- 妈米
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亲爱的妈妈们，我第一次到这里来，先自我介绍一下。
6 e, i9 `* J* v _7 }我住在德国16年了，去年7月我家小百度在汉堡出生。希望在这里和大家一起分享养宝宝的经验。
3 a7 y( V* ` D& L/ `: K
; X. Y1 e/ E/ [4 {) S给大家带来一道红焖牛肉饭，按家百度很爱吃，而且也适合大人噢！9 q% [% y; X" I& w' T
这是一道西餐，爱心妈妈可以给宝宝们换换口味
, j$ Q6 r+ j1 E5 \" H用料：# \ R, A1 ]' ~: T* P) E; n
小洋葱1个，红柿子椒1个，油1大勺（我一般用冷扎的菜籽油，或是橄榄油）牛肉馅 120克，米120克，蔬菜汤250毫升（这个国内的一般不容易买到，用水或是别的汤代替也行）番茄果汁 500毫升
* i/ Y1 i- ]1 M0 J
" g o5 P2 d+ b |) u6 `& F制作时间 30分钟
* ?( l+ c( I# |$ J3 W0 j: y做法：
2 V. a4 c2 Q! o# ?5 t9 q, K5 b1）把洋葱切碎，红柿子椒切成小块。锅里放油，油烧热下入洋葱和红柿子炒一下（火不要大，要不洋葱很容易糊），下肉馅编炒（牛肉馅或鸡肉馅都可以，最好不要用猪肉），炒的时候用个勺子把肉馅碾碎。6 x" ~5 @" P, y" K% A& A
! W, e# R3 a. B; w2）放入米和蔬菜汤，中小火烧至汤汁基本吸收掉。烧的过程种最好经常搅拌，以免糊锅。
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3）加入番茄果汁，继续烧15分钟，可以加盖烧。烧熟就可以了。一般不再加盐，因为番茄果汁中已经有盐了。5 I$ a( X& i r/ c
+ m) o: V! `( @- F6 G, C! {这个分量适合1个大人＋1个小孩吃，或是分装在3个盒子里，冷冻起来，可以够我家百度吃3顿。
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发表于 2010-6-21 20:07
