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本帖最后由 forjinjing119 于 2012-3-3 22:29 编辑
! t& C$ b% v/ o" w
8 M; ]: Q }' G% [昨天闺女说想吃饺子，$ g% y2 w; X. n, y+ H
我起早买的葱和肉，% ? h( p8 J& u6 H
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，
0 Q6 R/ T3 P! A( s, @9 E试了一下，9 |; x9 o1 E$ v) F" ^( W
真的很管用。. X; Z+ ] r5 V( o, O
现在分享给妈网的姐妹们。
0 [' ~5 {8 P- b7 V1 ?4 |把肉洗净整块的放到案板上，
' G" L u1 G2 G先把朝上的一面均匀的横切，1 g2 r ~+ Z+ z4 M
注意不要切断了，
& m$ O3 e( b5 o然后再翻到另一面交叉着再切，* z! @% O# w" [
也不能切断，
9 l) a9 c# r7 e" G; U完了再剁。
7 D2 N: k6 `! g- m4 o个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，
/ V6 H0 R2 z8 z* B- j1 |今天我买了15块钱的肉，
" N" C# ?2 D; q3 O, ?" i用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。/ Z% B5 }8 u3 r3 I1 X2 e: k
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发表于 2012-3-3 22:29
