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宝宝生日
2004-04-23 
帖子
23 
楼主
发表于 2012-2-13 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

6 @1 t- h, I* O! C1 b$ e  s
主料:鸡腿、杭椒、红尖椒
辅料:食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘
步骤:
" T9 Y% E- e/ f0 [+ l
0 J4 W9 y7 S+ g; [* a1.准备所需材料
7 i* E( g4 F( U3 }2 Y+ X2.鸡腿洗净,剔去骨
0 N4 O$ A* O  T4 E: q3.切成小块状,放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀,腌制15分钟: G; Y4 Z# L5 q# j; b: k  _
4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用,葱姜蒜切成末备用; q' f" Y9 ~- B: P6 O
5.取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水,拌匀做成调味汁
* v8 `- }( B0 |* f1 y/ w; f+ E7.炒锅放植物油烧热后,加少许香油,放入鸡肉炒至变色
2 N. I, R6 @' G/ z8.放入杭椒、红辣椒翻炒
- `# G& h  q3 n7 Q' e- ~9.倒入调味汁大火翻炒
7 z+ p' i$ r4 t1 {10.翻炒均匀8 F' w8 r8 T$ W6 W% A9 ^% J
11.倒入水淀粉勾芡+ Z/ m6 K( z: A; Y
12.撒白芝麻. K1 z3 l* y5 _: T1 Q6 V

; a! [9 Y& k0 E& C6 x4 e, W
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

不错,学习了
团长编号MW10726

黄金长老

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宝宝生日
2008-01-20 
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油菜花

看着就有食欲
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杭椒辣嫩鸡
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