- 妈米
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准备好葱姜蒜,喜欢吃蒜的可以多放一点,香!小料那碗先兑好,醋2勺,糖2勺(1:1的比例)老抽2勺,盐适量,鸡精少许) ^8 o; E" r9 x; y' Y* W
; B+ K4 Y4 A4 @5 w6 b2 B然后就开始点火,炝锅,油可一定要少放,刚才炸的茄子已经很多油了,放多了会腻* D% \0 I# Q l* u; N: A
然后把茄子放进去翻炒一会,把小料到进去再翻炒几下,勾芡出锅,哈哈~~~齐活了!!!! x! N* H/ [! n1 ~% ^2 g2 {. N; Q/ N7 J
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