liushuhua_23

    主料& F  J/ I( @( O! G
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    抄手皮20张 肉末50克" w0 Z4 \- p; p7 M! a4 E

& O5 u: n  U! D: d% K+ y3 m5 q    辅料, ]5 U2 F( }: F0 u3 R, y( Q' s
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    料酒10克 辣椒油10克
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3 C% S5 [2 z+ C2 w    酱油10克 香油10克( `2 `* {: X% z3 X
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    精盐3克 味精2克; \0 D6 u- ]7 M1 H, x
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    葱20克1 [/ R, G" R! d5 D' A
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    红油抄手的制作步骤- X/ ~0 c$ H3 }3 h6 H
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    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；4 R, v6 O0 l+ S

4 Y+ `! H1 w9 ^" {    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。
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