‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 38 | 浏览: 7441 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
楼主
发表于 2010-11-17 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。0 g: I+ e$ \& x. I
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
- ?9 U9 a) t& ]  n8 F) K% y' v
' C: U6 k4 }' Y) v
$ a- T8 O0 ?  R2 g% ^

- y  l3 V! m' H. ?, c3 b. L 0 p7 L; K) K& j
    我这是山寨版的虾饺,之所以称为山寨,是因为在原料上与真正的广东虾饺有一些不同,我的虾饺是清真的,又是我这个北方人做的,所以是山寨版。
4 ?  s- |3 ]: x+ L: c7 G
( x+ S7 j, W! [+ G5 t' I2 \( A
已有 3 人评分经验值 妈米 收起 理由
芳官 + 150 吃版首页图片征用,感谢分享。静静的雨的帖 ...
火星鲸鱼 + 75 好创意
kexin@bj + 75 太漂亮了

总评分: 经验值 + 150  妈米 + 150   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

0 @7 x5 s% p0 d/ H
3 b- J; _5 H# o/ \2 f3 x    原料:凤尾虾、牛肉馅、小麦淀粉(澄粉)、玉米淀粉、菠菜、胡萝卜、葱、姜、蚝油、盐、花生油。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

& Z; t, j, a6 t! S1 f* D
; W6 i5 O( z/ `; Z    盆里放一半的小麦淀粉,一边倒入开水,一边用筷子搅拌成陀,没有干粉,再加入一半的玉米淀粉混合,等面团的温度略降低后,用手把面团揉至光滑,再加入半匙花生油继续揉至均匀,放入保鲜袋饧15分钟。另一半小麦淀粉放入盆中,将榨好的菠菜汁烧开代替开水,与上一步骤相同做成菠菜面团,放入保鲜袋饧15分钟。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-11-17 16:42 编辑
) b: T/ L2 ^- s( r
9 Z( o( O2 m" K5 ?4 Q' Z2 \2 H- u
- G9 z9 R9 X7 v8 B
    把两种面团分别搓成长条,白色的放中间,绿色的放两边,粘紧。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

& I- t  H9 c) x' j& ], e5 C/ k' X  _2 M1 E
    用擀面杖擀成薄片。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

5 C1 J2 ^2 Q. N/ Y4 y, j4 y1 V
, ^( _& v( v4 x, @7 k    放上馅,对折捏紧,再向中间捏出花纹,蒸屉上放切好的胡萝卜片,将包好的虾饺放胡萝卜片上。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

& G" _! p7 Q7 ]9 |& x; Z! |' E2 U2 f/ `. r* K
    蒸5分钟即可,取出,完成。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-07-31 
帖子
703 
我又来看亲做菜了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2008-02-04 
帖子
77 
楼主真是太有才了,我也学着做做给孩子吃,肯定会让她有食欲的。最近两天孩子病了,又拉又吐的。
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

真漂亮啊- r, C* I- H: e" q
就是一点面粉不放吗?全是淀粉

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2013-10-26 
帖子
2244 
真的不错,我喜欢你的创意,如果再来点南瓜的金黄色,是不是更好哩?

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-11-17 21:54 编辑
6 l9 \7 U0 z# \9 |6 _( A7 f
真漂亮啊
% L( n! D  u* d" S就是一点面粉不放吗?全是淀粉
7 C% q5 r0 ~3 S1 D$ qkexin@bj 发表于 2010-11-17 20:19

8 Q4 _+ S5 T  J3 y
0 {3 ^/ w7 J9 p/ Q% N- R3 R7 b. s" e+ O, K3 n2 H, t
    不放面粉,淀粉用开水烫,烫好的面有点像橡皮泥。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
真的不错,我喜欢你的创意,如果再来点南瓜的金黄色,是不是更好哩?
! t! f  {$ `% q; ?: a4 m4 u火星鲸鱼 发表于 2010-11-17 21:28

, t7 v+ g6 J# {3 K; x
- X% L- H- v6 `0 A8 g* A& O- k. F1 f# l6 o  ]' j' I% U
    这里不能用南瓜,都得是淀粉,如果加了南瓜,可能面太粘不能包了,也没有水晶的感觉了,只能用有颜色的液体类的东西。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
1197 
好诱人啊,亲的手艺真好,口水ing
彤妈

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2011-10-24 
帖子
23037 

身体健康

真好看,味道肯定也超好

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2013-10-26 
帖子
2244 
这里不能用南瓜,都得是淀粉,如果加了南瓜,可能面太粘不能包了,也没有水晶的感觉了,只能用有颜 ...; h5 T: }" D9 _. p/ I# v" i
静静的雨@bj 发表于 2010-11-17 21:53

3 A- ~4 U; ~/ e+ G0 @* j, L/ r( ~8 Y8 l& \, }- a1 l5 Z6 S

$ X3 B; ^& G2 T    哦这样啊..那有没有金黄色的淀粉?呵呵

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
691 
开心,我羡慕你,有时间整美味,我只能匆匆地搞一些东东,因为早上如同打仗一般,一个字——快
‹ 上一主题|下一主题
【静静的雨的快乐厨房】 翡翠虾饺
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部