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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑 * z" Y4 W& w/ w8 G3 P! D# h$ o
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【柚子酱排骨】
& N, ?$ E3 |& U @- ]做法:& }5 X4 e/ o# ]5 S2 i. @
1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。
) m" D# B {! k6 C2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。
0 }: x0 e; C. y4 d. F4 m" R0 }! @- x6 _
这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈! n8 N9 {" x0 D# h9 m7 e
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