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宝宝生日
2012-07-06 
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楼主
发表于 2012-2-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑 * k/ |/ I( W! B8 g9 {! b  i) _; U
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外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。7 y( I  [' U9 M% k- k8 f' u8 l
上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
9 G8 x& H2 }6 t( v+ {1 K
, f# N) a: Z3 R
! U0 I! ]/ ^& V( n4 n4 X, C把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。* j6 i) A8 Z9 Q5 G& b/ a# N
, ?& ~) J( r: |% {

* E0 N* {0 d6 A5 p把牛奶倒入锅中,煮至微开
& F/ V5 }  o" _) t( c2 ]! A' f6 z/ Y7 V0 v# b) K/ l' _, N3 ?
3 N5 B9 [+ e# O' b( y6 U
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
8 j. k9 j8 J' ?5 f
+ Q" ~" I7 \9 l& P$ I) Q将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉! C% e6 {% [! c  r: D  m/ ~3 ^
6 D  f! @7 C: I/ {  E  n8 p
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。; x7 W5 O" v4 y# o- i% H0 o

; t+ D- L/ a. {最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
$ q, j3 v& v2 @" a, t1 t     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。

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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 健康美味

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宝宝生日
2012-04-02 
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看起来不错
MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真不错,健康美味呀,收藏备用!!!

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 xiaomao1120 的帖子/ i& \# j& a$ O) `7 w- o! P
. O, y5 Q) [4 P+ s
自己做吧,很简单

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 久久2599 的帖子
& q# H/ m* _: x2 Q9 _9 B, A7 h! l2 J3 X" h6 D0 w
其实我也是网上看的,没想到做起来,特别简单

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宝宝生日
2012-02-28 
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真棒 ~收藏了
优优妈 MW11582

开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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学习了。。。

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2008-05-20 
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是不是很好吃呀
泡泡妈

贵宾用户

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2012-06-17 
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这个……等不到给宝宝了,我自己馋了……MM你这不是诱人犯错么

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宝宝生日
2012-05-28 
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收藏了,以后给俺们家宝宝做

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方法简单 做出来的样子好看!

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2012-07-06 
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真不错啊~到时候我也试试~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

看到过这个 ,收藏过了,还没实施呢,准备试试

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宝宝生日
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油菜花

真不错,收藏了~

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 废弃的工厂 的帖子
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我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 无籽大西瓜 的帖子8 Y7 l2 G) W- S. f: E) b* {1 I

5 L5 Y9 o7 t1 q+ Q9 @" _: d0 {自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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2012-07-06 
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回复 leinosekai 的帖子$ {6 p; R! _, q2 _* A3 c
3 h0 l! X( u5 D- a4 }, ~
自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。另外自己做的很有成就感。

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2012-07-06 
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回复 80后的母爱 的帖子
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很好吃,根据自己需要放糖,奶油

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2012-07-06 
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回复 wf100785 的帖子: O; O: U5 Y5 u' X% M8 U' a* `7 a
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很简单吧,嘿嘿,自己试试吧。
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自制冰激凌为孩子收藏起来吧!!
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