帅帅小野猪

无聊的生活中总需要一些新鲜事物出现才会让大家兴奋起来，猪肉大家都不会陌生，但是野猪肉却是离大家的餐桌还是很远！今天我就带来了一种市场上刚流行起来的特种野猪肉！动起双手来一起体验一下吧！
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红焖特种野猪肉
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　　原料：
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　　1.主料：特种野猪肉500 克，鲜蘑菇200 克。
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  k( v# U6 o  U7 Z　　2.调料：料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。 ' u% u6 w8 s2 I& t

# W9 ^7 S8 z2 A) O　　制法： 　　1.首先将野猪肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块2 y9 J+ {% W1 ]% ?: W: P- D1 Z! f' M
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2.锅烧热，放入野猪肉煸炒几下，烹入酱油、料酒煸炒几下，加入情盐、葱、姜和适量清水。焖烧至肉熟烂，加入蘑菇烧段时8 P1 ]& V( j& u* ?: J

8 _7 X0 n) g& B间，加入味精、胡椒粉，推匀出锅即成。
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1 f  X* e$ s# w. W) x特种野猪小常识：特种野猪肉是纯种野猪和家猪杂交的后代，所以他也具备了野猪的一些特点！最明显的就是脂肪含量弟，瘦: Q$ ]* n' u- l5 p1 U9 ]/ @* M
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肉多，还有就是特种野猪的皮比较厚，使得野猪皮 的胶原蛋白的含量也是非常高，大家对原蛋白应该不会陌生吧，它就是美容" `9 e9 C+ h9 w% H7 |8 F

/ T  c4 u8 `7 D8 y; J' l3 f% |+ {的最好元素！$ f0 t" o( T- X
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特种野猪肉烹饪小常识：野猪肉的皮很厚，所以在烹饪时，需要耐心的等待哦！当然美食就是用心做出来的！
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按：《食疗本草》载：”“野猪肉，主癫病，补肌肤。”蘑菇具有悦神、开胃、理气、化痰的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成份。具有补虚、开胃、化痰的功效。 5 g: F* Y' P# @4 R, Y

5 `' H: o2 b  q+ f) Q　　功效：可作为体虚赢瘦、营养不良、食欲不振、乏力、咳嗽等多种病症患者的辅助营养菜肴。健康人食用更能强身防病，润肤健美。1 A" N' K0 j( p4 d# O
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kexin

要是带上图片就跟完美了
1 Y6 r: e# k# {+ A, b不过野猪肉还真没吃过

帅帅小野猪

回复 kexin@bj 的帖子9 h9 w3 F* ]( H8 ]$ U
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野猪肉的皮特别厚 脂肪行量特别少 昨天我刚做了野猪肉自己吃了1斤 撑的我昨晚失眠了

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-19 11:59
: z6 a: B; O" y6 W' w8 _$ f0 E回复 kexin@bj 的帖子9 b# c9 Z& O, H6 L
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野猪肉的皮特别厚 脂肪行量特别少 昨天我刚做了野猪肉自己吃了1斤 撑的我昨晚失眠了 ...

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哪买的？好熟么。多少钱一斤呀

kexin

回复 帅帅小野猪 的帖子2 W, }" V; C9 T" O

# T4 h0 D$ h9 H& ^$ b自己吃了一斤，

帅帅小野猪

回复 kexin@bj 的帖子. {7 K8 G; o6 l; i# ~
8 ?/ o) x- v% Z2 z
我家就是养这个野猪 而且使我自己做的 野猪肉的皮很厚 不过很好吃  我吃的五花肉 现在40一斤  撑的我一晚上没有睡好觉

帅帅小野猪

回复 YOYOAN 的帖子' _8 Y/ T% e. o+ o+ h! r( B
8 S9 u) j6 h! M/ l
我家养的野猪 我吃的五花肉40一斤现在 现在市场上不好买 野猪肉的皮很厚 不过很有特点 您要想尝尝的话我可以给您送过一些去

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 09:21
/ v! q1 J7 h8 R: K  B# q  B+ c7 s7 h回复 YOYOAN 的帖子
: i% t5 j( c* m+ M8 N
# n& d; i- n  m; p9 q# W我家养的野猪 我吃的五花肉40一斤现在 现在市场上不好买 野猪肉的皮很厚 不过很有特点 ...

6 X7 }  `4 K! i# _0 X3 L
我想尝尝。但是我不知道好吃不好吃。所以先少买点。就来50块钱的试试。这么少不好意思让你送啦。你在哪我自己去取

帅帅小野猪

回复 YOYOAN 的帖子9 E9 a; l( D# B, D3 H2 [6 {

4 [0 x" s+ D/ G( h* A, L1 w' [没有关系 我可以给您送过去  你告诉我您的地址就好了

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 11:20 - P. B: ?- D, R% B
回复 YOYOAN 的帖子/ j8 {- i  v6 X8 @0 w

) s& a7 ]& ^# y7 G1 l7 X, E2 o没有关系 我可以给您送过去  你告诉我您的地址就好了

) e; w4 e9 M5 ^& O通州行么。你在哪养的呢

帅帅小野猪

回复 YOYOAN 的帖子
7 E% p0 P% t0 A8 V5 w
* a+ i$ s: |  e& ?9 L  p! p在山里面养的 在昌平老峪沟 还有野鸡  青脚麻鸡  我们刚开始就是自己吃  但是现在好多人都想尝一尝 我们就多养了一些 您可以加我的QQ好吗  这样好联系

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 14:08 5 [8 ^, H: h& j, Y; x9 a& a3 e
回复 YOYOAN 的帖子4 D# a; j9 }$ ?1 Y; x6 p! \
+ s/ m' z: c6 @, e5 K
在山里面养的 在昌平老峪沟 还有野鸡  青脚麻鸡  我们刚开始就是自己吃  但是现在好多 ...

3 B" ^  l; T$ t* U/ e; `行。站短我。别在这里发。会被删的

帅帅小野猪

回复 YOYOAN 的帖子
, e* ]  J/ Z- W5 D  i. R" T+ f* D0 e/ I" l8 E, i
怎么发 不会被删呢  要不您把您的号码给我发过来 我不知道在哪里发不会被删

钊钊妈

在深圳的时候吃过一次野猪肉- Q! K5 ]( S9 r8 [& w2 k) U6 a
那叫一个香啊

帅帅小野猪

回复 钊钊妈@bj 的帖子
" e- |9 {' }" J2 W* B0 C
' g/ Q/ J+ O$ {2 z/ ?4 L3 z在餐厅吃的吗  我做的也很牛啊

kexin

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+ s" `7 u) D% F9 p2 e8 y! A
- i3 _4 t! X: n% O! [40一斤哦

帅帅小野猪

回复 kexin@bj 的帖子
$ N; U7 W, t( k" o4 P, i
" @  E+ v: y! k" S对  这个是我们山里自己养的  没任何有饲料的 就是我们现在刚推出的农家养殖产品  所以价格要比普通的肉类高 相对来说的话 肉的健康水准也很高  我们这里给宝宝吃的主要是野鸡蛋 他对孩子大脑发育非常有帮助

YOYOAN

帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 17:09 3 Q2 H9 m! R7 g! m! f
回复 YOYOAN 的帖子7 b7 g- H- s8 J( {( R. B

! @7 ^# t+ l. y* u0 o怎么发 不会被删呢  要不您把您的号码给我发过来 我不知道在哪里发不会被删 ...

7 \9 O% T8 u: s8 f  \: E你看你的短消息吧。我先短你

钊钊妈

帅帅小野猪 发表于 2012-3-20 18:01
  C# m4 i9 q2 V; J( e回复 钊钊妈@bj 的帖子8 H: h; H2 }4 w0 e' S5 |
' p7 t2 v2 g; G
在餐厅吃的吗  我做的也很牛啊

5 o& [& y2 @# S% \1 V  N
买的肉回家做的
8 |1 Q" e, u) p4 \8 g' @. u1 |6 O% E我嫂子做的4 t: U3 ?2 e; q6 }
红烧

帅帅小野猪

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, a- S% F: y$ ?7 D( ^2 `/ i+ P. j- A# M6 A, Q& p$ ]
是吗 很厉害啊  我今天又吃了一点野猪肉  爽