- 妈米
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原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量
; ~( J; a3 Q- u& f4 j q8 K* ~做法:
5 X- s* I: h$ l+ v; V" m•将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
& \8 ^- g- } X# J) |* ~# ~9 i功效:润肺利尿,养胃去积。
8 z# J% p% \! [胡萝卜泥青菜肉末菜粥
# G$ k5 W7 B4 V J5 ?/ X原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
1 q% e* i7 r& H6 n6 i3 t做法:8 ?) O% @/ ?" [7 |8 O
•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
- O7 g' X: @- |# n& j•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
7 u8 k" X* b& F( m7 q0 U+ e1 B菠菜蛋黄粥
; o7 v1 H" A4 ?8 j* o% Q原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。- _+ E% p& D' O% G( Z8 f8 W
做法:
Q" f6 \" t7 k) C•将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。( g2 b1 D- j* X- U9 N
•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。( T. w5 {0 g( `4 L' K. l, F. ?
•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
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