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宝宝生日
2010-08-17 
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楼主
发表于 2011-12-13 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 朝思暮赏 于 2011-12-14 12:44 编辑   Q0 }5 u$ W, f& q. q4 I

% I- U$ s% }& D& S- q: Q) U& S3 m太高兴了,上首页啦~~~~" l0 L8 ?  w3 [, D, y

2 u: M- U5 M1 _自从开始玩烘焙9 i6 {" U6 ^5 m; y' K8 @4 o' e6 N
没少了给同事们吃2 v! o+ B0 G+ f! Q
呵呵,同事们都说很好吃,而我当得到表扬的时候,很是得意% q8 [. [0 U4 E  R' K2 c' u/ z
这不,同事小于非要买桶奶油送我,呵,笑纳啦+ @; Y' \9 H* G3 H6 z* e
继而就有这今天这个蛋糕
  b) W+ x' c& D* ]1 ]先上图! J+ r( C7 P& W( b7 n: _1 f! d) W
9 S, j8 C* ]+ [& u# j. c
, b2 o1 i  G' z# d- I8 V
5 [" h: U' d" {) q
2 v. ~: t0 n$ d+ q! n4 v

: o$ [6 b6 F+ p% d9 s3 e' b0 N+ Q9 a4 y. l7 [) m
; M/ E6 c* Y- |  L- N
  }: e  e5 w% h8 k# m. ?$ }

* s! k- T! [4 u7 s. {9 _* g过程图没照,因为要照顾孩子,又赶时间,花裱得也不太好,希望下次能好哟) Q2 ]8 F$ C. K
配方:$ u- p) h1 R# \8 |( ]& c% ?$ h
低粉75克,
6 Y* J2 P: s; [" g* f: ^* m) w可可粉10克
0 t; h' j+ L6 V4 y, g) ?' `# \- H$ L3 `油、奶各40克
# g1 W& R- J9 E' R鸡蛋:我用的是大个的4个,大约每个70克
2 L' E) Q. N' U) G: _安佳淡奶:500克
$ _$ _9 W. q4 p: P2 p5 Q& \蛋黄蛋白分离
0 V5 I' V8 C9 R' J* y先油奶混合,然后是粉,然后蛋黄,最后打发蛋白
' ?, A/ K7 L* R* j蛋黄糊和蛋白混合
3 @4 K  T, K; V2 P9 }9 K+ ~烤箱中层175度,60分钟
/ q, \0 l- q3 V+ h2 @/ [) a0 a烤完凉后脱模,分三层,淡奶打发,抹平,裱花……" m8 j4 t; `3 A
% H" \: y, X/ c5 Y/ Q4 `# s6 c
: ^( j" ~: Y" K( T! d1 Y* L! i" d$ u

% I; _( h% s$ _( r - z: t) B/ w6 r0 K: G; r

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小熊维尼@bj + 30 看起来很棒,上首页啦,欢迎截图留念.
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
2009-08-01 
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这个简直让人太汗颜了,太漂亮了吧# ]/ @/ |+ e% L; C, \( W3 [' C1 H
+ K0 p3 C, Z3 K7 Y# h+ i& h

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宝宝生日
2008-08-08 
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真的是太惊艳了啊,亲可以分享下简单的制作过程也行啊0 O4 ~1 o8 T, E  W- w
估计好多妈妈们都想学这个呢

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宝宝生日
2011-08-07 
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上面的那些亮晶晶的是什么啊+ V" ^0 W0 n1 @5 K4 ^0 P/ r
" q' I! r+ n- D3 S

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 新手妈咪初报道 的帖子* d5 V/ E  a5 L: ]; ^. i" F
, m) M! }/ z: G& [5 @  z
那个是糖珠,装饰用的,可以吃哟~~

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 果飞 的帖子
# \! ]2 Q, l- t9 U/ i+ R. T
/ C" O; h7 @. I: j! a4 l9 X! D* G  c呵呵,下面写的估计做过的能看懂,要是有好多妈妈想学我就过两天再做的时候上过程图~~

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宝宝生日
2010-08-17 
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回复 甜点妈咪 的帖子( \* Z+ @9 P) t3 J- b: N2 H/ m
/ a% ^6 f8 U- z9 }& ~
谢谢亲的夸奖哟~~呵呵,做烘焙也许就是为了满足自己小小的虚荣心吧,喜欢别人收到的时候欢喜的样子

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是太好看了~

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 朝思暮赏 的帖子" {# L5 {! f8 t5 j0 R: w, P
) s/ d$ P3 W8 Z  b; r$ J' a) m
哦,哦,是糖珠啊,看着好漂亮,还以为仅是装修作用的呢. |( R, u4 w. \( w6 E

# ?$ I6 @& l5 B* K; u2 f

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 朝思暮赏 的帖子
  ^0 r9 _# I- |) C- t( s; s( X3 a/ y& z' Z
重要的是自己开心了,别人也开心了,这就是美食的魅力啊,况且亲的这个美食真的太漂亮了呢,要是我搜不舍得吃了
5 t1 k8 m0 ~) j' Y- F; J$ {% l2 u( O/ F2 ^' W# J3 S

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回复 甜点妈咪 的帖子) [# e( s4 g$ S& ~, c5 h4 r7 X$ O- H

9 Z# @& M6 D/ J* Z十分钟不到,全部进肚了~~~~呵呵,下次要留图为念呀~~~

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宝宝生日
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回复 两只小熊 的帖子- x# O. w8 j* Y$ o& I) z4 [
( m; W3 q& I9 w7 r0 V
哈哈,我就是为了吸引你来的~~~~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 朝思暮赏 的帖子( ^6 ^; ^7 D2 v& \

* W! b- M( b+ S我来了,我来了~哈哈。。。太吸引人了

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宝宝生日
2010-08-17 
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蛋糕的颜色有点调淡了,其实是紫色,总是怕色素太我不好~~

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宝宝生日
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裱花是一个技术活。 这个蛋糕真漂亮

点评

朝思暮赏  裱花真的是个技术活,我还干不好,蛋糕抹得不平,花裱得也有大有小~~~继续努力吧~~  发表于 2011-12-14 12:52

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宝宝生日
2009-08-01 
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回复 朝思暮赏 的帖子8 d# `/ A! L5 s& {$ [
. \/ c, ]; Y; t6 m* U! b
哈哈,亲吃的好快啊, i0 l( y' x+ e& X; y2 A' U
9 ~6 z  }, N6 y3 V

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宝宝生日
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回复 朝思暮赏 的帖子8 a  m3 b  y5 y* G/ Y0 g

3 J! u* P. J5 q" Y; o" T" I* v$ v哈哈,那我们还是沾光了是吗?  Q/ G5 D8 }2 L; |$ \% u1 v
) B+ G: H# f, a1 G

点评

朝思暮赏  有机会大家一起吃才叫沾光~~呵呵  发表于 2011-12-14 12:53

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 两只小熊 的帖子
4 c( r% E* S2 [3 l3 j3 v8 v; |
4 F7 I7 }) K; e' [$ S斑竹,人家就是为了支持你来的啊
# S4 d2 M- o( o4 i7 a% j5 a9 C) |$ G; ?7 s& B2 F3 c& I: j$ l

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宝宝生日
2011-08-07 
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我也来凑个热闹  围观下吧- z: `  \' D. H( c. I

) X; y- ~* Y1 s4 y! A0 z* r
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

额,自己做的啊,太棒了啊!!!
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【感恩同事】同事们爱吃的奶油裱花蛋糕,有图有真相哟 ...
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