美食天天有（6）

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冰雪sugar

六年级

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宝宝生日: 2011-04-02
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楼主

韩国泡菜汤的制作方法：主料：韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗（约500毫升）,中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块（牛肉亦可）- \) n9 X2 j% H5 S7 [& U
调料：大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生姜泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺（这里说的勺以普通的汤勺为单位）

教您韩国泡菜汤怎么做，如何做韩国泡菜汤才好吃制作：# ]8 [+ L+ D1 c* _4 v
1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。) J0 ~5 l0 Y2 ]+ l

　　2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。! o( W7 ^, Y1 F5 H
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　　3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。
　　4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。
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　　5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。 $ _/ \/ O1 G# w2 i
　　6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。7 y: A5 a9 F/ E6 H( o3 w" ?