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宝宝生日
2004-04-23 
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楼主
发表于 2012-2-13 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 @4 R' w6 g% i, ]. F8 c& ?
主料:鸡腿、杭椒、红尖椒
辅料:食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘
步骤:) Q; T7 g% l! }$ y' R4 Q
; N* D$ ~9 V% G; m- ~# m: F% A! g
1.准备所需材料) Y$ |2 D# V' G- ~, D$ [
2.鸡腿洗净,剔去骨
/ F+ |3 I* S+ t2 Y2 P& ?3.切成小块状,放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀,腌制15分钟1 z" L$ d# Y9 w$ Y8 p
4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用,葱姜蒜切成末备用
- N1 W9 K- @0 K6 J: u5.取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水,拌匀做成调味汁
8 k, H  R# z6 r8 k6 C7.炒锅放植物油烧热后,加少许香油,放入鸡肉炒至变色
9 w+ b, H6 N1 [6 Q+ O$ X8.放入杭椒、红辣椒翻炒
. y% a+ c. {0 L6 ^( k9.倒入调味汁大火翻炒6 P, Y5 i" t! ?( u5 e, F3 J
10.翻炒均匀, t- D3 \8 a1 C. m; d; ]  [
11.倒入水淀粉勾芡
4 ]8 \$ m7 c1 O, y% T12.撒白芝麻8 D* x( s7 e) N9 e5 z8 f' X5 c, W

7 q5 x5 O1 z9 T% D& v% ^' s$ h7 r: U
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

不错,学习了
团长编号MW10726

黄金长老

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宝宝生日
2008-01-20 
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油菜花

看着就有食欲
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杭椒辣嫩鸡
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