- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上，看看味道怎么样O(∩_∩)O~. H; b8 V, M1 g3 E
空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。/ h( }- J+ f4 w/ p6 r( a
% n( \2 v- Q# O; H6 E" Q2 F用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。4 e* n, {; B m2 u8 g
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锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。
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锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。/ S2 x$ E5 B+ u! A! I
) {- x; `3 m3 \1 Y6 x然后倒入空心菜翻炒几下。
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将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。) |) P, F3 ~$ c% l
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- f" D% s1 k6 e拌着米饭吃，那叫香啊。 味道还可以，肉也挺嫩，妈妈们在家练练，做给宝宝吃吧！！
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发表于 2012-2-23 13:57
