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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑
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4 _' D$ ~: E* ?- L" l, Z% c) c: Q+ u0 u. {
3 c3 Z, }, ~/ b- Y, V【柚子酱排骨】
6 V. w9 V- T; k W$ t做法:# a+ \. Y7 L: Z4 c# j R
1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。
" z* h$ n2 O5 D4 h2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。
/ ` a1 J/ Y+ j; H6 L$ L
6 A/ P6 P' M5 r/ n% z. t/ Y这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈
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