liushuhua_23

    主料
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+ |  _6 E; `. S7 c    抄手皮20张 肉末50克
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    辅料( [$ o: x7 @  F/ @( e; ?0 l

* ]) K% ~9 V& x, t2 l    料酒10克 辣椒油10克
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    酱油10克 香油10克
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" N8 ]6 }9 W  U: p% b, t0 g# u: A. }    精盐3克 味精2克
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$ W) z+ E9 c) s* ]& J* w6 o1 D0 j    葱20克8 A% `, m9 S$ ?9 p8 J1 e" B9 J" U

3 S1 c, Q$ y% l  N! c8 c    红油抄手的制作步骤( s, _# J2 H7 ?3 L; Z, V
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    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
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    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；5 \3 Q& p( S3 t! I$ C  n
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    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。) w, Y) f: P1 a/ [5 M