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[美味私房菜]

苦瓜炒冬瓜

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lpcy163

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宝宝生日
2010-06-05 
帖子
9 
楼主
发表于 2012-12-8 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
苦瓜炒冬瓜

3 |  ^) [; a! p5 r; Z' n! R . }# ?, d5 W- ]( I  p7 K
苦瓜是苦的，那种苦涩无法下咽，可是你知道吗？一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素，一天吃几根苦瓜，就可以轻轻松松跟肥胖say goodbye 了
' X+ }: r, p4 N2 A* b冬瓜是营养价值很高的蔬菜，除了常说的美容利尿功效外，它也是帮人减肥的一把好手，冬瓜不含脂肪，碳水化合物含量少，所以热值较低，属于清淡型食物，对体重偏胖的人群，都是有益的。学会这道菜绝对物超所值，既保证了营养的摄入，又不用担心变胖，所以请一直奋斗在塑身路上的女性朋友们，别再犹豫了，赶紧学起来吧！
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原料：苦瓜 冬瓜 青红尖椒+ M& X* D6 Z5 ]+ q& f
调料：酱油、生抽、盐、味精
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制作：
2 c7 b) M/ U: |8 P7 n& |; f: q& x1.冬瓜改刀成片，苦瓜切开去籽后，改刀成片。
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. W, }' Z8 B- ^& L( P2 ]" A2.锅里加水，烧开后放入冬瓜焯水，焯到透明断生就可以，不要焯的特别熟，还需要在水里加一些盐和油，入底味的同时增加菜的亮度，冬瓜焯好后捞出控水备用。# u/ k7 V, y( t; I& Y
因为苦瓜很容易熟，就不用焯水了，待会直接炒制就可以( ?2 N# V! s; p8 _5 `

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& R+ k# C9 E# m+ a9 B: m
' D: y! i! X- h! V. \8 s3.，锅里放油，放入提前准备好的蒜片煸香，加入冬瓜，调入一勺酱油、生抽，; K" b3 j. |! j$ r1 e0 ]! T/ B: R
翻炒均匀后加一点水，让这个冬瓜烧透一点，也让调料的味道更好的进到冬瓜里。
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4.再加入苦瓜片翻炒均匀，调入小半勺的盐、味精，搅拌均匀，放入切好的青红尖椒& \& c, i) q$ J; I8 U
炒匀后调入一勺蚝油，出锅前加点清油，让菜看起来更油亮，炒到苦瓜变软了，就可以出锅了。9 y4 ]' ]. e- j3 @" x" S& G

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檐上雨儿
版主，团长编号MW12109

博 士

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宝宝生日
2013-03-30 
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10651 
沙发
发表于 2012-12-8 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前做苦瓜从来没好吃过 不过看楼主的不错哦
3 e9 V* B, t! F, O学习了 下次试试 呵呵
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檐上雨儿
版主，团长编号MW12109

博 士

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宝宝生日
2013-03-30 
帖子
10651 
板凳
发表于 2012-12-8 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对了  我正参加妈网的嘉年华活动呢 麻烦亲帮我投票支持下哦 1个小时可以投一次呢 先替宝宝谢谢亲了 呵呵：
+ ~8 }  R  W5 O: v( }& \
1 [$ `; O( G1 {3 J; p2 J. Ghttp://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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AnAn她爹
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
地板
发表于 2012-12-9 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这道菜 适合夏天
- j1 r, X' X& e, x3 b+ f+ E2 F苦瓜去火的 清热的 冬天还是有点儿火好
; B7 v! [" _  K  W# G3 g# Y$ K4 m9 q
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
5#
发表于 2012-12-9 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还真没想过这么搭配！冬瓜会不会苦？
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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丹佛儿2009

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宝宝生日
2009-01-01 
帖子
2600 
6#
发表于 2012-12-10 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很不错、肯定也很香
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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yunyunxia

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宝宝生日
2006-09-28 
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2557 

妈网红人

7#
发表于 2012-12-11 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次见这么搭配的，好吃吗？这两样可都是不长肉的食物，有空试试。
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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