- 妈米
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春季要大补，大家可以开始补喽 1 p7 V8 Q3 B7 d- G" z
阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝，有补血，滋阴，润燥，止血的功能，主要治疗面色萎黄，晕眩心悸，心烦不眠，易感冒等体虚症状，特别适合妇女长年食用，补血补肾并有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽有弹性，皱纹少，可以延缓衰老，亚健康人群提高免疫力，特殊行业抵抗辐射) ]# x8 ~# Z9 Y, F
主要配料：无核红枣，黑芝麻，核桃仁，冰糖，松子仁，桂圆，枸杞等
+ _3 X# s; s# i0 J g% U做法：1、将胶块打碎并研成粉末
7 o1 p& g7 J$ U5 ?' l2 ?& y0 w2、锅内倒入黄酒和适量冰糖
- Q, _# n& a9 {3、开锅后倒入胶粉/ V/ t" a, }& a/ ?4 i1 s
4、120度温度下不停搅拌40分钟左右
$ Z" Z$ F Q# p2 L+ s8 {5、挂铲后倒入核桃仁黑芝麻等配料，搅拌3分钟
: y) b" s, F) C Z9 ]: H& L& s+ i- r6、将熬好的阿胶倒入盘子中自然冷却切块后放入冰箱保存. F7 b( z) m9 f" x0 Y% S
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发表于 2012-3-21 17:11
