自己做的饼干哦~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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楼主

发表于 2012-3-22 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 demeng_alps 于 2012-3-22 13:49 编辑   }2 Z+ r3 R  Q& S

一直想尝试亲手给儿子做点饼干吃，自己做的真材实料比买的放心啊~。
以前一直犯懒没时间做，直到前天才下定决心要尝试做一次，于是赶紧准备材料、找方子。
昨天做的时候感触颇深的是用了好多黄油，满手都是黄油香味，味道非常浓郁，久久不能退去。哈哈……0 C! Q  M) w# b. x* H
烤后还算成功，味道不比味多美的差，色香味俱全~ 下面上PP5 I6 y3 t+ g5 _3 o0 {6 L
/ F1 \6 x" _1 e+ Q# j% \4 Z

. g$ U1 z+ w- Q' C! |' j  J

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豆豆的点儿

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沙发

发表于 2012-3-22 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，有图就更好了

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板凳

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发不出来图啊~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

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地板

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:45 9 ~" Z) r% k/ f
回复豆豆的点儿的帖子" ~5 {1 g' M% m7 P" c1 [& K+ }/ G

4 F. {% }+ W' [7 v+ n发不出来图啊~

为什么啊，是不是图片太大了啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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5^#

发表于 2012-3-22 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子+ `4 B- p; B6 z* w1 N" k! ]1 ]
8 c& l3 |4 f/ G6 n$ D' O$ u
难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作心得：
& d5 V7 g7 x; |; o2 L; l1、黄油不必放那么多，糖也可根据自己的口味少放一些，我放了50g糖粉还是觉得有点甜，小孩子吃还应该更少一些。( A: s: G/ l( z7 I6 w& Q
2、压膜后挪进烤盘里非常不易，由于黄油面特别的酥，轻轻一碰就容易变形，需要刮板做辅助。
7 `. {5 L# W) x3、我家的烤箱中层烤6分钟正好，再多就糊了。7 A' |( m1 X" |: i1 a" h
4、按上面的方子大概能做出30块饼干，我总共做了28个，第一锅做了12个，由于时间没掌握好，有点糊了，第二锅做了16个，很成功！自己做的饼干哦~

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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7^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作材料:面粉(要底筋的)150克
      无盐黄油(硬)100克
      糖粉100克  没有糖粉可用锦白糖代替." W# q3 l" N" Q3 Y  s& g4 Q: a
      蛋黄一个" g$ Z$ Y. `* k7 Y, ~. y. C; Y
      盐少许.6 @1 q( s2 @# B- v# t
7 E% F& [# Q* m, `+ @9 k4 s
1:面粉与盐筛与盆中,搓入小粒牛油成面包糠状 (注意黄油直接可很难搓,我自己想了个办法用切姜丝器弄的,弄出来象雪花一样毛漂亮类.)
, m3 o) ], k4 A% @2 }+ x  D+ z
2:拌入糖和蛋黄揉成团,置冷冰箱冷藏30分钟.) q' ^9 A) e0 j) [3 Q4 G  ^

+ r4 F, y/ n0 S/ T3:把面团辗成0.5厘米厚,用小熊摸压出形状．
" J  ^% Z; e& P7 E; J9 W$ T0 O' w( o+ a1 \  s
4:烤盘垫油纸,把压好的饼干摆放上去,中间隔点距离,太紧密了会影响外观.! A: m! e3 H* |9 Q! @1 Y% H

% E7 e/ j4 g8 }- f# K9 R) g5:烤箱预热180度长帝烤箱中层上下管烤18分钟左右,最后注意观察,上色后让自己满意的颜色就可以关掉,不要烤焦了.1 N4 k, |4 G; b- k- F$ y
" s$ W1 t/ `- x: P2 W. n) N9 d
6:取出饼干用巧克力酱点缀眼睛,嘴巴,凉后密封

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

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8^#

发表于 2012-3-22 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:50
& u! R1 q$ u- C+ ?回复豆豆的点儿的帖子
/ h7 K1 J/ u% U- G: U" q' T: N! V0 j, U" Y9 C/ r" V: W# `
难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~ ...

$ C% K8 h8 E" V# f
要用高级模式才能发图

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小小

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9^#

发表于 2012-3-22 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可爱小熊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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10^#

发表于 2012-3-22 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子 Y. g- U" a3 _% K0 ]/ @

哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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11^#

发表于 2012-3-22 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小_2010 的帖子

嗯嗯

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招财进宝

12^#

发表于 2012-3-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，我也准备买模具，以后也自己做

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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发表于 2012-3-22 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子

加油哦~

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

14^#

发表于 2012-3-22 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 demeng_alps 的帖子
: k* f( o/ p+ O2 ~# l Z9 r7 Z
好嘞，必须滴

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豆豆的点儿

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15^#

发表于 2012-3-22 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 14:57
- Z9 h/ v b {% `3 i' o1 f, `回复豆豆的点儿的帖子
( S! N+ k6 D2 R( }- B4 S! h+ s, k, r$ \7 ]5 x
哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

" S* g! O" @- h) H4 y1 Q7 C
客气客气，欢迎多来发帖啊

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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发表于 2012-3-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
i: `6 }1 X1 k5 n. F
好哦

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自己做的饼干哦~

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