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本帖最后由 forjinjing119 于 2012-3-3 22:29 编辑
/ G5 r" Q+ g" S' k3 b
7 H6 a/ c) `& M昨天闺女说想吃饺子，
$ [; s0 [; r) ?8 h5 A& u我起早买的葱和肉，# l3 a8 E. |+ c& ]) D' n2 S% e8 R* n9 Y
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，
& m: ^- [ j2 E3 F& r4 [3 Z试了一下，) f& w T/ U; j" z- ~, Y9 U
真的很管用。0 l( g L% u4 J* q
现在分享给妈网的姐妹们。' [" s0 x! w* |( |7 i( H
把肉洗净整块的放到案板上，
1 t* f% ~' L7 K* _, v先把朝上的一面均匀的横切，5 }0 _& u5 r* |4 O
注意不要切断了，
" C1 @' }( x2 \' _2 [6 u, u2 n然后再翻到另一面交叉着再切，0 L! O2 v8 q3 |! ]4 ]+ j
也不能切断，, S/ k/ C; @0 K% E5 u4 ^. G
完了再剁。
/ C: S. V: e' h$ q+ a个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，
0 J1 V, t( [( p4 j1 T- d L今天我买了15块钱的肉，
7 p) ?4 V t, [0 @4 ^用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。
# \% }3 |' ?& \5 N
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发表于 2012-3-3 22:29
