liushuhua_23

    主料
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$ R) ?, f$ Q, y2 ~    抄手皮20张 肉末50克9 P$ U0 {3 D7 g$ w; C1 {

% A4 i6 g& b3 }: R3 y. @: R' }    辅料* [% j& }& x6 ?
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    料酒10克 辣椒油10克
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    酱油10克 香油10克
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# _; @$ R+ V6 t& m, X. _    精盐3克 味精2克
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. R0 ?4 f% G3 q3 o$ `2 b8 n4 }& C    葱20克/ w9 s. ?4 B$ o8 l5 `3 D# o* d
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    红油抄手的制作步骤4 R% N3 `. g& v; {
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    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
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) ]- K" v) x8 w' p1 \    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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3 A8 \% h' d. h4 o. D9 c4 @    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。
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