自己做的饼干哦~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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楼主

发表于 2012-3-22 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 demeng_alps 于 2012-3-22 13:49 编辑 3 A M3 A9 Z- s. u' n1 J0 x) o

一直想尝试亲手给儿子做点饼干吃，自己做的真材实料比买的放心啊~。/ a% a, j4 A( F. G# u p
以前一直犯懒没时间做，直到前天才下定决心要尝试做一次，于是赶紧准备材料、找方子。( \) f3 }- T8 w* J8 ~* `& q6 E9 U
昨天做的时候感触颇深的是用了好多黄油，满手都是黄油香味，味道非常浓郁，久久不能退去。哈哈……! d0 j! b% e$ x; Q/ o; d# ]
烤后还算成功，味道不比味多美的差，色香味俱全~ 下面上PP5 t( y" j- Y5 m( Z# a/ H

* w9 p: S' J' g$ p; ]

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豆豆的点儿

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沙发

发表于 2012-3-22 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，有图就更好了

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板凳

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子1 \4 m- T3 e; c) u+ Z

发不出来图啊~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

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地板

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:45 4 G9 W5 E. V4 X, d% p6 u2 B6 ~. n3 ^
回复豆豆的点儿的帖子
4 Q( r& F& T) F' [! l, F+ W& v y0 s9 P
发不出来图啊~

. {2 p( O! ~7 g0 ^5 ~4 M
为什么啊，是不是图片太大了啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

发表于 2012-3-22 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子6 J8 P n/ l7 D

难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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6^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作心得：5 J8 @4 }/ L# g+ n/ H$ Y3 N Y0 K
1、黄油不必放那么多，糖也可根据自己的口味少放一些，我放了50g糖粉还是觉得有点甜，小孩子吃还应该更少一些。, W8 B' K. b: L* i" f% W
2、压膜后挪进烤盘里非常不易，由于黄油面特别的酥，轻轻一碰就容易变形，需要刮板做辅助。
& F1 {* B; _; o4 Q: @3、我家的烤箱中层烤6分钟正好，再多就糊了。) [3 |/ u0 F, {) e8 \) {) F9 S. E
4、按上面的方子大概能做出30块饼干，我总共做了28个，第一锅做了12个，由于时间没掌握好，有点糊了，第二锅做了16个，很成功！自己做的饼干哦~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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7^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作材料:面粉(要底筋的)150克
      无盐黄油(硬)100克! O' i! c# L; o% W  U+ R+ V5 x
      糖粉100克  没有糖粉可用锦白糖代替.0 c; P1 I! _% L4 h2 F
      蛋黄一个+ ]; x3 G9 ~' i, W+ E
      盐少许./ Z' n' q" B% ^% k

1:面粉与盐筛与盆中,搓入小粒牛油成面包糠状 (注意黄油直接可很难搓,我自己想了个办法用切姜丝器弄的,弄出来象雪花一样毛漂亮类.)6 ~1 Y% s. ?) }. J6 [8 k# O

2:拌入糖和蛋黄揉成团,置冷冰箱冷藏30分钟.. x- A) n9 ~0 o; t, k# L
9 |8 Y) X$ q: b0 Q2 {3 S
3:把面团辗成0.5厘米厚,用小熊摸压出形状．
+ Q4 ~2 @* P2 U5 q  K8 T' ~+ b; g* h& K$ p
4:烤盘垫油纸,把压好的饼干摆放上去,中间隔点距离,太紧密了会影响外观.& _3 Y" r7 X0 a4 q  k1 B7 B
, \/ s7 k+ Y+ Q: C- V9 ]
5:烤箱预热180度长帝烤箱中层上下管烤18分钟左右,最后注意观察,上色后让自己满意的颜色就可以关掉,不要烤焦了.
" v8 h- w9 `) ^/ Z/ K% t5 c( p& u+ K: X1 E9 ^7 t( g  G3 V" y
6:取出饼干用巧克力酱点缀眼睛,嘴巴,凉后密封

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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豆豆的点儿

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8^#

发表于 2012-3-22 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:50
4 f9 M& l8 ~' I( H回复豆豆的点儿的帖子
/ {8 ~9 N! d7 y1 G6 `# n1 i9 t+ a$ _- j1 N
难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~ ...

要用高级模式才能发图

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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小小

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9^#

发表于 2012-3-22 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可爱小熊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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10^#

发表于 2012-3-22 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子! Z7 \3 J# k$ f& ^4 [5 \# w9 k
. M8 i8 R( v& p' H2 w- V& C
哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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11^#

发表于 2012-3-22 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小_2010 的帖子
0 c/ o# L( f) g" n! q
嗯嗯

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招财进宝

12^#

发表于 2012-3-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，我也准备买模具，以后也自己做

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13^#

发表于 2012-3-22 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子2 a" [* Y& I1 g: V; S$ O

加油哦~

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合格团长编号：MW12307

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招财进宝

14^#

发表于 2012-3-22 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 demeng_alps 的帖子- @# c: o/ |" F6 u* B

好嘞，必须滴

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豆豆的点儿

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15^#

发表于 2012-3-22 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 14:57 6 y, h3 A5 \. H, A" V7 z
回复豆豆的点儿的帖子) I; I4 X* H0 B0 r7 J
5 ?" J4 c+ P2 i! ^
哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

客气客气，欢迎多来发帖啊

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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16^#

发表于 2012-3-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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好哦

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