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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:09 编辑 $ k3 T3 S/ C6 `; P
& p! R, K% b2 e! }" R- H2 P国际惯例，先百度下：猪肝的营养价值：
+ a+ @0 k- H# D4 m1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 3 I2 E0 e$ u h
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； : W- P' u I2 w7 {, o4 O6 x
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
. p% f8 y" w6 ]$ d4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。不过也不能老吃哦4 y4 @3 y7 |7 p+ c5 E B* s
圆白菜的营养价值圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些圆白菜。圆白菜也是重要的美容品。各种圆白菜都是钾的良好来源。
8 }; [' ~- T) p! R0 z- o) g日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。7 t9 G" s; Y) R+ ]
圆白菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，多吃圆白菜有防癌功效。圆白菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。 营养丰富，尤其含有丰富的维生素C和维生素E和B族。材料：圆白菜半颗、猪肝少量、西红柿一个、盐、生抽 0 w4 y- e1 v9 a7 `
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发表于 2013-3-27 13:12
