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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑 3 x; l* S8 Z8 Y0 I" Z) G* e1 k
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% h) Q- Q* h0 o t1 D【柚子酱排骨】
: k) s) p% Y! _* u/ t( S3 N1 t' ?0 u; `做法:
3 O/ Q' E5 A& N! p1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。
- B' G/ W' \$ D/ Z% H( N. a2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。2 z7 ]7 C+ a2 Y, ~
1 n$ S0 s6 T/ ]: u' G0 l这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈
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