乌拉拉哈皮哇

　　冷水放入鸭块，葱姜片各两个，烧开，不要盖锅盖。
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" v4 s! A* H! d. W+ L: P# d' V　　捞出鸭块洗净控水，加入腌料腌制五小时以上。
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- L' x5 K0 c9 _  e. M  A) U7 N　　鸭块捞出控水，腌料汁捞出杂质备用，锅内烧油，八成热倒入鸭块翻炒一分钟，放入炖料（除啤酒）翻炒出葱香味，放入腌肉汁。+ e& y4 l/ Y- u$ g3 D) A

6 T$ N4 }+ V! ?" b! r, U  s　　倒入啤酒，大火烧开转小火炖一小时，喜欢软烂的就继续。尝咸淡依口味调味即可。" i, I1 [( H% y$ K- T
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　　完成图，记得有汁的话就大火收汁啊。没有就算了，我今天就炖到没有汁。- w. x: G: w) V( P