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白银长老

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楼主
发表于 2012-3-30 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kexin@bj 于 2012-3-30 15:07 编辑 ) z" S9 O5 ^5 V3 d& `
6 A1 |0 o# U3 \
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w& w; z4 L( F- Z! w
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html

$ F3 \# t& S  r! K特别爱吃豆角,豆角干也爱吃,过年回家从娘家了点豆角干回来,还一直没吃呢,正好不知道吃什么干脆就做了,豆角干的味道还是小时候的味道,还是那么好吃,就这个再拌上点米饭,绝对两碗饭都不够吃呢6 t( e! L/ X8 o* Q: }
1 M: }, ]5 J- o% S

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豆角干需要先用水泡发,然后装盘备用: m$ W  N9 ]# t5 I! A
( s8 f8 y# M: x: E$ p
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排骨最好选就是肋排,我喜欢吃脆骨多些的, F) m7 f9 k' d* H4 w7 ~
6 ]1 s$ U  l7 r& C
  [& ]' Q. O( z* i. q

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排骨切小块,然后来个水焯,之后装盘备用' ~- Z2 b# C# h* V( b9 F, h
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配料如下1 e! P7 l$ _( i8 I
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锅中放少许油,因为排骨本身会出很多油,所以不用放太多,之后把配料先超香2 `' A  `* C7 {$ \' y" w! b
$ o6 m& ~  m4 P: n

8 F; @4 R2 e" W6 U* E! A' {0 i
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然后放入排骨翻炒9 y, F8 w# D9 j/ I7 G

  V; V) Z4 ?  h  H& ?  G  h2 ^( o9 L
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之后放入料酒,白糖,老抽,生抽,酱油,继续翻炒" r. s  \( N: x8 h% c! C% o

) X8 n- d! q6 @% |4 e! S
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水开后转小火炖上至少40分钟,之后放入准备好的豆角干,在炖上20分钟就好了
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成品不怎么鲜亮,完全是手机像素问题,味道是超级棒的
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肉啊,这点看吃版的帖子考验毅力啊
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最会吃 妈网红人 油菜花

呃,看着像虫子,哈哈

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买的极品排骨,话说我闺女特喜欢脆骨  E4 Z: @) ], @+ K

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买的极品排骨,话说我闺女特喜欢脆骨
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上边盖的是什么蔬菜?
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豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42 - w, ^; j, N6 D8 R; G& z( T' E  l- A
肉啊,这点看吃版的帖子考验毅力啊

1 A+ |( f" S  ]& ~这点还没吃饭呢,可怜的人儿
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xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 ; E& r/ l$ i, S* j& m
呃,看着像虫子,哈哈

2 D. U2 J  U, b( [" s别说还真有点像啊,哈哈

点评

xingfu214  哈哈  发表于 2012-3-30 23:33
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絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29
% R+ v' k" h- X$ A% f' M7 f1 ?0 A: y/ O买的极品排骨,话说我闺女特喜欢脆骨
& F1 A% J) ^6 h8 D
我闺女也特喜欢吃,我想反正补钙练牙口吃去吧,其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨
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d20120328 发表于 2012-3-30 23:02
; ?" k6 z: [' e' W: S上边盖的是什么蔬菜?
$ a3 h" h+ T5 M3 q' H
是豆角干的
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【吃出最美】+红烧排骨豆角干
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