加入柚子肉了,- R4 F, `2 O- w) ^. K9 y
8 f! Q: L7 g4 A

2 Q3 W: u/ ^, C9 d: e然后继续熬啊熬
6 E. D' M2 q1 ^' n" {2 a3 {3 ?$ z+ P9 K2 w* P  [" T( f6 g- I

# H3 B/ p/ d$ V& n7 m5 z
+ a3 V$ J' k4 q5 X' b5 g1 Z& \7 P! t8 ?( |9 H4 V' U, G
( w7 q& |) P5 h" I# q2 M

1 R0 i  r, z+ H/ s$ l
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宝宝生日
2010-12-19 
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成果
& _0 T) S  v/ O! \熬成这样就ok了,晾凉以后加入蜂蜜,搅匀就可以冲来喝了
  o* R- t" ^- _2 K, w6 W5 o尝了一下感觉还可以,就是稍微有点苦,不过不苦不去火啊
* Q* m- n: d/ E9 }7 j0 [1 M' z/ a  H4 N, ~
, t, q& _/ w4 h# a

' H! D4 ^) |! J) E$ x) j$ ]8 z把成品都装亨氏的果泥瓶里了,一共装了4瓶。5 f: k" d( ~2 i, j! t5 V& i8 e
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西,估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的,所以尽快喝吧
1 d" B8 Q6 h/ _2 X. r
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宝宝生日
2010-12-19 
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不知道为什么又不让我传照片了,还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢,只能明天了,哎
) G& O! B) w5 D; ~( @; z- ?7 C7 d% P3 @8 q
那就说下挑柚子的方法呗
. I" V2 `8 x  N; R# O8 z; x. y# J其实也简单,就是别找畸形的,尽量不要有青色的( Q0 B" S6 b- x9 c7 U  j) R
按一按,如果比较硬说明果皮比较薄,这样的好;反之按起来比较软的就说明果皮比较厚,也就是说果肉少
* h' t8 u$ T" h0 I掂一掂,如果两个柚子的大小差不多,但是掂起来能感觉一个沉一个轻,那一定要买沉得,说明水分比较多这样的比较好吃,反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

赞~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!
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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
; T- C# }. q. O8 {1 `" J2 Y你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!
9 M* @( R% h- l
你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12
8 C) ]6 U  L& M& H2 ^* n* @你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊
6 O7 Y! }  A! H3 O
嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!!
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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其实
- r0 C( ?" o  d1 G! W9 [1 A把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 & m. V$ }+ _: k1 \) r; V
嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!! ...

- l+ S: D5 n8 t& c" _好好做,做完上图啊
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宝宝生日
2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 * b3 O% h% }( X3 f+ ~4 T* D5 `
其实
& Z6 n* e/ Y4 K' _3 p3 c) Q9 ~把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好
# s% h  ]7 n5 v/ B  I8 y
通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了
传奇麻麻

高 二

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宝宝生日
2012-02-24 
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483 
收藏!晚上回家试试哈
都都

学 士

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宝宝生日
2009-12-12 
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1803 
收了,赶紧做。
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
9 Y0 t5 ^6 d3 T$ r通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

0 g# }4 v) W! y5 q+ {% t你的柚子茶 只用皮不用果实么?
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宝宝生日
2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44
. J/ O, s5 {; |3 G你的柚子茶 只用皮不用果实么?

9 l! z' l3 ], s9 L. H* |/ J当然得用啊,只是怕吃不完啊
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45
# a2 |/ l+ U$ p' ]( r当然得用啊,只是怕吃不完啊

  c) E9 v" H6 |! ]7 F那就都做了呗6 W- M' D, e+ ^8 E; q
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅- G2 g$ i; U8 @2 o4 s5 I
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
( N' M+ Q+ u) E; i
阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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0 S$ X9 w$ T* Q/ K# f" [
, y* P9 J, {2 k: N  V你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

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宝宝生日
2009-08-01 
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  o6 j8 I" Y$ A: H
5 u1 E7 W7 b( {2 j( Y# Z7 _
呵呵,亲爱的点妈,吃这个应该可以去火的吧
, l; x, l# A$ @8 g, I
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【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶
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