- 妈米
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本帖最后由 momo_tuantuan 于 2012-3-6 23:36 编辑
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原料：低筋面粉200克，动物黄油130克，细砂糖30克，糖粉70克，鸡蛋1个，香草精1.25ML（就是我桌上小勺套的最小那个1勺）
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* D" v/ a& ~; N4 C# n1、黄油室温软化后倒入细砂糖（这个我用的就是家里炒菜的棉白糖）和糖粉（网购的）搅拌均匀，黄油太硬不好打发和搅拌，会影响成品效果哦！所以一定要放软一些再做。/ B$ }( ]/ |7 b# W" V8 p% A0 O
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2、用打蛋器打发黄油和糖的混合物。倒入鸡蛋液继续打发至完全混合。# R6 P& d9 V: m/ q, U
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1 ~2 _+ I2 X, ]! D3、等到体积变大，颜色变浅后加入低筋面粉，用刮刀或别的类似的东西搅拌匀。6 g4 w4 F' m! h
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* X1 Y# t6 i/ V0 } d U8 F4、搅拌好的泥装到裱花袋里，挤出曲奇形状就可以咯。最后就是放到烤箱里190度烤10分钟OK~！
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真的很简单哈，今天我准备酝酿做蛋糕了 呵~ j, C5 u) e3 P- j' U% q6 |) ]6 h
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发表于 2012-3-6 11:50
当当当，成品端上来咯~6 C+ ]4 _# _" n: I A
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