liushuhua_23

    主料
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2 y' o0 h) I" J: K7 c' i. C    抄手皮20张 肉末50克
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; V. S3 w; p0 z9 [7 `4 ]    辅料
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. X7 P" ?# ?& ^2 U, ^    料酒10克 辣椒油10克- w3 v3 }; U5 O; N0 G- \

& T  T/ m3 t% f    酱油10克 香油10克
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    精盐3克 味精2克/ H  Y7 Z1 G3 \
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    葱20克, j$ E' m! K6 z  ]- w
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    红油抄手的制作步骤' o# K1 u! \. l

' q8 j: n( P/ z8 g    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；! |& g+ m+ K$ i# R* s

/ U, W/ ^+ \& Y6 s, l: V0 s    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；/ ~. `& X( x# N( l

; d  t' i% m& ]1 L5 v( R    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。
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