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白银长老

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招财进宝

楼主
发表于 2012-3-30 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kexin@bj 于 2012-3-30 15:07 编辑
5 w2 W$ v- c! L2 Y8 V& F  `* X/ u- n$ A( W* z( W" N& |
“我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w7 d4 \) j5 ^" U2 C
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html

. c* A' X4 y0 Q' A* ?  [: o1 b' m! x; o特别爱吃豆角,豆角干也爱吃,过年回家从娘家了点豆角干回来,还一直没吃呢,正好不知道吃什么干脆就做了,豆角干的味道还是小时候的味道,还是那么好吃,就这个再拌上点米饭,绝对两碗饭都不够吃呢7 F: s" W) F4 a# u
% J- h7 p8 W1 s6 ?: C: ?: A

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豆角干需要先用水泡发,然后装盘备用/ `& a" U) j. I$ d4 |) }- U
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排骨最好选就是肋排,我喜欢吃脆骨多些的* w% o8 n8 Y9 w( \

, Q6 R/ L. {% N( u( Q( Y8 }, ] % a$ A" Q- t! W* R

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排骨切小块,然后来个水焯,之后装盘备用& m. n5 E4 B2 {! f; c; g

& K, O9 A" @( p, \! U
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配料如下# m7 \! i0 \  L; ~% j# w4 T
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锅中放少许油,因为排骨本身会出很多油,所以不用放太多,之后把配料先超香
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3 ~7 u& q4 r! c' [, ] 0 H) T2 b) y  h. [

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然后放入排骨翻炒
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之后放入料酒,白糖,老抽,生抽,酱油,继续翻炒3 W- z& H; D. R. g, U
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水开后转小火炖上至少40分钟,之后放入准备好的豆角干,在炖上20分钟就好了
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: ?% K9 k' G7 F- [2 x- s/ X8 W6 c2 P
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成品不怎么鲜亮,完全是手机像素问题,味道是超级棒的
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肉啊,这点看吃版的帖子考验毅力啊
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最会吃 妈网红人 油菜花

呃,看着像虫子,哈哈

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买的极品排骨,话说我闺女特喜欢脆骨, b4 E1 m9 n: i- T5 \

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买的极品排骨,话说我闺女特喜欢脆骨+ a4 P* d2 S# g

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上边盖的是什么蔬菜?
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豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42 1 V5 g8 J0 E/ m
肉啊,这点看吃版的帖子考验毅力啊

; b( L! {( U4 k这点还没吃饭呢,可怜的人儿
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xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 & o5 m& ^  m7 m. H5 O
呃,看着像虫子,哈哈

# O; o7 v- n5 f% k& t6 `别说还真有点像啊,哈哈

点评

xingfu214  哈哈  发表于 2012-3-30 23:33
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絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29
3 n1 A6 G/ y2 o; x$ L5 V买的极品排骨,话说我闺女特喜欢脆骨

# m0 Y6 t1 F# h5 M  [+ K# ^我闺女也特喜欢吃,我想反正补钙练牙口吃去吧,其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨
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d20120328 发表于 2012-3-30 23:02
  R& t/ |( y( ?0 L) {, t! k7 L% ]/ L上边盖的是什么蔬菜?

% G. Z% Y6 o, G& h是豆角干的
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【吃出最美】+红烧排骨豆角干
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