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宝宝生日
2010-08-17 
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楼主
发表于 2011-12-13 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 朝思暮赏 于 2011-12-14 12:44 编辑 / M9 w# }0 x/ u+ e: [' O- x

# m5 W$ ^5 K1 ]. H. k. D太高兴了,上首页啦~~~~7 L) z* b% |% V9 U/ `

/ `4 t$ a1 c, B- h自从开始玩烘焙
6 M" a" L- a" `没少了给同事们吃4 P; @; h& h1 E! Q" r( e
呵呵,同事们都说很好吃,而我当得到表扬的时候,很是得意
( x( P) O3 |: O$ I: R& u这不,同事小于非要买桶奶油送我,呵,笑纳啦
9 O$ u: _0 o( m! ]' C! [继而就有这今天这个蛋糕, s0 ~) b7 n4 v/ ~7 n' V* e/ C
先上图
, e- A6 ~2 B  {
: K' W3 q( C1 j, H% E8 |6 X9 |& v* P* K; J; _8 E7 B% d2 @+ e
6 x: F! a$ d1 Q8 m$ ]# H1 O* s

( a# \1 Z+ ~& U
4 \% N1 W$ ?* |' h0 A3 _+ v; |  `/ F( [* I6 f+ s' w, S
1 s3 W& u6 n; u; q
% W3 Q( {9 |) c$ Y. @* }
  s+ A( q# J, h, {
过程图没照,因为要照顾孩子,又赶时间,花裱得也不太好,希望下次能好哟
/ e! N" `6 i1 ^) L# A, S' H配方:
/ o' _2 a+ J  J! x9 Z低粉75克,' Q: \( a" y& Y6 W
可可粉10克
0 |3 ~  x- q$ b+ J油、奶各40克
4 M, _) m- g* v6 B% p( q' @; s鸡蛋:我用的是大个的4个,大约每个70克: a3 x0 Q* ^' S3 k* m: m
安佳淡奶:500克
& ?4 Y, w' q' ~6 R2 k: g蛋黄蛋白分离
  A* e6 u. E* y) [1 Y0 `+ F先油奶混合,然后是粉,然后蛋黄,最后打发蛋白
0 \& v5 M+ S) U8 s1 b5 w5 _- {蛋黄糊和蛋白混合* n: [! }( I2 t4 o; H- W
烤箱中层175度,60分钟# Y3 j& L2 E0 y# l% L- X* d
烤完凉后脱模,分三层,淡奶打发,抹平,裱花……3 P$ V% Q- i4 G

+ a1 t2 P, y) c) s' m. d" s& w$ {0 z# t
2 S& p9 e$ ]; u3 o! v

! c0 s. L* u8 T
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 30 看起来很棒,上首页啦,欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
2009-08-01 
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这个简直让人太汗颜了,太漂亮了吧
* Q3 @5 e0 j. p
; a7 T4 c# T4 l/ A

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宝宝生日
2008-08-08 
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真的是太惊艳了啊,亲可以分享下简单的制作过程也行啊* @" X. M  l& ?
估计好多妈妈们都想学这个呢

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宝宝生日
2011-08-07 
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上面的那些亮晶晶的是什么啊
: e( }. n: d; ^2 m0 |/ ?
: N8 s5 U' n+ ^: H- W

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宝宝生日
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回复 新手妈咪初报道 的帖子2 W/ L3 p3 t/ O5 i# w# Z
# n( q4 V% F/ |6 ?3 V3 J
那个是糖珠,装饰用的,可以吃哟~~

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 果飞 的帖子# [; E3 {. l+ }1 D
0 ~; }+ x* I7 O
呵呵,下面写的估计做过的能看懂,要是有好多妈妈想学我就过两天再做的时候上过程图~~

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 甜点妈咪 的帖子
8 h- m, |: ^, ]5 ^& c% O1 u7 i* n9 Z
谢谢亲的夸奖哟~~呵呵,做烘焙也许就是为了满足自己小小的虚荣心吧,喜欢别人收到的时候欢喜的样子

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是太好看了~

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 朝思暮赏 的帖子
0 x+ f6 s- E0 Y0 P3 s; U
* n$ l) S( P, @$ U: V哦,哦,是糖珠啊,看着好漂亮,还以为仅是装修作用的呢
, L# a* s1 G) W0 }6 Q& M" \. e1 V. X

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宝宝生日
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回复 朝思暮赏 的帖子
' [, y7 f; A( [. A1 O) D7 w% `6 D8 ~; P& ~+ p. Q
重要的是自己开心了,别人也开心了,这就是美食的魅力啊,况且亲的这个美食真的太漂亮了呢,要是我搜不舍得吃了
. K& S! K. H' R, ?$ d3 }& m7 w5 P/ }9 m

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宝宝生日
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回复 甜点妈咪 的帖子! \. y2 _+ M( N" [$ y1 e) o& y
6 W# {6 V3 M$ Z" Q- w, Q/ A( T3 D2 o
十分钟不到,全部进肚了~~~~呵呵,下次要留图为念呀~~~

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宝宝生日
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回复 两只小熊 的帖子0 y' W$ M1 f* T9 ?7 ^0 w
& W6 ~5 T5 k/ j- |5 f# r" I& j, m
哈哈,我就是为了吸引你来的~~~~

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宝宝生日
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油菜花

回复 朝思暮赏 的帖子' P5 G8 P5 c0 a5 a

5 X4 A7 s0 r+ a8 h" t) l& Y, b- e6 b! I我来了,我来了~哈哈。。。太吸引人了

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宝宝生日
2010-08-17 
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蛋糕的颜色有点调淡了,其实是紫色,总是怕色素太我不好~~

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宝宝生日
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裱花是一个技术活。 这个蛋糕真漂亮

点评

朝思暮赏  裱花真的是个技术活,我还干不好,蛋糕抹得不平,花裱得也有大有小~~~继续努力吧~~  发表于 2011-12-14 12:52

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2009-08-01 
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回复 朝思暮赏 的帖子% k0 K# h) p( x" d
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哈哈,亲吃的好快啊
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宝宝生日
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回复 朝思暮赏 的帖子
. J$ C: X' w8 J1 h. e* Z8 C9 ?; P. j! k8 {, ?; {; ?( N
哈哈,那我们还是沾光了是吗?
  g+ c" b! ^! H! s2 [, W
( {% W. [8 J& r" f* C

点评

朝思暮赏  有机会大家一起吃才叫沾光~~呵呵  发表于 2011-12-14 12:53

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回复 两只小熊 的帖子7 U2 b* c3 C2 H- y$ o
# m# j0 g) n6 H3 X; W& y7 F
斑竹,人家就是为了支持你来的啊
" ?$ h/ l2 h& p5 t  c/ e" i: b! c6 b& Q2 L8 F

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宝宝生日
2011-08-07 
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我也来凑个热闹  围观下吧
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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

额,自己做的啊,太棒了啊!!!
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【感恩同事】同事们爱吃的奶油裱花蛋糕,有图有真相哟 ...
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