- 妈米
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春季要大补，大家可以开始补喽
/ s. ~* H' M# ?! a( j% x: J阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝，有补血，滋阴，润燥，止血的功能，主要治疗面色萎黄，晕眩心悸，心烦不眠，易感冒等体虚症状，特别适合妇女长年食用，补血补肾并有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽有弹性，皱纹少，可以延缓衰老，亚健康人群提高免疫力，特殊行业抵抗辐射
6 X5 k, i6 h) _; z* h主要配料：无核红枣，黑芝麻，核桃仁，冰糖，松子仁，桂圆，枸杞等 7 O% M$ J0 O" v M% o
做法：1、将胶块打碎并研成粉末
$ X, W- Q, \- K$ F2、锅内倒入黄酒和适量冰糖
. S- O! Q0 x1 ^! j3 I- j3、开锅后倒入胶粉9 b4 e- L) K" o1 J: c; ]' r
4、120度温度下不停搅拌40分钟左右
+ a/ K8 G' g* J! P5、挂铲后倒入核桃仁黑芝麻等配料，搅拌3分钟; G q3 n3 ~. e& o
6、将熬好的阿胶倒入盘子中自然冷却切块后放入冰箱保存
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发表于 2012-3-21 17:11
