- 妈米
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本帖最后由 家有快乐天天 于 2012-3-26 14:45 编辑 ( ~" c+ R: @4 K' |9 }$ y
/ M" ?, s7 W; u& x. y2 u) n
“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动) p2 |4 B( A9 G- E' P4 z( \2 n/ G! g" c) h0 E
. k5 P t2 ]! x4 n lhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html + ~2 P9 {! Y
: e% T9 E4 Z! b9 H( v: r: Q- U( M: v. a# Q |$ U2 W
前几天跟北京生活台学了道黑胡椒炒杂菌，和大家一起分享一下。
) e& N( F! [$ p0 {主料：口蘑、香菇、杏鲍菇/ N* m+ L: g5 p# Q
辅料：洋葱9 }1 |4 F# p* K- z8 s3 z. f6 `
建议选择比较肉头有嚼头的杂菌，不宜用金针菇、鲜菇! h9 _) Q( d5 y/ ~$ U
制作非常简单，但很好吃，尤其是前几天去吃了黑胡椒口味的麻辣香锅，就特馋黑胡椒
1 O4 O5 {& ?0 B5 r. l1、各种杂菌切片。, c4 l& v: w3 Y) y' J. W
2、洋葱切丝。, ]! a; J; J8 K; y1 ?8 t6 C
3、所有菌开水焯一下。（电视教没让焯，我怕洗不净就焯了）
& [; I5 H5 ]" Z) {; c4、热锅凉油，下洋葱出香味。! L) P: u& l2 I( X' e$ J
5、倒入各种菌片翻炒。
6 {7 N" O" h: V. f6、主料快熟时加入盐、黑胡椒即可。（黑胡椒要足）: V1 H+ x2 A J1 M& m( n
简单吧
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发表于 2012-3-20 09:34
