liushuhua_23

    主料+ F5 E9 x% N7 \* l4 ]; q6 K9 u' C- v+ C

# H. |6 M/ L* {    抄手皮20张 肉末50克
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    辅料5 K, Q0 s) D6 U2 C
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    料酒10克 辣椒油10克( V/ O2 D# S3 m' \

9 W2 [" f5 O  L  q    酱油10克 香油10克
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    精盐3克 味精2克# b; D5 Y; J  T* M

7 i5 w+ Z( p$ t/ C7 U. [    葱20克
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2 t2 f/ I; w( U4 e. a0 h    红油抄手的制作步骤' J1 s' v  F  h& X" s- K4 t5 _" _
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    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
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* k6 V4 W  i. f% e    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
* D, Z. M8 _" Q" C" I8 u
* ]; B% N2 p6 g* D* W# R    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。' c/ D1 `5 l0 A7 {& I! [$ G+ z/ `