- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上,看看味道怎么样O(∩_∩)O~
; B6 {. R; y" K' H1 E6 e$ ?空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末。
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6 \+ f& O0 C% U) r7 u用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用;蒜切成蒜碎备用。6 S! z, A# X# H* u, ]4 v
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锅烧温后,直接倒入肉末煸炒。当然,你也可以倒少量油,我觉得不放油炒出的香。
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待把肉末的水分炒出后,烹入少许料酒,略微再翻炒下盛出备用。, X) Q3 |: u3 o
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锅中倒适量油,油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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然后倒入空心菜翻炒几下。3 j3 @. l! }/ l, P6 K) z* z
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将炒熟的肉末也倒入锅中,然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入,迅速翻炒匀即出锅。, ?; b$ B6 f& v/ P& g% C) K# O
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拌着米饭吃,那叫香啊。 味道还可以,肉也挺嫩,妈妈们在家练练,做给宝宝吃吧!!, p' s% [1 P. M5 k5 G
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