- 妈米
- 592
- 经验值
- 612
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 注册时间
- 2012-2-6
- 帖子
- 53
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 823
- 精华
- 0
- UID
- 7447377
 
- 宝宝生日
- 2011-07-16
- 帖子
- 53
|
正好听朋友说买了点儿有机肉在网上，看看味道怎么样O(∩_∩)O~
; }8 s, v# e! z1 [5 v+ @, k空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。6 G; [ @ D2 o4 t2 i/ J
; K- _3 S" I$ A' c8 u9 Y& r! e
用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。
4 k3 V" i) r( x- T
. |7 [& P3 C: _# C* B% {0 n# N4 m锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。, C! Z: u% f3 |9 b! z7 d6 x
( b% W& `/ o6 @6 ]3 v" X- g/ C待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。
& P- d) d$ G( ]" T/ y9 H1 G1 O' n
0 x- h+ R. C5 F9 w u3 n锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
6 w8 U! e3 D$ S/ N- g6 q* L! ~# b3 Z' }5 P
然后倒入空心菜翻炒几下。
1 ^: [9 r+ o" j+ H- a6 |
! F, b1 |" V" b5 U' A4 j将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。
K2 Y2 I! o* f8 \! f
6 l; T9 F/ \( _/ n1 F7 } Y, X( `! {5 u9 i$ x7 B( S
- k& u1 y. y4 t) Q0 Y/ `- s( h5 t
拌着米饭吃，那叫香啊。 味道还可以，肉也挺嫩，妈妈们在家练练，做给宝宝吃吧！！9 G+ i% q# \9 h g/ \6 O$ O
9 l; j* Q& @ q/ \2 r; V
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-2-23 13:57
