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苦瓜炒冬瓜

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+ T7 ]: w* j; T2 T9 B苦瓜是苦的，那种苦涩无法下咽，可是你知道吗？一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素，一天吃几根苦瓜，就可以轻轻松松跟肥胖say goodbye 了
) T9 ^( Z! K3 x5 }. G( l3 u冬瓜是营养价值很高的蔬菜，除了常说的美容利尿功效外，它也是帮人减肥的一把好手，冬瓜不含脂肪，碳水化合物含量少，所以热值较低，属于清淡型食物，对体重偏胖的人群，都是有益的。学会这道菜绝对物超所值，既保证了营养的摄入，又不用担心变胖，所以请一直奋斗在塑身路上的女性朋友们，别再犹豫了，赶紧学起来吧！
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6 H6 B7 F0 U9 L- o1 E原料：苦瓜 冬瓜 青红尖椒+ q( b9 J! \- {0 a. W8 X
调料：酱油、生抽、盐、味精
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制作：+ r' g' j1 d, }$ W% O
1.冬瓜改刀成片，苦瓜切开去籽后，改刀成片。
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7 r3 [" }3 _1 J6 d+ V2.锅里加水，烧开后放入冬瓜焯水，焯到透明断生就可以，不要焯的特别熟，还需要在水里加一些盐和油，入底味的同时增加菜的亮度，冬瓜焯好后捞出控水备用。- H2 O8 T" `! Y3 H% s/ v
因为苦瓜很容易熟，就不用焯水了，待会直接炒制就可以
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3.，锅里放油，放入提前准备好的蒜片煸香，加入冬瓜，调入一勺酱油、生抽，1 e4 N" _- D% @" T
翻炒均匀后加一点水，让这个冬瓜烧透一点，也让调料的味道更好的进到冬瓜里。2 \& _5 S' U7 O; Z' G7 L

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5 j/ c, I) e5 b- ?4.再加入苦瓜片翻炒均匀，调入小半勺的盐、味精，搅拌均匀，放入切好的青红尖椒
3 h4 e6 |8 S5 [# \+ @3 p炒匀后调入一勺蚝油，出锅前加点清油，让菜看起来更油亮，炒到苦瓜变软了，就可以出锅了。  S- z& h) t% W& H+ x7 U. j. {

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檐上雨儿

以前做苦瓜从来没好吃过 不过看楼主的不错哦
  w+ }0 {9 \8 M1 M学习了 下次试试 呵呵

檐上雨儿

对了  我正参加妈网的嘉年华活动呢 麻烦亲帮我投票支持下哦 1个小时可以投一次呢 先替宝宝谢谢亲了 呵呵：0 l/ t- B" c, z: c1 g" r0 i( T

3 {( }+ j6 r5 [' e; bhttp://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

AnAn她爹

这道菜 适合夏天
" q4 Z. h0 j( Y' t' x2 P苦瓜去火的 清热的 冬天还是有点儿火好% k1 V2 g$ M- D8 w. q! h+ F3 C

嘉赫妈

还真没想过这么搭配！冬瓜会不会苦？

丹佛儿2009

看着很不错、肯定也很香

yunyunxia

第一次见这么搭配的，好吃吗？这两样可都是不长肉的食物，有空试试。