liushuhua_23

    主料
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    抄手皮20张 肉末50克
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/ \: H  s& j9 m: l    辅料
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    料酒10克 辣椒油10克# O/ \3 P* S1 C, i, z% F9 ~2 v
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    酱油10克 香油10克( [0 r, M' y. o; c
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    精盐3克 味精2克
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$ U/ ~2 D/ Y7 y9 f1 Q1 Q3 M    葱20克
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* L' y3 I" u( B4 W% {3 e+ ?    红油抄手的制作步骤
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    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
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    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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2 |& O( n% l2 D; [    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。$ }3 t1 [7 g, U% n& g8 S