‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 78 | 浏览: 10371 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
楼主
发表于 2011-11-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

( t* j2 {# N/ ^3 |这个季节还让不让人活了啊,嘴唇干,皮肤糙,冥思苦想做些什么防防干的好呢,最后听取大家建议,自制柚子茶全都搞定了!
" Y- z* {# ~0 A. _' E$ e7 c接下来就是咱的厨房里的稻捣鼓了
; m0 ]" \. D: ~  K. b, p: \" w6 S; T( p% u9 ?9 M. X
, Q& @& b1 W2 |0 H
, K  ~/ f6 W  R! W

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
将柚子在热水中浸泡5分钟左右,然后洗的白白的,亮亮的。(热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,泡一泡就可以使表皮毛孔充分张开,这样对洗净和腌制都好哦~)
, t* l1 y; r& p  G! j( S) v
' D8 r  O% ]3 v$ Q
3 e4 W5 y1 ~7 l5 J3 [
( U9 W: D1 ]3 u  E
为保证口感,我们选择了这个季节比较好的红西柚
6 L9 t1 ]' D2 m7 Y1 q& N/ L
. Y: c" x& {+ u2 u. i4 Q接下来就是削柚子皮啦
& {: `* g7 s7 W3 U0 K# _  k9 X0 _/ g4 r8 S' S+ o$ p" f0 E6 z% `8 U

* G8 p: r/ F  l" z: [4 n3 l- N) l6 V7 I
一定要薄薄的,削去白色部分,如果你刀工够厉害,最好是一点不留,要不然你的柚子茶会有点苦呢,不过我们还是留了一点,为“上火”做准备嘛
7 o8 b2 x' B: X/ n8 k5 ]2 p' x9 D 6 Z2 B6 I- J9 I& |
  p: y( Y5 d/ E0 L  b
( d; W# A% t& S3 Z
4 x% E. _2 M3 K5 b' i

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
, H2 L. Y6 q" t; z" Z
成果就是这样的啦!!!+ V, m4 B  a4 @9 U" ?( d& M

, _3 M( Y% u6 D: c5 x& [% l
% R8 g% O0 G- m+ t$ q0 ^) s2 n: E# z! f2 z$ X* ], [
下面那,就是要把切好的皮焯一下水,这样就不苦啦。这个过程同时也会减弱药效,但是不用担心哦,自己动手的比买的肯定新鲜药效好的嘛
4 [: ]# _6 }9 s' ~1 B$ d3 D1 W. b/ L& S; k7 t
, f( m( f8 Z% j+ L% v
其实柚子茶制作完成之后,放置时间越长,苦味自然会越来越弱,而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓呢~
( l5 {" @9 j/ E5 ?3 M8 M6 e8 L. Y; q) i' B& S5 N' c9 L' ^$ N* X% V

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
柚子茶自制开始啦
. T( q# C% Z2 z, {先在锅子里加入冰糖,加一杯水的样子,直到冰糖融化,注意用小火并不断搅动,避免熬成糖浆! Z: W- Q2 V  t4 Y. |6 x+ H
! i' G. m- O- \

) x0 ^  v' `/ A: j# a% y( C* H7 S4 `( N" i2 P" l) J
糖全部融化了就放入柚子皮
) V* h+ e  Y: i3 S& i/ q( X) @$ \' u+ S
- @' ^6 b& e! q$ ?; M1 g

8 ]' y3 v1 a* m, O" v, V
) e; P0 S7 B+ ?# ?( g# V& w$ ^5 W# z8 K# \1 ^% o
稍微待柚子皮变接近透明色,这样就差不多了
, M) g; M; Q2 S
# s+ v) f  w" |  L, j
7 V, b. }0 l! A; d3 {) c: z
7 T" V9 r7 q* X# r- I
然后我们精髓来啦----柚子肉!红红的颜色真好看呢~~~
* Q* B: U2 V* B6 K

0 P2 o+ u: T3 F
: X1 W9 Y* e$ ]6 x# c% Q8 b9 H. }

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
) w& a7 t- E; z% c, e1 Z; T) x2 I

8 m- _0 L( g: I( t: h然后搅啊搅啊搅啊。。。为了有效的搅干柚子的水分,全程都要小火慢熬
) o% r2 ?3 C! r1 e5 c9 u6 x- i. U 2 M! |4 w2 \* Q7 b
半个小时以后~
% E7 S6 |' E# }0 s

4 h/ K9 C% T# d7 `
当!当!当!当!
4 v# B3 E/ X2 n5 X1 O
7 w% H5 a( F  M( t* o
- U, v! x# {. U* N5 X& G" Q' ^. C" Y. i; b' [
' l$ _% C% R7 L- E3 ]

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
炒成这样就欧拉~~~

  h5 o+ w0 d% [, c) P4 Z
& d1 d1 A5 g4 F7 {
! {( R$ h% N: g4 s) M! T7 T& Z7 E7 @+ K
# T+ M( o/ `+ @5 m1 W7 z* a
' D. Y. J8 o& W- A- `# g$ D; v
然后蜂蜜柚子茶的蜂蜜怎么能少呢要等熬好的柚子糊糊冷
0 q3 N" a3 x2 m7 s  E% [, H* C
% t% e7 D4 K: w  N4 M5 u) R却哦,不然会影响蜂蜜的效果呢!蜂蜜用的是槐花蜜
: G- L8 b/ l: ^/ q0 b

; H5 n0 T5 d" [, |
6 E6 E9 r' h# N% L/ `一定要搅拌均匀哦
) n+ Y4 G0 T% L* b% q) C+ i* @0 R/ n0 p1 g* m) K

" q9 m; ?' e9 j. j/ _( z& n9 X8 n0 L装罐。。。要等凉了了以后哦
/ T) q  _+ N  D) x4 q, E  l+ e2 i; H$ B: N: E! V$ H; a
; w( r& u3 J( o! w$ D5 ~
做好迫不及待偷偷泡了一杯,口味一级棒,新鲜,柚子味很足,非常足,特别足* U, i2 _$ L, ]9 \& X

团长编号MW11694

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-02-02 
帖子
587 
楼主妈妈好聪明,洋槐蜜也是降火的,用这个做柚子茶灰常好。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
回复 天使爱小熊 的帖子
) Q2 \1 Q; d! i* J) }
0 L, Y3 A9 l, J嘻嘻  嘻嘻献丑了哇  

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
回复 喵喵河马 的帖子! `: J) ^4 i  r8 h! Y' q* _" a
4 ^. C+ w6 L% f  t  g/ p: ~' Z
哈哈  哈哈 谢谢亲的夸奖啊
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

真不赖,貌似家里还有个柚子,一会儿做个去,哈哈!!!

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

一直很喜欢喝柚子茶,但是不会自己做~~

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

感谢分享哦~  

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

学习了,哈哈

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-03-25 
帖子
2213 
回复 小小子妈咪 的帖子
- n0 B4 d0 Q: M: I$ `
: n" \0 U$ E5 d, G- H/ [) k这是西柚吧?还是普通的柚子都可以?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
332 
学习了。
盛夏果实

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2013-03-12 
帖子
347 
西柚会不会有些苦?

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2012-05-03 
帖子
166 
这周就回家做去!哦也!
西米MW10961

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-12 
帖子
942 
超赞!一直看到最后一个图片咽了一下口水,哈哈,不知道换成橘子或者橙子有没有这个功效啊?
帅帅妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-12-11 
帖子
2125 
好厉害啊,呵呵。也跟着学学,好像平时没怎么见红色果肉的柚子的,我买的都是黄色的呀
‹ 上一主题|下一主题
这个季节还让不让人活了啊,嘴唇干,皮肤糙,冥思苦想自制柚子茶 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部