liushuhua_23

    主料. P' K. t0 @3 ~
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    抄手皮20张 肉末50克' g5 l5 Y2 S5 e4 b% j" H( x+ j

7 O  s7 V7 Q6 s    辅料3 `! k6 j! {/ p1 F1 B2 e
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    料酒10克 辣椒油10克
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    酱油10克 香油10克
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    精盐3克 味精2克
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    葱20克: m/ q$ ]6 o7 a

; l+ A2 _5 L+ H% y) L    红油抄手的制作步骤% L( [. |9 f% w& a# y3 e

& Y$ l+ G/ z& Q# r    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
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! O: x4 I: h6 d, F3 z5 S# {6 Q    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；! ]6 Q$ x$ j: n7 |
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    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。
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