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宝宝生日
2010-06-05 
帖子
楼主
发表于 2012-12-8 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
苦瓜炒冬瓜
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, O& c3 R: p$ Z, \' W苦瓜是苦的,那种苦涩无法下咽,可是你知道吗?一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分高能清脂素,一天吃几根苦瓜,就可以轻轻松松跟肥胖say goodbye 了; u9 L: @, P' D0 X  l( ~+ E
冬瓜是营养价值很高的蔬菜,除了常说的美容利尿功效外,它也是帮人减肥的一把好手,冬瓜不含脂肪,碳水化合物含量少,所以热值较低,属于清淡型食物,对体重偏胖的人群,都是有益的。学会这道菜绝对物超所值,既保证了营养的摄入,又不用担心变胖,所以请一直奋斗在塑身路上的女性朋友们,别再犹豫了,赶紧学起来吧!2 b0 @% s: Y( T
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原料:苦瓜 冬瓜 青红尖椒& ?* A$ b5 O2 I. A* K
调料:酱油、生抽、盐、味精( V: r- [& h0 N

  Y- F: j1 [% r/ ~制作:) r$ M: E: W& k! p# P% G
1.冬瓜改刀成片,苦瓜切开去籽后,改刀成片。% @0 n1 a1 y& a  G! T* B

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$ w* U, w' L& t% t# R2.锅里加水,烧开后放入冬瓜焯水,焯到透明断生就可以,不要焯的特别熟,还需要在水里加一些盐和油,入底味的同时增加菜的亮度,冬瓜焯好后捞出控水备用。2 m9 ?0 n- \: J. {1 [1 F5 d& M
因为苦瓜很容易熟,就不用焯水了,待会直接炒制就可以& a) z( L# c$ m. O  k2 S

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3.,锅里放油,放入提前准备好的蒜片煸香,加入冬瓜,调入一勺酱油、生抽,% H/ O/ k' Q% b2 u" }
翻炒均匀后加一点水,让这个冬瓜烧透一点,也让调料的味道更好的进到冬瓜里。
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4.再加入苦瓜片翻炒均匀,调入小半勺的盐、味精,搅拌均匀,放入切好的青红尖椒3 I5 b5 F, ?& l! J
炒匀后调入一勺蚝油,出锅前加点清油,让菜看起来更油亮,炒到苦瓜变软了,就可以出锅了。
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博 士

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宝宝生日
2013-03-30 
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以前做苦瓜从来没好吃过 不过看楼主的不错哦
' d* E% T# B, C0 N2 _) W4 ~5 {" _学习了 下次试试 呵呵
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博 士

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宝宝生日
2013-03-30 
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对了  我正参加妈网的嘉年华活动呢 麻烦亲帮我投票支持下哦 1个小时可以投一次呢 先替宝宝谢谢亲了 呵呵:* q9 y8 Z, u! o  _
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http://www.bjmama.com/yunmama/?d ... 8035d4c9e76e70e0cb3
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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这道菜 适合夏天
, [% ^1 h! m& \) d苦瓜去火的 清热的 冬天还是有点儿火好
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贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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还真没想过这么搭配!冬瓜会不会苦?

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宝宝生日
2009-01-01 
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看着很不错、肯定也很香

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

第一次见这么搭配的,好吃吗?这两样可都是不长肉的食物,有空试试。
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苦瓜炒冬瓜
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