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本帖最后由 forjinjing119 于 2012-3-3 22:29 编辑
' v& ^; ^# ^" ]; G; T) e0 d
5 q N9 k1 i- g$ Z2 S5 Z昨天闺女说想吃饺子，
1 O6 E I8 m3 M. F4 Z r% }* o+ e0 D我起早买的葱和肉，: J4 H5 D7 a" S! X9 O* _# s
剁肉馅的时候想到单位的前辈教的快速剁肉馅的方法，
" K8 S7 |; o; w试了一下，
8 R) H/ W" _& G3 j0 X4 |真的很管用。
; e& `5 j9 F* P6 t1 M: N现在分享给妈网的姐妹们。
6 X ~2 ~. `/ b把肉洗净整块的放到案板上，
5 q/ e8 {* X+ [. T! N先把朝上的一面均匀的横切，/ h& l3 @2 P/ G0 ]3 ~7 y6 K% v
注意不要切断了，
" N5 L6 i3 h x$ B% X然后再翻到另一面交叉着再切，2 `7 z* P' ~- ^; f$ N
也不能切断，
& M2 w- N) Y: S, B0 U" E3 {完了再剁。! c2 K" \4 S! V8 N! |& y
个人感觉时间能比把肉切成小块再剁省一半，
) B& U- W: `, j6 X) u! C今天我买了15块钱的肉，
' i, i5 k7 n3 X用这个方法大概十分钟就把一整块肉剁成了肉馅（很烂的那种）。7 M/ M5 r' u ]
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发表于 2012-3-3 22:29
