婆婆教我蒸包子 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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小小

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宝宝生日: 2010-10-09
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楼主

发表于 2012-3-19 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

话说我是个笨妈妈，包子一直蒸不好。我是在外面拿褶最后总是封不好口。昨天弄了点馅打算蒸包子，我婆婆说自己吃你学着蒸吧。婆婆教我蒸提包子，说外面卖的包子都是这么蒸，第一次蒸，蒸的还是很难看的。拿出来晒晒。白菜猪肉馅的，最后剩点面蒸了几个糖三角。

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kexin@bj	+ 10	相当不错哦

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宝宝生日: 2008-08-08
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沙发

发表于 2012-3-19 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这很有卖相啊，亲爱的你太谦虚了

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宝宝生日: 2008-08-08
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板凳

发表于 2012-3-19 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉味道一定很好，是什么馅儿的哇

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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幸福萱萱888

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地板

发表于 2012-3-19 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，看着就挺好吃的，

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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幸福萱萱888

团长编号MW12649

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宝宝生日: 2011-03-02
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5^#

发表于 2012-3-19 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是你婆婆教你的啊* Y* W: G+ K3 K! k' d' T
我经常教我婆婆哈哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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小小

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6^#

发表于 2012-3-19 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-3-19 10:45
' e$ s, d1 J/ H0 t# v这很有卖相啊，亲爱的你太谦虚了

* T. ~4 z# `" L2 G6 m' _2 N
谢谢夸奖

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小小

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宝宝生日: 2010-10-09
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7^#

发表于 2012-3-19 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果飞发表于 2012-3-19 10:45
5 G! {6 Y3 S$ C) T' X4 ?: S# |% M! E感觉味道一定很好，是什么馅儿的哇

1 o& v3 j" p( f w# d
白菜猪肉馅

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小小

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宝宝生日: 2010-10-09
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8^#

发表于 2012-3-19 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妞妞爱妈妈爸爸发表于 2012-3-19 10:45 . q+ r2 \' {7 A8 R! u( D
呵呵，好可爱的小包子们，好久都没空做了

! [* m6 b/ K- y7 k
我平时也没时间，也就周末趁闺女睡觉是做点饺子，蒸个馒头什么的。这不是想让闺女多吃点，就蒸了点小包子。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小小

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宝宝生日: 2010-10-09
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9^#

发表于 2012-3-19 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

幸福萱萱888 发表于 2012-3-19 11:51 & k' k, S; j% @) z- o \8 u$ E
是你婆婆教你的啊
& ^, G& @% w$ V# l7 X3 A- C. s+ d3 f我经常教我婆婆哈哈

% V) ^5 J# J3 I4 M- U0 h y$ R# h+ z
看来亲是个手巧的人。
我婆婆估计是想教会我以后他就不用做了，哈哈。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

10^#

发表于 2012-3-19 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小_2010 的帖子1 |' x' M/ e8 h

哈哈，我最爱的馅儿啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

11^#

发表于 2012-3-19 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

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宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

12^#

发表于 2012-3-19 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包的很好呀。

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小小

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宝宝生日: 2010-10-09
帖子: 4609

13^#

发表于 2012-3-19 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-3-19 16:40
7 `0 |$ O* C" _3 c挺好的啊，我包包子总是包的馅儿小

我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

14^#

发表于 2012-3-19 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小_2010 发表于 2012-3-19 16:59
: K( e) T6 V5 m' o我的也是馅小，没有婆婆放的多。可能多蒸两次就好了。

. x K) y, z3 {; r) Q R( }" ^& p
不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

15^#

发表于 2012-3-19 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2012-3-19 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

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小小

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宝宝生日: 2010-10-09
帖子: 4609

17^#

发表于 2012-3-20 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2012-3-19 17:25
2 F- e# t( T9 o% Q9 k9 B不知道为什么就是馅儿小，包不进去馅儿啊

我婆婆说在外面拿褶的就馅小，所以教我蒸提包子。她说要是牛肉馅就得这样蒸。

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小小

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宝宝生日: 2010-10-09
帖子: 4609

18^#

发表于 2012-3-20 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2012-3-19 19:18
3 t$ J _5 Y! o- M: O" I0 r厉害啊，包的很好啊，真漂亮，面发的也好，怎么蒸出这么白白胖胖的包子的呢，我怎么蒸不出这样呢 ...

0 ^7 e2 ]2 j; ?* X8 ^
就是用发酵粉发的。把发酵粉和面里面，用温水和面。再放着醒个来小时看面发起来了再蒸就可以了。

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小小

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宝宝生日: 2010-10-09
帖子: 4609

19^#

发表于 2012-3-20 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2012-3-19 21:29 ! d3 m& m1 g+ A5 A/ H. N% l$ }* v
啥馅儿的~~我最喜欢吃带馅的食物了，哈哈

猪肉白菜的，做带馅的就是费时间，也就只能周末做了。

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