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! c* ^. m7 d% L“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w
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特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢" v4 P5 S0 |" W7 y  q/ g0 m
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豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用
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排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的8 l4 c0 a' D. w1 R+ `& [

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排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用
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配料如下( N) l& l6 }8 g3 @3 Q/ F( u

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锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香& v4 K. C3 `2 R+ x# M) c* c" b; v! P

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然后放入排骨翻炒/ x0 N& c- r( U$ Z) {, f* Z6 Y

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之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒* l2 F, q* O. C8 j( s. r+ ^; N) T* q

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水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了
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成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨3 h  {! A' f7 {, c9 t* Z% A: c* k" u

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨
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d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42
  v9 T  b' I  r* y2 c4 {/ n肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

7 P$ N1 S$ l3 J4 ^+ D) T3 ~这点还没吃饭呢，可怜的人儿

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xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 # i1 K1 X1 @2 }+ P9 y7 P5 L0 j
呃，看着像虫子，哈哈

: O( E! ]6 x4 r/ F% g/ X/ p( d别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29
' j& ?+ J# e& E8 k买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

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我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02 ; C4 v8 |7 C) w: X
上边盖的是什么蔬菜？

- i+ {5 i  K  T+ M9 D* q, g; M是豆角干的