liushuhua_23

    主料0 }8 [' c: S# s8 r& G1 m8 z1 P) b

4 a8 Z: o8 }" ~: u) P3 w5 J    抄手皮20张 肉末50克
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' B4 J% e1 h8 X$ k" V    辅料8 n0 d: z! C$ F' H& p% ?" E7 G
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    料酒10克 辣椒油10克
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: L0 S5 m6 N, H' M    酱油10克 香油10克
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    精盐3克 味精2克
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    葱20克
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$ l) N* _7 ?5 y/ e1 S6 |/ ]+ r    红油抄手的制作步骤0 k5 B9 C9 X- |

) s- T& F3 ], ^1 O$ Z, c3 N! @- d' r. t    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
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    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。) ^* o! a" P+ Z' F  \$ g* t