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油菜花

楼主
发表于 2012-5-22 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 22:09 编辑
/ f, o$ y% t. _0 G5 V' u# h1 g8 K) y- v: I6 |- Q
“我正在参加美食版:【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动# y' h  p! N1 W& M- c* a) A8 B  z# w/ H4 X( Q
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html

% M4 j5 n6 j9 ~
" E  B; E, c# f6 [
对于重庆的美食,我是非常钟爱的,因为我是重庆人,重庆人很豪爽,对于吃也有自己的风格特色,辣要辣的够爽,麻要麻得的够劲,话不多说,给大家介绍我家乡的美食。重庆最出名的是啥???肯定是火锅噻8 t' E2 c; k6 D8 k
德庄火锅,秦妈火锅,刘一手,小天鹅,猪圈火锅。。。。都是有名气的,太多了数不过来哈
重庆火锅:' F* ?- h* I  Q
重庆刘一手火锅http://www.bjmama.com/thread-1060242-1-1.html: h" ~* t4 E7 j) @* ~, T3 A
根据地火锅+自制火锅http://www.bjmama.com/thread-1057347-1-1.html
9 X. f* m. @3 D
重庆特色火锅:千椒百味http://www.bjmama.com/thread-1064518-1-1.html0 z+ X5 Q! X& K, Q- a
重庆美食:

; N3 C& z4 y! H看着就馋,香辣爬爬虾http://www.bjmama.com/thread-1057355-1-1.html
1 W8 ]! M' f( t- z风味独特江湖菜,重庆烧鸡公http://www.bjmama.com/thread-1060541-1-1.html% P8 Z. O5 m$ e" h+ q+ |" [
龙液酸汤乌鱼府  http://www.bjmama.com/thread-1066668-1-1.html: Y+ a4 R( A& ?6 l3 w1 V
添福添寿,货真价实:福寿汤http://www.bjmama.com/thread-1065601-1-1.html
8 y% o! h9 m8 {) `- p4 ?: H8 `4 K香浓川渝特色快餐:乡村基http://www.bjmama.com/thread-1061506-1-1.html/ A) v9 e. W1 C4 @
养胃解腻:朕之味粥店http://www.bjmama.com/thread-1061223-1-1.html; q' U. W+ b! E+ E+ L+ O
重庆美食肚子差点吃到爆http://www.bjmama.com/thread-1044814-1-1.html

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9 }) ?, v0 v( F# ^还是先发图诱惑下大家:
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4 G. p1 [! n4 M! l# Q6 e4 t# b. P2 U! j2 o  P

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 上今日站长推荐喽

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 20:59 编辑 ' Z1 m, Y. `# c4 d
4 V- I$ {+ S' r' j
口水鸡,麻婆豆腐,毛血旺都是具有代表性的菜,不用多介绍了吧。- e& ?5 \( D. y+ @
口水鸡,大家看到不要流口水哈1 n: v$ n* C. H$ I; u7 |) ^
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麻婆豆腐6 x) ^( o& |8 n; C8 ]
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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:08 编辑
2 K* |; Y8 S; c3 u; q: Z8 u, \/ d3 ~
+ O$ _2 @- i* U0 ~  `( S铺盖面:在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后,配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等,口感有肉感而不硬,下肚后浑身热乎乎的,冬天或者雨天吃上一碗铺盖面,整个人从里到外都散发的暖意。
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7 k$ K" `/ d& h, X( S# y3 i( `0 M4 T4 d" t4 h

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:15 编辑
7 b. [. I* q/ X; c! v) `
: e! a* h+ n, L& ]4 V9 Z% G: f; d重庆小吃——凉粉凉面,一提起它就咽口水,想要立马吃到嘴里的冲动。从小吃到大,路边最常见的小吃。凉粉儿种类也很多,有白凉粉儿,黄凉粉儿,黑凉粉儿,凉粉凉面的调料有数十种,你说怎能不好吃?
' I/ C5 d; O+ J. ?+ |; d6 F1 ]- g! c  q- O

# W: S& x1 i* |6 Y9 e很多川菜馆都有这个,叫川北凉粉儿:
* _( {6 M; M) Y0 i$ u" @9 f" V- H% q# P0 }" y! p9 U" e! H

6 p/ k0 j5 W5 _' P( c黄凉粉儿,就很难在北京吃到了,这个是用黄豆粉做的
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, c3 G$ X; N, o7 `- |1 R/ U+ z

5 }, b( q# m: `/ j6 I5 M$ t凉皮5 y% W/ h( h. d" ]3 ^4 Q
; l1 x  g, G: [' I. y0 x0 \

. C0 u" l8 W: e: @凉面+ l+ F5 d0 c$ H" q' h
! `# H$ ~4 r) |5 J" ^# C% R
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7 Q: }& q! \2 @2 J. g
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点评

liyan1682  看到凉皮流口水  发表于 2012-5-23 11:55

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:20 编辑
& p% h2 q) a9 ]4 O
( M8 [: ?; J; e% Z4 Z* j, e/ x重庆杂酱面,又叫臊子面~跟北京的杂酱面有很大区别! V1 c6 e6 k, D6 H3 F

/ q2 {4 F, O% U! s$ q$ ^! R. E1 P( i- G9 _% Z

6 ]8 ]3 K& k; J( |5 [6 J肥肠粉* ^: T- S' M' Z' l  d3 c6 J
; X& n6 J, h& J' J( }5 V( {7 Q

# x/ C$ H+ B' Q: d7 M7 X- j& Z

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:27 编辑 * `5 [2 B9 M& @5 O+ {# H) S6 m

, j! G) ?/ U7 I5 K解放碑的小吃街~全都是吃货,哈哈。。
' _4 w9 z1 C) p% r+ M& b' J! r

5 O0 g, ~: Q; u9 ^& W2 u0 M

$ u& {4 u) a1 C& I
3 l; J9 n! U, z7 ^& Z6 H1 r( E; B* W3 q- ?/ \3 |! k) H6 x" [
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本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:23 编辑 7 T. f8 l* z% s& z; K
% r: m7 o, `6 V& Q6 I* }
烤串,挡不住的诱惑,我也实在是忍不住了
3 g8 B0 k  @$ ?
8 u' s) V$ `8 e1 T
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. M( t0 u  ~/ w; `

3 J5 z/ e: y+ ?- @
1 X$ V$ d; c, O0 W7 A" }3 [" d
! W+ w0 y/ a) j$ O
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" n1 F) N3 Q. \+ |, E3 j& Z; F
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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:43 编辑
  N1 X: `. [% N& b5 C" \" ^$ b, ~4 ^; t+ j- s, a
路边小吃,油饼两块钱一个,糯米馅儿,放了花椒粉,小葱,很香很好吃
2 }7 R' T, ?% x, s$ t, p/ N& d- b6 [% R1 @
& A! v$ a+ ^* y6 p7 h) L3 ~# g. \
' r! H8 I& s  J. h$ Q$ y) G

1 G9 F& g4 O' b$ p4 x/ f9 g/ H; ]2 W& w" P5 G, a& G" N' w

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9 [; n1 ]/ j! g
( U( Q- ?# J; w( }
7 H. q+ V; [! {. e& P

- {  O# X* M5 `
- X$ o4 I4 E- s. x* O* f2 r
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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:44 编辑 ; P) m+ {& J0 Z$ ~; W& v- p

/ K2 |2 ~5 V' X温热的糍粑,切成小块,裹上白糖,黄豆面儿,香甜软糯,两块钱一份儿* K: O( F' G/ z9 m

9 j+ ?+ S8 S9 W5 T/ l8 U5 L1 a5 B  q
, ]& I. U1 g, F0 y

) A' t7 v) [5 p$ o$ T
8 r& c* h$ n" z  j0 i0 l) f$ c+ P, ~1 d  N5 v/ P0 `7 }: k: ~8 P

! t3 X% p" j) a' P' V& I+ w
' r* ]8 y0 E* u) c- Q& f  m+ W! h

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:49 编辑
1 z7 ~( ^$ U7 R
" z9 I4 Q/ `+ A  M" u! Z6 K重庆磁器口' B0 e6 N( e9 ~
: e, y, M7 Y5 Q9 s
花椒辣椒店/ E* B4 ]% k+ }9 }: _
- w9 d6 z9 t9 x9 n
1 U, M9 D4 o! Q* g) a/ A' w  t) D

) k; D, L9 b" v. ?- k, R, P* N8 X3 c很有名气的陈麻花,天都黑了,排队的人还这么多
- X5 @+ O6 p8 T- t  u7 r
6 l' R3 j8 q7 R6 t3 e) Q
6 J( W2 P/ G' g  ]) o1 ]2 u
2 ~" b) E& O" b2 ~  G

' w. C  @$ m/ |/ O, f0 E

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:54 编辑
2 P7 B/ ?4 b$ x9 ?. B, I, D  U3 |0 `1 G+ o, b
老麻豆腐脑儿~看看这标题,哈哈。。
4 P7 h+ A0 f! Z$ y" \3 j" t& j: Z" @* {" I: B; c8 M" u
4 D, {9 a2 h5 {

) c' v1 m# t* h9 u* i* O
! y9 s, g# ?' j" {  J; F9 N; m  b% r
- d. T5 O2 M  A& b! [

4 o2 V3 s* g4 e0 |) p
% |& N+ S9 o  _7 q; Q6 m6 J: C8 Y- @' l; Z6 i

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:55 编辑
3 N1 `) k( j5 ]1 a
' k, X. F& u3 t! q2 n4 J1 a手工现做的酸辣粉儿
8 O# a1 `  l' W, \
8 _+ n" y2 Y5 T; S2 A/ @
6 `! T& [' V; `* N2 |2 V: |! J( q, L

) n  \. |( D! \$ b5 o
. z* q! p) O( T: {9 A

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本帖最后由 两只小熊 于 2012-5-22 21:58 编辑 8 T$ a+ t# t7 B, E* c
+ @  m6 m/ ]3 [
糍粑,可以买回家自己煎着吃,放点糖
# w/ U- C; e9 u

3 t6 y$ Z0 d8 t. U. j5 s2 |  W2 h# h
( l+ a  q' T9 x: N$ F7 t+ ^2 T% J- m
/ H! E7 t' j8 v; D- m+ L3 J4 X: O

9 S1 ]8 G1 a( h9 v3 P1 K
' `% e! e+ x2 P% g1 X- a. [* G, B$ ]

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胆水豆花儿
+ j, d8 B( L) ~& k! \

4 M$ Z7 X7 [1 b( R9 @, a" {
6 W3 F1 G9 i! J: }, k
, d3 r- H* j9 S
  |" {% t$ {7 k/ P5 j; p8 h

9 H) [+ b/ ]. ]2 U7 I5 M+ _5 w6 J5 z

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还有重庆的卤菜,猪耳朵,白切兔,卤鹅,都是很有名气的
) D' z$ z$ P/ P) [" u' {1 T" ~6 H
. ?* A/ u9 W) w9 X  m" f
  p- i* h# g* T* T- |
( o: Z9 a# [& K+ H) A4 q- {9 I9 W

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油菜花

好吧,就介绍到这儿了

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果飞  这看着可诱惑到了一大片的人啊  发表于 2012-5-23 11:48
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

饿死了啊,咽着口水看完滴啊,晚上不吃饭真是个错误滴决定

点评

果飞  为什么晚上不吃饭啊?减肥吗?  发表于 2012-5-23 11:49

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7 r7 D3 q/ P& e. P: h% \& B0 R  Y2 M
  G$ z  u; ^+ r  R, _, t( g. q你晚上不吃饭啊?

点评

果飞  同问啊  发表于 2012-5-23 11:49

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宝宝生日
2010-06-06 
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我是吃货,我爱美食,我就爱看熊妈贴子!

点评

果飞  哈哈,记得也多跟熊妈学学,然后也来诱惑我们喽  发表于 2012-5-23 11:49
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【吃货随手拍】小熊带你去吃重庆美食
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