‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 8 | 浏览: 1411 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2012-08-19 
帖子
61 
楼主
发表于 2012-3-25 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
) s, ~4 v: F7 h6 m
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html ! ~* k( r0 i% j& t. x

3 ~. a& w* F, v1 ~
" N+ \- P& e  I' `) D& l/ [ # y1 \6 B0 c; p# o/ v
老公爱吃各种鸡肉,所以我就学习做各种鸡肉的做法,大盘鸡,我也超爱,里面的土豆是大爱1 d; [( |: @# G2 R% m: Q0 w+ @

( p/ X* U0 u; v三黄鸡一只,土豆3-4个,柿子椒2-3个,大葱头1个。葱姜蒜,花椒,辣椒,生抽,老抽,料酒,啤酒,盐,糖。8 e4 k. Y# J1 ~9 z; E6 F
5 U% {2 l) s% b
鸡剁块,焯水,捞出备用,做一些热水备用。
+ o* h6 ?; ?2 G: u
2 A! {$ Z+ q" g- |" u少油,放糖,鸡块儿炒下糖色,加少量料酒,和老抽,翻炒均匀,盛出。
: |  e) w& v1 ]
0 F: G# P# l4 `9 U- i锅刷干净,少油,葱姜蒜炝锅,爆香,倒入鸡块儿翻炒,加入花椒,辣椒,加入盐,翻炒均匀,加半杯啤酒,翻炒均匀,加入土豆(也可加完水炖一会儿再放土豆),加水,基本没过鸡块儿,再加半杯啤酒。" J& ]! a6 [7 _/ P3 K
; q( x" ~/ \7 z4 a. U
这会儿的味道还不香,应为还没加洋葱,但是洋葱加早了容易烂,可以先加1/3洋葱,中小火炖15分钟,再加剩下的洋葱。( z" ^" M- ?4 }# p* W
6 g, A  c5 B! G. E; `" y  E
喜欢汤多的可以多留点儿,或者大火收汤,放入青椒,翻匀,大概1分钟关火,出锅。' A: {: _, e1 x' ?. E" A3 ?; R
7 F' |. U: j+ |% b

已有 1 人评分经验值 收起 理由
kexin@bj + 20

总评分: 经验值 + 20   查看全部评分

羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
还行
) l' b. y. H3 L1 b0 }
; o% O( l, }- @" W我用啤酒做过鸭子,排骨
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
看着还不错,还加了啤酒啊
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

很有食欲,再配上葱花饼就美味了
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

这个我也会,哈哈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2012-05-28 
帖子
33 
看着就好吃,好吃,好吃~~~ 口水都留下来了~~~~~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-06-08 
帖子
117 
你太有才了,我报名去你家搭伙吧

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2012-08-11 
帖子
22 
看着就好吃
‹ 上一主题|下一主题
【吃出最美】+大盘鸡
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部