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[中式面点]

荠菜小白菜三鲜包

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kdhyy
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高 二

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宝宝生日
2011-01-01 
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楼主
发表于 2015-11-19 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kdhyy 于 2015-11-21 15:41 编辑
4 k; @& C1 ?" U$ _+ W! U2 q
: g# W0 K8 N( U; {- r# L" X+ P* U因为去小盆友家窜门玩，朋友家好吃的好喝的招待着，回来俩就闹腾着要吃包子了。。多少人生第一次啊。。。就这样生生逼出来的！首次全程独立完成。。。人的潜力。。果然无极限啊！先来个成品照美一下~
1 i7 n; o* R* p9 {( }
% {$ z) |& b7 U7 g( k+ h' z1 g& v6 U1 |% M" j4 ^
' d, L6 `) q2 K" C) j  _
荠菜，一颗一颗、摘、摘、摘。。。9 O# G  j5 T" [; _$ C- G( c0 o
( ~. e/ K+ [5 z6 w

% @4 w9 m/ z. y' ]. ]荠菜这么多。。。摘得好辛苦。。。
: _: [3 \9 `1 y  g( F6 w) J" ?
) T7 U2 E6 t/ y, Y7 n. l0 j2 G7 I# _! A, X
洗净，切碎，洒点盐杀水，待用。% A" |: Q$ d! p, Y
3 F% A! d8 c; j5 z) b% K7 `

6 l9 r: ^( M8 u4 W
! h' Y' z1 [. n& H" n2 P& A; E6 A阿根廷红虾，洗净剁碎待用。本来挺舍不得那大虾头的，但是收拾虾头太费劲了。。。做过一次虾头汤，绝对美味！但。。实在莫有那么多时间消耗啊。。。所以。。扔了！
8 x- `6 l# A2 H- I% ~8 h# }
6 A6 y4 ?' C; Z9 ]6 }0 P
, d. x- z' w! P( g% [% m1 `: W; u, g! e0 t# s2 H4 o
没想到荠菜杀完水只有那么一点点。。。
- V! U$ }# o9 E2 L* w6 a, C# F2 y+ O
7 i% S2 j  f% a5 S* C; T只好再加青菜！再加了这么多的小白菜。。。小白菜好摘多了！& \! x3 V7 B# Y% D/ j  Y% [4 J1 J

/ ^; T+ r0 u/ x$ |; @) A  E: S
1 I* D6 q5 X0 ?/ Z
$ N6 L) D9 M' \; g. E家里有块煮好的五花肉，切碎，和荠菜、小白菜、虾，拌匀。调味我放了葱姜末，少许盐，少许花椒油，一起拌匀。其实肉馅最好了，但家里刚好有一块煮好准备做回锅肉的五花肉，就代替肉馅了。。家人吃啰~不用刻意讲究，怎么方便怎么来~~! D# W+ X8 d1 z% L  ^* d. G: F+ o7 M; W
- Z& `) V3 t$ g. y
9 i2 b* h2 h! L6 B: [
只能包成这样了。。。传说中的多少多少个褶子。。臣妾尽力了。。臣妾做不到啊~~~( M3 m2 |0 F4 O5 p4 D# G
! b! @# q) L- \1 ^: R( c$ z2 @" B4 t
2 f7 [8 L5 D1 \8 l, j: z
入锅~& [0 B3 l( ^' u
0 U: r: p7 Q6 f& B2 E- K3 u7 e
) J1 U8 Z( s0 S- x8 `
怀着忐忑不安的心揭开盖子。。。还好。。发起来了。。; e1 F& u+ I0 Y# r9 U+ m
. B) e0 F. V; i9 U  i7 k
鱼儿已经迫不及待的跑来帮忙了！总算结束一分钟问8遍的日子了。。。。3 K- }% X+ f: K$ o5 l. r  D$ R
: ^. Z9 h9 {8 @4 s5 I; h
% D8 j( Y( w3 L7 a: X6 @
非常完美的馅儿啊~不辜负俺双耳不闻客厅事（俩，各种狼嚎。。）、一心只有手上面疙瘩的专注啊！。。。(=^･^=)& p# D0 L$ h* U( b; X
鱼明天还是去幼儿园吧。。俩娃在家。。好累呀！。。。
( j  f; g8 b. V* D. Q1 b% `( b3 ?( i& }8 a2 o. q; D
4 q% P" I3 D5 [
憨哥回来、直奔厨房，一看俺正倒腾着面团子，直呼简直出乎他意料啊！。。。切~~姐只是不带他玩而已。。6 ]" J+ D1 t1 Z  Z1 S8 g
这么辛苦的忙碌。。再来一张！馋你们！哈哈！
7 ?; n' f9 l2 D9 a5 E2 V" D$ B; J; e+ s6 x
赶紧进厨房吧~" p; S* _1 h" U: b, |3 ~
# D  B2 v% r8 t7 G

4 [4 _# X8 y+ C( s5 W
已有 2 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 这热乎乎的美味！
果飞 + 80 哇~好馋，肉馅太诱人了

总评分: 妈米 + 180   查看全部评分

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小橘子妈0601

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宝宝生日
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沙发
发表于 2015-11-20 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家最近做包子也很成功，尤其面发的成功
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sallyna1060

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宝宝生日
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板凳
发表于 2015-11-20 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面发的不错~这个季节没有荠菜，是之前冻好的吧。: B3 ^6 t0 l% _! N7 ^

8 G" a8 T7 ]" E7 t: c" u8 z包子调好馅很重要~
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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syywll

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宝宝生日
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地板
发表于 2015-11-20 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋                       
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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大妞宝儿
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2015-11-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我好饿啊虽然我刚吃了& u0 ~9 @& Y& L# `& ]( r
看着就香) N" ^" Q' Y4 j
回家我把我的虾也做成馅去
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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xincaihong

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宝宝生日
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发表于 2015-11-20 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有食欲
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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拉风兔

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宝宝生日
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发表于 2015-11-20 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
very good
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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kdhyy
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发表于 2015-11-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小橘子妈0601 发表于 2015-11-20 10:295 B/ x9 x* B$ r" R! V$ n
我家最近做包子也很成功，尤其面发的成功
俺要求。。。就是面能发起来就行。。呜呜。。。面食太桑心了。。
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七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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kdhyy
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宝宝生日
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发表于 2015-11-20 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
sallyna1060 发表于 2015-11-20 10:38$ Z9 }+ ?; y, {7 B( A) b
面发的不错~这个季节没有荠菜，是之前冻好的吧。) Y8 r7 q, g) z6 B0 D6 j

% l0 b' [0 ~+ u& o: Z包子调好馅很重要~
有啊！我怎么买到新鲜了的呢？回头再改一下贴子。。把图片放上去。。刚好拍了
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想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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kdhyy
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发表于 2015-11-20 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
李关彬8 发表于 2015-11-20 10:416 ?+ E$ P" E5 `" y- w  ]8 v( _
支持 ~~~ 顶一下
谢谢支持????
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想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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kdhyy
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宝宝生日
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发表于 2015-11-20 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
syywll 发表于 2015-11-20 12:01
' z. \9 Y# m8 t- b; j馋                       
哈哈。。这字快成你专利了。。
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kdhyy
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宝宝生日
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发表于 2015-11-20 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大妞宝儿 发表于 2015-11-20 13:38
" X$ Z. x5 l6 x$ e看的我好饿啊虽然我刚吃了) P& W, ^# p/ O* G0 p2 {
看着就香4 w, }( Q. F6 g- ^  V" i* T
回家我把我的虾也做成馅去
整只虾他俩非茄汁不可啊。。。换个口味。。只能这样做。。好麻烦啊。。
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kdhyy
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宝宝生日
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发表于 2015-11-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
xincaihong 发表于 2015-11-20 14:009 P: H. n9 G0 }6 b
看着好有食欲
那就好！对得起俺挑战一把了！包子。。。想起还是怕怕啊。。。
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kdhyy
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宝宝生日
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发表于 2015-11-20 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拉风兔 发表于 2015-11-20 15:01
2 R3 G  F! L$ q# o/ P1 R2 Uvery good
哇！评价真高！谢谢！谢谢！
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kdhyy
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高 二

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宝宝生日
2011-01-01 
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发表于 2015-11-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方老师0 发表于 2015-11-20 16:060 O) c7 W3 r+ I+ y
哈哈，看起来很不错啊
哈哈！真是极大满足啊！谢谢、谢谢啦！
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有慧
嘉嘉辣妈 MW12667

高 三

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宝宝生日
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发表于 2015-11-21 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
能教我怎么做面吗？馅儿会做，不会做面
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kdhyy
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宝宝生日
2011-01-01 
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发表于 2015-11-21 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 x3 E; v8 X6 u8 z6 q0 T& c
* I* t. c) d' t) _1 r额。。。。俺凭感觉合的。。。温水里放一些酵母，再加面粉。。。就等着了。。
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快了着的女人

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宝宝生日
null 
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发表于 2015-12-1 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没做过发面的人飘过.........
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