liushuhua_23

    主料' z9 M5 t- D8 ~+ p# f
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    抄手皮20张 肉末50克& [! {% G1 }; g) _& D
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    辅料
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, G3 e- J( K% B. W' q4 g! c    料酒10克 辣椒油10克
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    酱油10克 香油10克
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    精盐3克 味精2克
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5 Q' e, |3 D7 H    葱20克$ q# G% D7 T0 Q
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    红油抄手的制作步骤
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) \) \3 {/ w6 ]    1将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
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    2把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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    3锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。2 d0 w; g/ E" y" S# y0 W  y+ q