- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上，看看味道怎么样O(∩_∩)O~
" l/ x8 `0 o) _( w2 p2 Q, H" i空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。
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用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。& Y! o" Y* i3 E6 A- k% o
0 e& @, U0 U! i& m! s8 g( v锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。
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) D' }4 {( U1 o. p5 Y待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。* f3 o" @# t* u: d3 o& A
]: c P- Y% W- F% A+ [0 F; N9 K锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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然后倒入空心菜翻炒几下。
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将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。 G5 t- M) e% ]: o* u2 G
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1 W% I, C5 t7 T6 x4 ?拌着米饭吃，那叫香啊。 味道还可以，肉也挺嫩，妈妈们在家练练，做给宝宝吃吧！！
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发表于 2012-2-23 13:57
