- 妈米
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第二道菜:炝炒洋白菜,呵呵,饭店叫手撕菜,巨爱吃,做饭也简单
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原材料:洋白菜半颗2 K E8 I( Z# @& T1 x+ m" h' z; x
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1 R* Z% K, W$ U. M& Z锅内放少许油,然后放几小瓣大料,几粒花椒,几个干辣椒,待香味出来再放葱姜炝锅
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然后放洋白菜,翻勺颠锅,迅速翻炒几下,再加少许醋,酱油,盐,糖,味精,立刻勾芡出锅4 l) Y& s$ Q6 R
, p' Z2 @0 n/ h x5 ^, @这道菜的要点就是要快,时间长了的话就不脆了,就没有口感了
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