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苦瓜炒冬瓜

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苦瓜是苦的，那种苦涩无法下咽，可是你知道吗？一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素，一天吃几根苦瓜，就可以轻轻松松跟肥胖say goodbye 了
& @0 ?! e2 ^5 Z& Q4 x  b冬瓜是营养价值很高的蔬菜，除了常说的美容利尿功效外，它也是帮人减肥的一把好手，冬瓜不含脂肪，碳水化合物含量少，所以热值较低，属于清淡型食物，对体重偏胖的人群，都是有益的。学会这道菜绝对物超所值，既保证了营养的摄入，又不用担心变胖，所以请一直奋斗在塑身路上的女性朋友们，别再犹豫了，赶紧学起来吧！6 l# z1 z- k6 l
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6 n" E, T' R8 V7 \: e原料：苦瓜 冬瓜 青红尖椒
3 R- Z1 p: t' b8 l7 }! f调料：酱油、生抽、盐、味精
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2 R" f4 |" q0 v. K# `制作：8 F  e$ P1 Z- M' ?1 u% J" ^3 Q9 i& E( p
1.冬瓜改刀成片，苦瓜切开去籽后，改刀成片。
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2.锅里加水，烧开后放入冬瓜焯水，焯到透明断生就可以，不要焯的特别熟，还需要在水里加一些盐和油，入底味的同时增加菜的亮度，冬瓜焯好后捞出控水备用。
0 C, y: k1 g  E9 |; D因为苦瓜很容易熟，就不用焯水了，待会直接炒制就可以/ S! u! s& S% H

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5 d0 y# ]* Q7 b; ~. y; Q3.，锅里放油，放入提前准备好的蒜片煸香，加入冬瓜，调入一勺酱油、生抽，
$ W4 b* F% B8 ?- X: R8 ?& `翻炒均匀后加一点水，让这个冬瓜烧透一点，也让调料的味道更好的进到冬瓜里。% n; [1 o1 Z* k& U: H

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0 h& }  T; R2 m6 l& o. u- w4.再加入苦瓜片翻炒均匀，调入小半勺的盐、味精，搅拌均匀，放入切好的青红尖椒& `# F! I0 l: G7 Q& S, `* c
炒匀后调入一勺蚝油，出锅前加点清油，让菜看起来更油亮，炒到苦瓜变软了，就可以出锅了。3 Z# R0 h% O/ Z$ H5 m! P6 D6 z9 Z
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檐上雨儿

以前做苦瓜从来没好吃过 不过看楼主的不错哦 1 G3 |( M% }& a
学习了 下次试试 呵呵

檐上雨儿

对了  我正参加妈网的嘉年华活动呢 麻烦亲帮我投票支持下哦 1个小时可以投一次呢 先替宝宝谢谢亲了 呵呵：* z( J  d  c, o4 T# L4 R5 m* `# _8 x
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http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3

AnAn她爹

这道菜 适合夏天4 ]/ L' t' j, f9 \3 b
苦瓜去火的 清热的 冬天还是有点儿火好  r* K% F! U" ?! ^% \

嘉赫妈

还真没想过这么搭配！冬瓜会不会苦？

丹佛儿2009

看着很不错、肯定也很香

yunyunxia

第一次见这么搭配的，好吃吗？这两样可都是不长肉的食物，有空试试。