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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想自制柚子茶全都搞定了！
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[烘培DIY]

这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想自制柚子茶 ...

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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-11-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 Q$ \* T  }4 F这个季节还让不让人活了啊，嘴唇干，皮肤糙，冥思苦想做些什么防防干的好呢，最后听取大家建议，自制柚子茶全都搞定了！
" N- a( L+ o; S. v7 [0 g& k接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
6 w& j1 q5 g& c% u, W. i) a
) g8 C- C! F4 e" m6 v. h& D. N4 L! j
" j5 l; v- u% ~5 J2 k

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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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沙发
发表于 2011-11-1 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将柚子在热水中浸泡5分钟左右，然后洗的白白的，亮亮的。（热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开，这样对洗净和腌制都好哦~）
9 A+ C$ k. k/ H' p2 h( v
) M& i+ Y8 k9 q6 r  T' U; F+ Z6 }) N

4 T" ^% a* p4 I3 F9 R' u  l/ g6 o为保证口感，我们选择了这个季节比较好的红西柚
3 i0 N& w% p" ~5 R0 F: n 6 M2 @+ C$ b# }9 F' K
接下来就是削柚子皮啦
' `' {. }) w! a( q5 G2 x9 X3 J; c( B" r# _" ~9 ?8 G$ W. V5 O% k

2 t* b. q) x* ?3 y+ l9 j' A
8 K6 i/ F) l( F一定要薄薄的，削去白色部分，如果你刀工够厉害，最好是一点不留，要不然你的柚子茶会有点苦呢，不过我们还是留了一点，为“上火”做准备嘛( }8 y; h9 X- Y/ P, o
: Y2 g7 W% M' {2 q3 Y
& C  _3 B, a* x! r% l, C0 c9 s$ ]
2 B6 F$ b8 |& h% t

* U: \" e/ p1 T& `, P  k+ r9 X& x
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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板凳
发表于 2011-11-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ e3 ?) d6 ]+ f. w$ z1 {
成果就是这样的啦！！！+ g" E3 ]' M& N% a2 i, G

9 H  i) u: H# L' O2 p) E4 o. c6 K2 O) g# ^, y! n4 F
) ^) o8 V' c. R% s! y& F
下面那，就是要把切好的皮焯一下水，这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效，但是不用担心哦，自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛
; p3 V- O+ o8 ~, X
' g- L* j8 D( D7 W0 v: W3 [# y9 {) E0 m, J0 z
其实柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~" R" ^0 z/ S* C
6 H2 o" o& z2 R& E7 u

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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地板
发表于 2011-11-1 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
柚子茶自制开始啦
% p0 m* J) u; A' ~+ M先在锅子里加入冰糖，加一杯水的样子，直到冰糖融化，注意用小火并不断搅动，避免熬成糖浆
4 @$ S" u' R8 @7 C: J: f- D+ \
- j" i. v! f& b* S* x7 e% t( ~9 {7 I; I6 V6 C) z+ t
! O2 _; [# D- o$ z: |4 ^2 t! R
冰糖全部融化了就放入柚子皮
- z9 g& _# |6 T, G& x8 [  R4 i4 o' k5 t& V8 o, R  Y( m

+ E* C# l3 i# P6 e: Y2 f+ {
; o  a% q3 M5 U4 X0 ^( L6 g" ], k
  O  e- ~/ t/ x$ f9 i6 o0 O7 V
$ o! P! R1 _' s) l" v# D2 U7 {稍微待柚子皮变接近透明色，这样就差不多了
+ C, f, |9 x% p0 f& }  t& N/ b6 r: J" t' ]8 Q+ ^. t
% s4 @/ h! k# O/ v! i

' s$ w2 f9 E4 R; a然后我们精髓来啦----柚子肉！红红的颜色真好看呢~~~
2 _$ O. n: P6 o1 b( k* o) `. _) R+ O; H' `( r* S0 S
/ ~% k$ w1 v: r: L  H/ V" n8 U

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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5#
发表于 2011-11-1 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, w) d  ~4 y  g+ `, V9 x! F

: ?8 W$ l- n- ?然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分，全程都要小火慢熬6 m  Q4 w- y" V3 q( v. @

3 ^( P; `9 b8 a" j. l半个小时以后~
9 W/ s; P5 p' j8 x9 l) x0 d4 e  c
当！当！当！当！/ ^( ~5 ?2 ^& |% w8 r

! o! N) T6 T* _2 W) d: L# r' E" m8 p- V

9 a' |0 R2 j, r0 x9 h' E
1 l0 w8 r: Z9 U: o
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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6#
发表于 2011-11-1 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒成这样就欧拉~~~

2 Z5 U# S. \8 b
( T/ P5 c7 P( X
: Z' I) o9 _1 a5 M: R! W0 l( ~
) w. u! C1 L7 E" M3 y: Y. B
7 d. s# v, P! h! R/ ?' ]0 F( q# U2 {然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷1 |$ R5 c6 |) ?3 L$ A

- B- c# J! U* ^+ U  [, g9 z2 b$ S却哦，不然会影响蜂蜜的效果呢！蜂蜜用的是槐花蜜' y- v6 ^. J$ _0 b
5 F) S# L; a" E: E6 m
+ F' e) e0 o5 ~3 C
一定要搅拌均匀哦4 l& ~) k5 O& r" B2 ~! T* f" x
% t+ Z! B9 x1 V

3 m" A9 d2 p& X2 @4 x装罐。。。要等凉了了以后哦! O; K) T& `% z1 ?2 K5 X

; E" x  }6 y! v  A- Y( ^+ W. W. T3 G& |. j) T
做好迫不及待偷偷泡了一杯，口味一级棒，新鲜，柚子味很足，非常足，特别足" L) O$ ?8 d6 K! t9 R$ C9 j7 }

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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喵喵河马
团长编号MW11694

高 二

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宝宝生日
2010-02-02 
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7#
发表于 2011-11-1 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主妈妈好聪明，洋槐蜜也是降火的，用这个做柚子茶灰常好。
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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8#
发表于 2011-11-1 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 天使爱小熊 的帖子
9 m: H4 X2 e( w) G$ Q2 H
, o; O, `) ?: P8 r! b9 S嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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9#
发表于 2011-11-1 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 喵喵河马 的帖子
/ s- g* F9 O1 d5 W7 z' Q. |/ ], Z6 R* r1 o6 c2 P
哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

10#
发表于 2011-11-1 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不赖，貌似家里还有个柚子，一会儿做个去，哈哈！！！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

11#
发表于 2011-11-1 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一直很喜欢喝柚子茶，但是不会自己做~~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

12#
发表于 2011-11-1 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享哦~  
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

13#
发表于 2011-11-1 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，哈哈
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tangsophia

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宝宝生日
2010-03-25 
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发表于 2011-11-1 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小小子妈咪 的帖子& K8 e" b! F0 y6 O

+ }* S1 q' T$ y6 l# N这是西柚吧？还是普通的柚子都可以？
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hzn0507

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宝宝生日
0000-00-00 
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15#
发表于 2011-11-2 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。
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xingya1995@163.
盛夏果实

高 二

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宝宝生日
2013-03-12 
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16#
发表于 2011-11-2 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西柚会不会有些苦？
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刘卷卷

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宝宝生日
2012-05-03 
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17#
发表于 2011-11-2 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这周就回家做去！哦也！
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夏日西米露
西米MW10961

高 二

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宝宝生日
2010-08-12 
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942 
18#
发表于 2011-11-2 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超赞！一直看到最后一个图片咽了一下口水，哈哈，不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊？
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依冉smile
帅帅妈

高 二

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宝宝生日
2011-12-11 
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2125 
19#
发表于 2011-11-3 08:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害啊，呵呵。也跟着学学，好像平时没怎么见红色果肉的柚子的，我买的都是黄色的呀
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