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宝宝生日: 2004-04-23
帖子: 23

楼主

发表于 2012-2-13 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

主料：鸡腿、杭椒、红尖椒

辅料：食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘

步骤：
* R" i; s) |' N( Y( ^) u
1.准备所需材料* t4 ^/ S1 q) ]3 f- I  x
2.鸡腿洗净，剔去骨- Y; v' _  H) \2 y- f! T/ U
3.切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟1 m# j. ?, r: o  s5 u5 k1 @
4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用9 ~8 b. O; S8 ]1 ]* A
5.取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水，拌匀做成调味汁6 T0 H+ t# U8 M/ ]
7.炒锅放植物油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色9 h8 x9 g( H# Z2 s; T+ z
8.放入杭椒、红辣椒翻炒* w7 |: M$ ]' w; u/ j7 K+ ?
9.倒入调味汁大火翻炒0 d2 }1 d: m1 N& N% Q
10.翻炒均匀* U+ Q1 S8 \# V3 d3 [0 U6 |/ B" h" F
11.倒入水淀粉勾芡
12.撒白芝麻

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

沙发

发表于 2012-2-13 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了

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小小猪猪的妈妈

团长编号MW10726

Rank: 24

宝宝生日: 2008-01-20
帖子: 35674

油菜花

板凳

发表于 2012-2-13 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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杭椒辣嫩鸡

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