- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上，看看味道怎么样O(∩_∩)O~( W# _- B" @+ k% b7 w* I3 V9 U
空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。# V- @! J! b- Y
2 S4 ^# p* N; H' x7 r& j用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。7 L _! q% W' l& d0 I5 l
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锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。
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7 M2 w! i7 K6 X8 }( h5 [) x6 e& [待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。" o. P& [) g0 Y3 m7 x
& J) s2 ?8 \& j* X, a9 q锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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, `! L# M1 ^# p/ T然后倒入空心菜翻炒几下。
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将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。
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拌着米饭吃，那叫香啊。 味道还可以，肉也挺嫩，妈妈们在家练练，做给宝宝吃吧！！
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发表于 2012-2-23 13:57
