香脆的水煎包！

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珍妮宝贝的妈妈

团长编号MW12810

初三

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宝宝生日: 2009-08-19
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楼主

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3 x/ p! C1 Q8 P2 N# u3 u4 W
, C) h. {. V7 \) g0 C( X. d2 f

上做法：
原料：    荠菜  韭菜  金钩海米  肉  粉条  面粉% D9 X! g' ?, \! G
步骤：
1.荠菜  韭菜肉粉条分别切丁，海米用少许水泡发10分钟，肉丁用料酒生抽和盐腌制。
2. 发酵好的面团放面板上揉至表面光滑。4 K  z% g0 }* A% _( z
3.荠菜  韭菜  金钩海米  肉  粉条倒入一个盆中，加入适量花生油和香油拌均匀后加入盐调味。$ `* j7 A. ^( @+ O5 B  q
4.面团搓成长条后，切成小剂子按扁后擀成圆形面皮。0 z$ k' F2 h' N2 [4 B* O' _  P
5.面皮放上菜，捏褶子包成圆圆的包子。
6.热锅凉油，摆上包子，小火煎制，1分钟后包子的底部定型晃动锅子使包子底部均匀受热，加入调好的面粉水，水没过包子的2/3处，加上锅盖转中火10分钟。
7.锅里的水份基本上蒸发没了时，此里锅里会发出吱吱的响声，开盖在包子的周边滴少许油。! @0 f. S  k- \5 j. |
8.转小火待1分钟后，轻轻晃锅使包子底部上色变脆。5 L0 ]1 J, e; o0 T8 _- n/ o& g
9.盛出装盘，开吃！* E  V! p* }( Y; G

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一闪一闪的小星

小星

高二

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沙发

看着还不错呀~

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一闪一闪的小星

小星

高二

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板凳

可惜我不爱吃肉馅的东西

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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珍妮宝贝的妈妈

团长编号MW12810

初三

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地板

回复一闪一闪的小星的帖子
& P U0 W9 D# o' {' u
那就做成素的

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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一闪一闪的小星

小星

高二

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5^#

珍妮宝贝的妈妈发表于 2014-8-20 16:04
, {0 x9 W7 m1 ?回复一闪一闪的小星的帖子
& R% e1 ~; N$ _( T! m6 B7 \/ D5 S
. i# L( d2 s# e9 s" x, j0 K那就做成素的

哈哈，好的，回头试试

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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珍妮宝贝的妈妈

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初三

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6^#

回复 weitaow1 的帖子
$ _* ^3 ^5 s" Q+ J( k* ^) U- s
一般了，多做就好了。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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-广荣

小葡萄妈妈

初二

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7^#

赞一个。。。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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213AMY

高三

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8^#

回复珍妮宝贝的妈妈的帖子: O3 V/ {, A+ G3 M$ t* y8 @
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上做法：
- G- h5 A& E0 y9 f3 t原料：&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;荠菜&nbsp;&nbsp;韭菜&nbsp;&nbsp;金钩海米&nbsp;&nb ...