- 妈米
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美妈在家没事情做 无聊做得雪面豆沙 昨天做蛋挞剩下的蛋白 扔了可惜 给大家亲们介绍下 第一次做得不好 如果有会做得妈妈教教我 在这些谢谢了
6 E( z \$ h* Z5 ? 配料4 [& i7 ^( o* L" w( t: v! A
蛋白四个 豆沙 淀粉 8 b! N) D( T$ [) k
豆沙揉成小球 大小自己拿捏 蛋白打发 倒放掉不下来的程度 打发蛋白前 盆一点要干净 不能有一滴水 放入淀粉 打匀
- e# S, N+ F( J' p U 油温140度 把豆沙 拿勺子放进蛋白里面粘蛋白 然后放油锅炸 炸至金黄就可以了 2 `( f& |, q% k
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5 V# {1 Q! L+ m& l) |/ V
6 b9 \. p' d8 k( J+ ]$ l# T" K+ B
做得不怎么样 请做得好的妈妈 提意见 ! X) c5 E# [: e9 }4 T9 n
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发表于 2012-4-18 19:43
