kexin

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“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w
" y5 o8 d$ G1 o5 Jhttp://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html
. C* g3 d- W& f4 v+ U3 a/ i! ^特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢% }8 ?7 @: y8 j4 s& B" {

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kexin

豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用8 [- D) R# p: I) n# f3 U- F' ?

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kexin

排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的' E3 u5 }* j$ b% j" Q( B' Q* I
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kexin

排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用! W. N( f! t$ v
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kexin

配料如下
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kexin

锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香
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kexin

然后放入排骨翻炒
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kexin

之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒
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kexin

水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了
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kexin

成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨. |4 h+ ~; M- E6 F6 i

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨
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d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42 5 \3 L) x; x/ p( O- e! M1 O7 a
肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

5 D8 }% x2 y& r8 [9 h这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 ! t( j! Z9 ^1 V
呃，看着像虫子，哈哈

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别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29
. _9 [' r% B$ B8 _, b& Z) O买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

5 G4 q+ q# v8 c0 W8 N
我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02
5 B# l' ?5 |3 b$ v上边盖的是什么蔬菜？

! O$ T6 G, L+ e  H8 |. k是豆角干的