今天亲情奉献一个非常可爱的小兔烧果子~可以和家里的小朋友一起DIY创作！ 0 f( m: r$ c- ?& R* D8 j7 p: z4 q2 l* Z
成果小展示一下~哈哈~ 材料：
{" D! h3 y8 q5 N& H红薯馅：红薯泥200g、白砂糖30g、黄油30g 炼乳; c- v8 W8 b: N6 }8 k3 T
200g、蛋黄1个（约15g左右）、低粉200g、泡打粉5g) c& J2 X4 ]+ ~- T0 J
番薯馅500g，先聊不要做得太稀，要干一些~ 紫薯馅：紫薯泥300g、白砂糖40g、黄油40g 番薯馅做法：所有材料混合均匀即可，如果比较湿润可以加少量低筋面粉。 做法： 1 蛋黄加炼乳搅拌均匀。 2 筛入低筋面粉、泡打粉混合。 3 抓捏成团，放冰箱冷藏30分钟。 4 将番薯+糖+油揉顺滑，分成30克/个的小球（这个克数最好要达到~）不要太少了
" B% y9 |4 S* M7 Q5 冷藏好的面团分成25克/个 6 取一份面团擀薄，放入一个薯球。 7 包裹好，收口朝下整形成椭圆形，捏出两只小耳朵。 8 往突出的小耳朵上刷一些蛋液~ 9 放入铺锡纸的烤盘中，170度烤20分钟左右，取出晾凉后用巧克力酱画表情。 这个是整体的造型还可以，但是如果内陷太湿润烤出来的外壳就会回缩。哎 下次有经验了
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发表于 2012-3-26 09:15
发表于 2012-3-26 10:34
