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发表于 2012-3-18 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
无聊的生活中总需要一些新鲜事物出现才会让大家兴奋起来,猪肉大家都不会陌生,但是野猪肉却是离大家的餐桌还是很远!今天我就带来了一种市场上刚流行起来的特种野猪肉!动起双手来一起体验一下吧!
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红焖特种野猪肉
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4 t6 ~" p2 B+ s5 A
  原料:
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  1.主料:特种野猪肉500 克,鲜蘑菇200 克。 4 i( x2 t' \- R

( q7 K* m# `# H9 C& K  2.调料:料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。
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  制法:   1.首先将野猪肉洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污切块
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2.锅烧热,放入野猪肉煸炒几下,烹入酱油、料酒煸炒几下,加入情盐、葱、姜和适量清水。焖烧至肉熟烂,加入蘑菇烧段时
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间,加入味精、胡椒粉,推匀出锅即成。 % J# r( _5 P' y7 \
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* V6 `, m0 [$ l1 T特种野猪小常识:特种野猪肉是纯种野猪和家猪杂交的后代,所以他也具备了野猪的一些特点!最明显的就是脂肪含量弟,瘦
0 ^! B' Q; E+ {3 e) K" \. C4 Z3 ?2 \: L9 o8 H+ A
肉多,还有就是特种野猪的皮比较厚,使得野猪皮 的胶原蛋白的含量也是非常高,大家对原蛋白应该不会陌生吧,它就是美容9 b4 F/ h' t' I' r" f3 Q9 l

& t' Y1 b% \: F- T( U的最好元素!, M0 s1 o6 H/ n& H2 Z5 y

$ ?: z& Q' J! c9 \) q5 I特种野猪肉烹饪小常识:野猪肉的皮很厚,所以在烹饪时,需要耐心的等待哦!当然美食就是用心做出来的!7 ^" Q+ z, Z; ^4 g4 B

6 o5 G) g. N. s7 t: x8 G按:《食疗本草》载:”“野猪肉,主癫病,补肌肤。”蘑菇具有悦神、开胃、理气、化痰的功效。二者组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成份。具有补虚、开胃、化痰的功效。 . |$ f8 W7 X/ n& r# V( F
; E) \0 I* c8 p2 H
  功效:可作为体虚赢瘦、营养不良、食欲不振、乏力、咳嗽等多种病症患者的辅助营养菜肴。健康人食用更能强身防病,润肤健美。' J, j: _$ x, l

3 G0 \, d0 e7 V3 @
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白银长老

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要是带上图片就跟完美了: g4 K' ~6 Z# y, b; @; {
不过野猪肉还真没吃过
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7 O' o# [! A/ s8 g4 A- \9 G
9 {7 d- J% v4 o- v5 n4 z野猪肉的皮特别厚 脂肪行量特别少 昨天我刚做了野猪肉自己吃了1斤 撑的我昨晚失眠了
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帅帅小野猪 发表于 2012-3-19 11:59 & A: o$ d5 V5 [& h- A) y) P
回复 kexin@bj 的帖子6 R% s* _! W/ `* b! S

* t- v: q# u4 S! }野猪肉的皮特别厚 脂肪行量特别少 昨天我刚做了野猪肉自己吃了1斤 撑的我昨晚失眠了 ...

+ m! g6 p* k. l& l2 g6 w/ o哪买的?好熟么。多少钱一斤呀
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% X* a# Y2 Z: l* v. G  q自己吃了一斤,
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4 [" r& h: H8 p/ W4 B2 X8 V. W8 u. z5 u$ v+ L) N
我家就是养这个野猪 而且使我自己做的 野猪肉的皮很厚 不过很好吃  我吃的五花肉 现在40一斤  撑的我一晚上没有睡好觉
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回复 YOYOAN 的帖子8 f! M9 v5 L" w4 t

8 _, F  K: m2 @# n1 S我家养的野猪 我吃的五花肉40一斤现在 现在市场上不好买 野猪肉的皮很厚 不过很有特点 您要想尝尝的话我可以给您送过一些去
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帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 09:21 , c* {# H8 x! W3 a, B+ T
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, }3 l7 d8 b: p' C0 U# C- C: e6 f- |
+ o2 V9 f8 V, r) z( Z我家养的野猪 我吃的五花肉40一斤现在 现在市场上不好买 野猪肉的皮很厚 不过很有特点 ...

7 R% U7 |+ C3 r0 _1 d7 P我想尝尝。但是我不知道好吃不好吃。所以先少买点。就来50块钱的试试。这么少不好意思让你送啦。你在哪我自己去取
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回复 YOYOAN 的帖子2 ?( k& @; V5 {6 y

# _* s9 H& K+ H, B/ z7 U没有关系 我可以给您送过去  你告诉我您的地址就好了
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帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 11:20
- ?( T; X3 F5 J3 O. m回复 YOYOAN 的帖子2 v: {* A9 i$ }2 Y; ?% {

% u- |; y% p( k9 j' t# ?0 j  ^没有关系 我可以给您送过去  你告诉我您的地址就好了
0 Q0 A; L# ?, j! I" H- I
通州行么。你在哪养的呢
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回复 YOYOAN 的帖子" I  h9 u2 A0 F( R' m  {
4 H2 N, ^  W1 M& Q- r& P" F9 ]
在山里面养的 在昌平老峪沟 还有野鸡  青脚麻鸡  我们刚开始就是自己吃  但是现在好多人都想尝一尝 我们就多养了一些 您可以加我的QQ好吗  这样好联系
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帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 14:08 3 Y; F& X5 e' _* v; b
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" k5 y( N( B  {( f5 S6 Z
" ]5 l; ~$ C2 x! H% t在山里面养的 在昌平老峪沟 还有野鸡  青脚麻鸡  我们刚开始就是自己吃  但是现在好多 ...
! k' U; b9 `/ y1 T4 s
行。站短我。别在这里发。会被删的
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, l& G7 ^; ^6 w7 o+ J( l$ m1 d/ b/ R7 I% h1 x- V* E
怎么发 不会被删呢  要不您把您的号码给我发过来 我不知道在哪里发不会被删
钊钊妈

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在深圳的时候吃过一次野猪肉
' z) P: C, N: x# J那叫一个香啊
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在餐厅吃的吗  我做的也很牛啊
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. ~. ]% j8 l" ^% n40一斤哦
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回复 kexin@bj 的帖子. J. @. ?" w  w: l2 N4 U; Y

# l2 X  S+ o; A% K对  这个是我们山里自己养的  没任何有饲料的 就是我们现在刚推出的农家养殖产品  所以价格要比普通的肉类高 相对来说的话 肉的健康水准也很高  我们这里给宝宝吃的主要是野鸡蛋 他对孩子大脑发育非常有帮助
大林子妈

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帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 17:09 ) s" P4 L: S5 ?& v9 M: r5 |
回复 YOYOAN 的帖子' u) w; S& K2 p1 O4 r  m& V! \1 k

7 p& F1 C2 B; V: ]怎么发 不会被删呢  要不您把您的号码给我发过来 我不知道在哪里发不会被删 ...

/ u4 C1 j5 q$ X) Q9 O+ n* a) K; V5 G你看你的短消息吧。我先短你
钊钊妈

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帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 18:01 , Q9 f9 h4 B4 \
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9 u  N' c, a$ e) W9 {在餐厅吃的吗  我做的也很牛啊
4 H: E- [7 I6 c; j! ^# I
买的肉回家做的
( {" Y: w6 w) ?' m6 _我嫂子做的& g! |! a7 O  K0 ]$ A* d
红烧
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! C- |6 e* q; n9 K1 p# C$ g8 ^
是吗 很厉害啊  我今天又吃了一点野猪肉  爽
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