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宝宝生日
2012-07-06 
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楼主
发表于 2012-2-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑
* ~* e2 s+ h0 n9 h! ]4 w. {" ?7 v" M
外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。
- m, l( m4 M$ Y" J+ r7 f, P上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
: V% r! {8 o! B: X& \
% q9 T6 M3 N& e2 \: J/ p9 Y8 o3 i( \7 m2 ~8 z* }
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。# t8 B4 _/ w& `. H

$ `8 M9 t2 u) m4 K5 x
; j6 U# U+ C9 L- F3 t# B) h把牛奶倒入锅中,煮至微开) c+ W# `7 g$ W+ p8 {

8 |& w' y: S' f1 u. e
- `* _4 ?& w7 l/ E+ J+ E# h将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)/ {9 Q5 ~3 N( g' o

- b4 w$ I* G9 r' d0 a将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
( @3 z+ H- _6 ~" e/ D* U% g! _# f5 z1 Z% H$ `8 t+ U
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
3 S& P5 F5 q: z0 E
0 ^: G" G, ?* x* _7 F7 D最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
, n7 N6 p5 C2 S; [: E" K. `     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
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- ^8 n" I1 b/ D6 l( {

3 [5 Z% C% `* B0 U3 \( {* e0 k5 {
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 健康美味

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宝宝生日
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看起来不错
MW10675 蛋蛋妈

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真不错,健康美味呀,收藏备用!!!

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回复 xiaomao1120 的帖子
" q# t8 Z5 L/ _8 h0 j9 |* v, R; Z4 C  V# g  `7 {- M/ c
自己做吧,很简单

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2012-07-06 
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回复 久久2599 的帖子& D0 D% \0 C( {" C" ~7 z

5 x0 C- h. ~, v  v其实我也是网上看的,没想到做起来,特别简单

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真棒 ~收藏了
优优妈 MW11582

开国元老

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学习了。。。

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是不是很好吃呀
泡泡妈

贵宾用户

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2012-06-17 
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这个……等不到给宝宝了,我自己馋了……MM你这不是诱人犯错么

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收藏了,以后给俺们家宝宝做

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方法简单 做出来的样子好看!

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真不错啊~到时候我也试试~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

看到过这个 ,收藏过了,还没实施呢,准备试试

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真不错,收藏了~

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2012-07-06 
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回复 废弃的工厂 的帖子/ t8 i: l6 e4 \) Z$ l4 y0 N

& R# N; b% R8 _3 v5 _# J我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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回复 无籽大西瓜 的帖子
9 q8 g( Q" U/ u4 |; z4 X
; |  N, ^# s5 T. ^自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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回复 leinosekai 的帖子
3 _& r+ }8 J- K2 W$ O- e6 p: |, O7 P
自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。另外自己做的很有成就感。

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2012-07-06 
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回复 80后的母爱 的帖子3 u) z  U; ^2 ~

; m# c; A! T0 |7 s" L5 m很好吃,根据自己需要放糖,奶油

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回复 wf100785 的帖子
7 ~6 T8 q1 t" L  E3 o
- `' b$ I1 r) {# W+ ?+ S很简单吧,嘿嘿,自己试试吧。
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