- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上，看看味道怎么样O(∩_∩)O~
; B6 {. R; y" K' H1 E6 e$ ?空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。
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6 \+ f& O0 C% U) r7 u用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。6 S! z, A# X# H* u, ]4 v
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锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。, X) Q3 |: u3 o
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锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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然后倒入空心菜翻炒几下。3 j3 @. l! }/ l, P6 K) z* z
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将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。, ?; b$ B6 f& v/ P& g% C) K# O
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拌着米饭吃，那叫香啊。 味道还可以，肉也挺嫩，妈妈们在家练练，做给宝宝吃吧！！, p' s% [1 P. M5 k5 G
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发表于 2012-2-23 13:57
