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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w5 E/ R% Y; H3 M  h5 @
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
% v, B1 x7 u0 |' y# P8 j特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢
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豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用
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排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的% r+ n% X  I% k, a4 f. |1 O5 \6 N  a
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排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用* Y0 A0 t4 `$ ]

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配料如下& M* }$ H  ^9 h6 ^- {5 q3 V/ F
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锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香
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然后放入排骨翻炒
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之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒
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水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了
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成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨
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絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨
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d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42 4 z6 W: m, ?; w% X7 a
肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

+ _8 r8 H& Y! N, v, o( O2 o! u这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 7 U+ F9 I& U+ `) m; M8 R' w
呃，看着像虫子，哈哈

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别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29 ! i- ~1 C; V4 }. j
买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

' t1 a: y) v9 c3 ?( |$ j我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02
  h* C) N, O6 y8 I( ~  F; c6 g上边盖的是什么蔬菜？

# C) I! W0 l' u* r4 m/ [
是豆角干的