- 妈米
- 2723
- 经验值
- 2287
- 在线时间
- 328小时
- 宝宝生日
- 2011-01-21
- 注册时间
- 2010-10-23
- 帖子
- 400
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2615
- 精华
- 1
- UID
- 5238603
 
- 宝宝生日
- 2011-01-21
- 帖子
- 400
|
本帖最后由 momo_tuantuan 于 2012-3-6 23:36 编辑
2 C2 \2 ?9 V5 b. e& y, U) G9 \3 q0 s% u3 b
原料：低筋面粉200克，动物黄油130克，细砂糖30克，糖粉70克，鸡蛋1个，香草精1.25ML（就是我桌上小勺套的最小那个1勺） i4 X; ^7 n/ d$ U3 K+ l- u$ i/ I, N
2 V$ Y/ ~0 |6 p' O1 L2 p' F
1 L/ s+ `3 U, B3 y" e
# V0 ~. U& C( C: a* q1、黄油室温软化后倒入细砂糖（这个我用的就是家里炒菜的棉白糖）和糖粉（网购的）搅拌均匀，黄油太硬不好打发和搅拌，会影响成品效果哦！所以一定要放软一些再做。
8 @, P" e6 [% D. x% z3 @/ ?$ h, v6 n1 I# J0 M6 W B
# O; p, `% Q: S8 X/ N" q, H% ^5 S! v# a# T0 \% O1 Y- I. g4 L
1 i2 h5 d# s( E3 ~ L- A2、用打蛋器打发黄油和糖的混合物。倒入鸡蛋液继续打发至完全混合。' V) z" x) S, ]# L& @; E2 [! R
, V$ \; ^$ W+ \; ~* k
4 W3 {3 w" Q7 k
3、等到体积变大，颜色变浅后加入低筋面粉，用刮刀或别的类似的东西搅拌匀。
# W; S: C$ F1 C+ h" H5 O' t2 J! g8 E) U! O" U/ W- I: ?2 R6 i# R2 j
* g6 t! F% {' ?, e" H2 o: N
( j8 ^! j; I7 v. _2 ?
! Y e3 B) i p5 _& ?& p0 Z4、搅拌好的泥装到裱花袋里，挤出曲奇形状就可以咯。最后就是放到烤箱里190度烤10分钟OK~！' Y5 d4 q! l* A+ F4 }
4 ], M+ A* _2 d5 E% C
* `9 j% A4 Q- H4 j) i1 Y2 ?: E7 K4 h& o; l% O. I3 a2 X3 P
' D9 \$ D% S4 K
真的很简单哈，今天我准备酝酿做蛋糕了 呵~( \& n W( E5 u2 }/ ]5 j
|
-
总评分: 经验值 + 12
查看全部评分
|
发表于 2012-3-6 11:50
当当当，成品端上来咯~
0 f! B) x2 S1 w+ _1 Y, d
