liushuhua_23

    主料
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    抄手皮20张 肉末50克
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  {) J- _6 Q/ R$ C3 C4 Y    辅料
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$ c- j4 ^8 B& i1 m    料酒10克 辣椒油10克
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( x2 j- Z0 R6 q% E    酱油10克 香油10克% h4 G: `6 g& [- b5 x. R2 C
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    精盐3克 味精2克
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1 u; J. L( v" ~  [    葱20克
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2 ]& \1 B: v. N3 ]    红油抄手的制作步骤) ^4 I$ C  Y: J  x

# a2 \6 Q: N( A! P    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
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8 ~* r; `; g) w3 i$ ^; N5 u    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；; f6 u$ {& c4 Y) b6 I0 d' f; }
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    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。
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