- 妈米
- 13322
- 经验值
- 13068
- 在线时间
- 308小时
- 宝宝生日
- 2012-07-06
- 注册时间
- 2011-11-10
- 帖子
- 1647
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13376
- 精华
- 0
- UID
- 6573263
 
- 宝宝生日
- 2012-07-06
- 帖子
- 1647
|
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑
' d5 D! d- I) P( z# b3 p" T$ Q$ J# f% a8 {4 V+ c3 C& ~6 q
外面卖的冰激凌贵不说，而且香精、色素、防腐剂，样样齐全，突发奇想，还是自己动手在家做冰激凌吧。
- s% H) M. Q9 y, w$ k- z上网查看还真有人做过，做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
G8 c; k& G3 j) l9 N
8 h2 r+ B& w' c2 ? F. s: T7 q2 \
; R2 d! b- g' T把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
) m) F1 I( T( ^# S; O
& ]; H/ H0 v$ r* O0 Y4 @
/ A% x" T4 h( X. N! M把牛奶倒入锅中，煮至微开/ y# u: A$ I1 w: c' `) Z2 N9 y
: I" n, I5 x5 p8 c* s: U2 n, ^) I* j1 K! S; X/ b9 {
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
' }) i) { L$ w7 p% d/ w5 n
. b8 P4 J. ^9 R$ l2 X; h将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
$ Z. @9 j+ `) O6 D" n
4 } ^3 a: M& L* E把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。9 d" T1 l" y2 E K- e( Q
1 n1 c/ z, m5 E# C
最好是晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。/ L0 I P: T* S& O# l; z, D
怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。
& W! U) J: O0 N+ N8 O/ R) A! R( l0 i b$ P6 s0 d
7 B8 P, ? m. C1 _
) q1 y# F- y; \4 |. h6 }3 T9 `- t+ @
" P( B2 r1 G* w. s- e7 Z1 l* S# ]) B% }6 I6 k1 l
|
-
总评分: 经验值 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-2-26 21:09
