自己做的饼干哦~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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楼主

发表于 2012-3-22 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 demeng_alps 于 2012-3-22 13:49 编辑 * z& h M3 w5 c1 A5 a
6 i5 S$ B' }# q+ v! X
一直想尝试亲手给儿子做点饼干吃，自己做的真材实料比买的放心啊~。
以前一直犯懒没时间做，直到前天才下定决心要尝试做一次，于是赶紧准备材料、找方子。$ r& z C3 z0 U5 F3 d* b4 a% D j$ N
昨天做的时候感触颇深的是用了好多黄油，满手都是黄油香味，味道非常浓郁，久久不能退去。哈哈……* h% P# s3 P0 G
烤后还算成功，味道不比味多美的差，色香味俱全~ 下面上PP

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豆豆的点儿

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沙发

发表于 2012-3-22 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，有图就更好了

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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板凳

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子$ g7 p% n2 A2 t; f9 o# x8 E

发不出来图啊~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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豆豆的点儿

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地板

发表于 2012-3-22 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:45 ; k9 \$ {3 C$ q5 l
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7 \1 p) q. O) R# c7 ?. Q: |
* L: j# z* f; s& f& T发不出来图啊~

$ C/ s/ p) B/ r& ?1 ]* B8 r
为什么啊，是不是图片太大了啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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5^#

发表于 2012-3-22 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
, d- W$ Z) T1 M' k& V, `) G) m
难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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6^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作心得：
( P0 j) }$ T) q" m1 V9 X4 B" o% e/ S1、黄油不必放那么多，糖也可根据自己的口味少放一些，我放了50g糖粉还是觉得有点甜，小孩子吃还应该更少一些。
6 c1 ]/ x4 p5 d2 q2、压膜后挪进烤盘里非常不易，由于黄油面特别的酥，轻轻一碰就容易变形，需要刮板做辅助。
# \8 h# t5 d! d+ M3、我家的烤箱中层烤6分钟正好，再多就糊了。
' s& n0 ~* i$ ]& X/ N( }) G4、按上面的方子大概能做出30块饼干，我总共做了28个，第一锅做了12个，由于时间没掌握好，有点糊了，第二锅做了16个，很成功！自己做的饼干哦~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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7^#

发表于 2012-3-22 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作材料:面粉(要底筋的)150克
      无盐黄油(硬)100克# G! z' j; c% H
      糖粉100克  没有糖粉可用锦白糖代替.
      蛋黄一个
      盐少许.

1:面粉与盐筛与盆中,搓入小粒牛油成面包糠状 (注意黄油直接可很难搓,我自己想了个办法用切姜丝器弄的,弄出来象雪花一样毛漂亮类.)

2:拌入糖和蛋黄揉成团,置冷冰箱冷藏30分钟.* A, f7 D. _) X- b1 `1 Y

* N3 Z6 b5 Y8 l) U3:把面团辗成0.5厘米厚,用小熊摸压出形状．
4 R7 ^7 k  F' ~% Q  @
* O. {* L/ o1 I. _, l+ T4:烤盘垫油纸,把压好的饼干摆放上去,中间隔点距离,太紧密了会影响外观.. W" T. Z0 a' o* F

' K1 z' S1 y8 S6 m8 O5:烤箱预热180度长帝烤箱中层上下管烤18分钟左右,最后注意观察,上色后让自己满意的颜色就可以关掉,不要烤焦了.) S2 y  T. H3 N0 }, u

3 H; A" X' h. V* K. Y7 l6:取出饼干用巧克力酱点缀眼睛,嘴巴,凉后密封

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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8^#

发表于 2012-3-22 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 13:50
/ {* ]2 t. {$ T% E; m回复豆豆的点儿的帖子- s3 W8 ]4 N) S
# C4 o* p1 Q& t3 H
难道不能在回复里发图吗？在回复里发图只让输入图片地址啊~ ...

要用高级模式才能发图

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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小小

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宝宝生日: 2010-10-09
帖子: 4609

9^#

发表于 2012-3-22 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可爱小熊

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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宝宝生日: 2010-07-18
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10^#

发表于 2012-3-22 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子1 N' N+ l+ E3 a8 F

哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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宝宝生日: 2010-07-18
帖子: 335

11^#

发表于 2012-3-22 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小_2010 的帖子
, f3 d R9 G5 s' _4 o
嗯嗯

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

12^#

发表于 2012-3-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，我也准备买模具，以后也自己做

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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宝宝生日: 2010-07-18
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13^#

发表于 2012-3-22 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子

加油哦~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

14^#

发表于 2012-3-22 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 demeng_alps 的帖子4 F1 Y8 H8 E8 L! H% L6 u- K; @( l
; z0 f3 K% o6 l3 k) c
好嘞，必须滴

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

15^#

发表于 2012-3-22 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

demeng_alps 发表于 2012-3-22 14:57
9 @5 a$ q% O% p: U* n, ~( k回复豆豆的点儿的帖子9 T, ] B3 H! j/ M% t

! p' v, p4 P7 E+ I# r( |哦~哦~哦~哦~我out啦~谢谢亲爱的斑竹哦~

. T- d( b4 Z* s3 Z- @5 l
客气客气，欢迎多来发帖啊

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lucky爱妈妈~~ 团长编号 MW11423

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宝宝生日: 2010-07-18
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16^#

发表于 2012-3-23 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子

好哦

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自己做的饼干哦~

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