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2 ^' l% Q. X# L: P“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w+ ?* q3 {4 u4 T4 ?9 I! ]
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html' L% R, U9 q& g" g# U+ b8 S
特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢
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豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用% a8 i* ~& ^7 v  g6 ~

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排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的+ y  [/ d  R* T) C% P. ^
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排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用
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配料如下
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锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香7 l. H3 o$ n$ ~1 @: }* {

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然后放入排骨翻炒
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之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒' w2 ?+ P4 f  }

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水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了$ n$ Q% h* W( K" w9 O  H
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成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨
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絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨0 J/ R4 K& |( E& B7 o  R( \6 G) G

d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42 1 [& B% o4 {  B8 ]& G
肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

7 G1 A- i& Q( B% d4 q/ i这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 2 y) v3 O) |! O" O2 ^; J
呃，看着像虫子，哈哈

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别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29
1 {1 N; `7 j; C3 s; f买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

) h  F- L8 n* p我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02
( c/ @$ t. ]8 {6 D2 I  o上边盖的是什么蔬菜？

; \4 C$ l% x4 M6 ]是豆角干的