- 妈米
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正好听朋友说买了点儿有机肉在网上，看看味道怎么样O(∩_∩)O~
2 G: B% C/ M3 w+ U6 z空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。1 B2 a9 R8 t; ?7 Z8 I& H
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用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。
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锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。. o( w; p" b% ]) M0 J
: _$ }) O0 `3 Z, `) I/ T待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。
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锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。2 J1 r5 Z8 L! A- B, }
, d- Q( w3 \" o) W3 h% N然后倒入空心菜翻炒几下。- L* Z/ I# [3 s9 ?: [
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将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。
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拌着米饭吃，那叫香啊。 味道还可以，肉也挺嫩，妈妈们在家练练，做给宝宝吃吧！！
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发表于 2012-2-23 13:57
