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招牌啤酒鸭

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-5-18 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　冷水放入鸭块，葱姜片各两个，烧开，不要盖锅盖。
2 K( I1 ^8 E! _  b! i  v
' S: |" g1 F' i7 }3 n, d　　捞出鸭块洗净控水，加入腌料腌制五小时以上。
/ G9 M  W" K+ U+ Y
8 {& t: q7 _* p1 c7 u, y* F4 p; R3 R　　鸭块捞出控水，腌料汁捞出杂质备用，锅内烧油，八成热倒入鸭块翻炒一分钟，放入炖料（除啤酒）翻炒出葱香味，放入腌肉汁。5 A" j/ O! D. C+ y

+ ~. ~* Q: G% _! a. ~$ {% x　　倒入啤酒，大火烧开转小火炖一小时，喜欢软烂的就继续。尝咸淡依口味调味即可。
1 W! b. r1 y- p: P9 b; v& C' \$ l2 C- L2 g/ ]
　　完成图，记得有汁的话就大火收汁啊。没有就算了，我今天就炖到没有汁。
: y3 `. l! z- `" B
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