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本帖最后由 家有快乐天天 于 2012-3-26 14:45 编辑
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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E" T7 M/ p5 _5 u H+ V1 d
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html + ~2 P9 {! Y: g9 i# X& p" ^/ V! z' i
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前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。6 l% C7 d+ } j+ a* t% H
主料：口蘑、香菇、杏鲍菇
9 d: ]- s; z* y t辅料：洋葱
1 j2 y7 q6 q1 l; m; G# Z& s! N建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇
$ E% g, O% D% [, l; m制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒
w+ E0 E2 e5 C: e& X1、各种杂菌切片。
+ ]* B( t, }) @0 n% E1 g8 Z2、洋葱切丝。
: s% ~8 t% c; @5 _5 `3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）
1 K+ c3 |. ]7 s, Y) i8 Z) j' K4、热锅凉油，下洋葱出香味。
+ J8 |' \$ E# o! O( Q5、倒入各种菌片翻炒。
6 u* J/ j4 i) V3 F- ]! K$ h. P t. ]6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）1 B$ N) p g3 k4 @
简单吧
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发表于 2012-3-20 09:34
