- 妈米
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亲爱的妈妈们,我第一次到这里来,先自我介绍一下。
( _! J9 ]& u3 G+ {* Y1 \* w我住在德国16年了,去年7月我家小百度在汉堡出生。希望在这里和大家一起分享养宝宝的经验。7 R2 c! }. U" K9 F, ]5 a) P: l- c( R
; F- b0 H S0 i给大家带来一道红焖牛肉饭,按家百度很爱吃,而且也适合大人噢!
! R, n+ S# c1 Q: b! ^5 m/ {3 ^这是一道西餐,爱心妈妈可以给宝宝们换换口味( I1 A! L: w o' z7 i# S3 @
用料:8 e8 L) Y G' `- ^: R' N7 _+ K
小洋葱1个,红柿子椒1个,油1大勺(我一般用冷扎的菜籽油,或是橄榄油)牛肉馅 120克,米120克,蔬菜汤250毫升(这个国内的一般不容易买到,用水或是别的汤代替也行)番茄果汁 500毫升
" q& {; v2 ?' U
0 ]: C: f! R0 Y制作时间 30分钟
# i* T. C- V6 |6 r3 G, M做法:+ A! V0 H# \1 P6 b9 o4 R* {9 d. K7 I4 M
1)把洋葱切碎,红柿子椒切成小块。锅里放油,油烧热下入洋葱和红柿子炒一下(火不要大,要不洋葱很容易糊),下肉馅编炒(牛肉馅或鸡肉馅都可以,最好不要用猪肉),炒的时候用个勺子把肉馅碾碎。
5 P9 t! C5 t% I" y
) H8 K m4 Q/ `' B h. `+ l5 e2)放入米和蔬菜汤,中小火烧至汤汁基本吸收掉。烧的过程种最好经常搅拌,以免糊锅。
+ |% @7 h. F8 N
; k% W, b2 M' Q3)加入番茄果汁,继续烧15分钟,可以加盖烧。烧熟就可以了。一般不再加盐,因为番茄果汁中已经有盐了。
% a) n& A( L* _7 l; w
* C- ]# u9 T& m5 F- U9 |9 v! t这个分量适合1个大人+1个小孩吃,或是分装在3个盒子里,冷冻起来,可以够我家百度吃3顿。
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