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宝宝生日
2012-07-06 
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楼主
发表于 2012-2-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑
: e, R# b1 x9 `' ^9 k2 D
/ K% [$ }" e' V. O8 N+ ^外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。
: p0 b: {* V8 l; B, N. Z3 K% S上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
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- @! w+ ~8 w4 d" e% v9 K' X
- k5 p  U) p5 y+ f5 u( I把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
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把牛奶倒入锅中,煮至微开
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1 }' U, W, A% U9 x+ x* p, e5 x- u( d1 t) {: V
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)2 K2 D) y7 Q( ^- q. z- `

5 ]2 h$ `* Z0 N* y8 k将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉* q4 r: {4 v% J! ?

( Y/ ^6 ^. @& c1 v  B9 p把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
4 a: y# k  h! I, G) i4 K  F2 m: q! M5 Y+ Z4 h( f# R
最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
! Z! D7 G7 ]. v     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 健康美味

总评分: 经验值 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
2012-04-02 
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看起来不错
MW10675 蛋蛋妈

博 士

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宝宝生日
2011-04-01 
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金银满屋

真不错,健康美味呀,收藏备用!!!

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 xiaomao1120 的帖子# K( E  U+ Q6 J4 I6 K/ u% Z
; Z+ i, O( K9 d- I% I- U% V- Y
自己做吧,很简单

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 久久2599 的帖子
3 m+ p# ?- c. ^' ]7 k0 r& q' A8 B/ r) n6 e4 R1 @
其实我也是网上看的,没想到做起来,特别简单

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宝宝生日
2012-02-28 
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真棒 ~收藏了
优优妈 MW11582

开国元老

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学习了。。。

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是不是很好吃呀
泡泡妈

贵宾用户

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2012-06-17 
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这个……等不到给宝宝了,我自己馋了……MM你这不是诱人犯错么

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2012-05-28 
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收藏了,以后给俺们家宝宝做

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2012-06-08 
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方法简单 做出来的样子好看!

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真不错啊~到时候我也试试~
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

看到过这个 ,收藏过了,还没实施呢,准备试试

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真不错,收藏了~

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 废弃的工厂 的帖子' g8 K( W, ?) D2 Z2 L. C) e
4 M1 q: w: x8 V& h( l$ J
我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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宝宝生日
2012-07-06 
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回复 无籽大西瓜 的帖子  y. @# K7 H# c6 O8 O8 ]$ |

# m; S' n- D0 L& s, ?自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。

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回复 leinosekai 的帖子; f- ]$ ~* R5 L, @# c

2 o( _4 }8 Z! L0 ^自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的不加水的,昨天糖和奶油放多了,就加的白开水,也不错哦。另外自己做的很有成就感。

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2012-07-06 
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回复 80后的母爱 的帖子
  A: \1 s& a, D% l: j1 g0 X/ V! Q5 Q6 q. A* u% k/ @
很好吃,根据自己需要放糖,奶油

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回复 wf100785 的帖子" P& ~" E- r# ]/ f, ^+ y4 G; R

& q1 r/ P0 _6 M% x& Z5 X很简单吧,嘿嘿,自己试试吧。
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自制冰激凌为孩子收藏起来吧!!
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