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白银长老

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楼主
发表于 2012-3-27 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
- `$ d& {; ~1 B9 @/ |
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html& E4 k0 V. u$ ]% C
从小就爱吃韭菜盒子,每次妈妈做的时候我都偷偷的看看,虽然没咋学到精髓,但是唬弄老公和孩子还是没问题的

, j7 u; W4 k6 @. \( a喜欢吃韭菜盒子的看过来吧,咱们交流分享一下,看看大家还有什么更好的做法,都来分享哈
, L& g) C' n5 k  r/ B$ F先来看看我的成品$ q+ \* H: K+ G( q
) `# y# A! z6 W6 s! V" [# E0 G

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先和面,我就用凉水和的,面比平时包饺子的面稍微软点,然后醒上半个小时 / N% o) I3 e: j, o

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( l5 r" D" b% t
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本帖最后由 kexin@bj 于 2012-3-27 10:12 编辑 , b9 f& |/ L1 m

* g( Q8 [" J0 Q7 [醒面的时候先把鸡蛋炒了,老公爱吃就多放点- \5 _4 u  p* n6 i
我一般炒鸡蛋的时候就多放些油,在拌馅的时候就不用放油了
" [% a6 Y) `5 e4 _. ]$ I8 a: e3 z: D8 ?1 W  H* m
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在放凉鸡蛋的时候就把韭菜洗了,然后切碎就可以了1 m. M3 |& J' k( N$ x' T) x8 ^

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在拌馅之前先把面团拿出来揉揉,揉光滑,之后弄成一个一个的小剂子
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本帖最后由 kexin@bj 于 2012-3-27 10:18 编辑 ' j, O2 J4 ?* J% S& s& ?8 B
' {0 Q* g, [* I5 p' ]& h5 e1 _4 o
然后拌馅,韭菜的就吃个鲜和韭菜味,所以我只放了盐和香油,拌匀就行了. k4 \1 @2 y3 V5 |3 k0 ?1 b

3 V: [5 _1 o; @8 Z4 G9 U8 y& ]2 G6 B# {% ~, j

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之后把小剂子擀成片,把韭菜放里面,然后不管怎么样包上就行
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之后放到小平锅上烙就行了,两面金黄就可以出锅了
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闺女和老公都爱吃的韭菜盒子就出锅了
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先占个楼,继续看
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幸福萱萱888 发表于 2012-3-27 10:18
2 I9 _% l6 D- F+ p先占个楼,继续看

: Q& }1 O+ f5 R  P- o8 v" e嘿嘿,发完了,吼吼
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真不错,我也爱吃啊,哈哈

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看着很香啊
- g; _* ~" `" J/ `
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这个好吃啊,外皮都是焦的吧
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幸福萱萱888 发表于 2012-3-27 10:58
' s6 I( V' X% `1 [真不错,我也爱吃啊,哈哈
- t( i3 B% v- R+ O1 m6 b& F
嘿嘿,好吃的哈哈
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薄荷糖龙宝妈 发表于 2012-3-27 12:49
# w/ H7 v4 t1 U. D看着很香啊
9 e* l5 c; W0 g. b8 O
恩,味道也还是不错哒
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豆豆的点儿 发表于 2012-3-27 16:45
$ w; I& }% N6 U5 L% K2 e这个好吃啊,外皮都是焦的吧

: Z2 ]  w3 Y8 O8 N# Z嗯,外皮焦焦脆脆的好吃
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kexin@bj 发表于 2012-3-27 23:34
. i( g, |1 O: S# E嗯,外皮焦焦脆脆的好吃

. H% ~$ @, }  n: d恩,比馅饼好吃
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不错,这个很好吃的,我儿子很喜欢吃
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【吃出最美】+面食系列--韭菜盒子
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