红油抄手

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liushuhua_23

幼大班

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宝宝生日
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楼主

主料
# S, M3 S6 Y3 \6 n/ Z- a+ h
抄手皮20张肉末50克% e6 B" m4 J5 v8 t8 D2 N1 g7 u( k
/ p# n- U4 M" N) m" ~
辅料

料酒10克辣椒油10克
0 m; [% n! j7 e8 B3 ^' _
酱油10克香油10克
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精盐3克味精2克: k0 L4 q1 d7 @$ a
( S# ]: o4 [8 {3 V1 h# y
葱20克* D) ]: Y- @! L" v$ m: C) n8 n

红油抄手的制作步骤, [- u9 m3 ]( T+ Q8 O0 Z
( C& f) f4 j" E1 w5 _$ }8 A1 X
1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；( O7 l9 c; ?1 Y; B
3 P- `7 P0 j/ I% s# _
2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；' o6 v% K+ K( z6 d: t
4 u8 T3 r2 B2 X O4 ]
3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。* I: @' T% T/ W& K

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