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宝宝生日
2004-04-23 
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23 
楼主
发表于 2012-2-13 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
7 c$ l& Z# |; @  K2 c1 X
主料:鸡腿、杭椒、红尖椒
辅料:食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、香油、淀粉、水淀粉、白芝麻、小葱、植物油、白塘
步骤:' ]6 y2 ?& h! ~

) n5 f; v8 k+ ^% T! ^# e1.准备所需材料. z/ \1 d0 n$ [4 _: H: r
2.鸡腿洗净,剔去骨8 ]8 ?% D: }: m" u
3.切成小块状,放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀,腌制15分钟, Z& Z' i. m$ B0 i- F  D7 Z! j" [
4.杭椒、红辣椒洗净切成小段备用,葱姜蒜切成末备用3 ~! v1 i" a. ^) p# `' J
5.取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、6.清水,拌匀做成调味汁
* ]2 j% t7 W4 c. m8 r! S% B9 s' c7.炒锅放植物油烧热后,加少许香油,放入鸡肉炒至变色6 X* Q  ^8 {' M! N+ G
8.放入杭椒、红辣椒翻炒& b# W6 A! \7 @% _2 l; ?  V
9.倒入调味汁大火翻炒
9 l! a  W; c( p$ w0 |10.翻炒均匀
4 V' Q1 U* o, O11.倒入水淀粉勾芡3 f7 Z2 E) N, B- {. w& a/ r
12.撒白芝麻: F/ W9 F" S* z1 S( o+ g# h: D

  @. m# f4 b& ]4 [  e
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

不错,学习了
团长编号MW10726

黄金长老

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宝宝生日
2008-01-20 
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油菜花

看着就有食欲
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