liushuhua_23

    主料
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    抄手皮20张 肉末50克: P8 l% Z9 b' k3 J* w% x! m# Z

1 g& Q  f& K6 |    辅料
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1 Y, {" ^( @/ t/ a( J4 K. ^    料酒10克 辣椒油10克
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' D0 K& y8 d7 a0 m% ~    酱油10克 香油10克, a# O# A- V' ?0 U- ?, o8 G; r0 t

& T- m' u8 D& O    精盐3克 味精2克" r. ]: [7 @. c/ l$ ~
6 Q- a" G2 O( j- g
    葱20克, t: o" {# o, _) {/ p% P

! w$ H3 K1 J) f" e; d5 s6 O: G0 r7 e    红油抄手的制作步骤
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    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；2 l8 c0 n- i* @& _% h- K2 `* t

7 n0 Y/ @( a! T, e# N% x+ Y* L. \    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；( X' }2 ~/ A# d5 a9 K8 _- Q5 [4 I

1 [  l: s! P$ S# f* Q! r0 \4 F( J( z    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。* D+ m) k- y4 v. r: a& R% o0 M0 G