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本帖最后由 冰雪sugar 于 2012-2-23 17:13 编辑
# t5 E8 {0 A( N- t1 [5 H1 A4 ~1 Z& k0 A
) E; M! M; {, Z# l
1 c/ W0 R0 K3 a5 X) @【柚子酱排骨】
Y: P6 r( s/ ?" l做法:2 j2 c H! o, {2 h! e. J8 a) }
1、葱切葱花,排骨洗净用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀;放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味。
' a' h# L9 u0 U( B+ S2、锅内入油爆香葱花,将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆,倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘。! y0 L; G v7 E# K! ~- \) V4 d C
3 H; H# J& n8 ^1 }9 p这个还比较简单,但那时只适合有初级烹饪基础的人来做,不然的话,火候容易掌握不好。味道鲜嫩,适合喜欢甜口的妈妈' F1 X, n. G3 I/ {6 D, l
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