kexin

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3 v% Z. `  h8 X* |1 ]1 R  c“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w; U# c! {4 R$ ^, O4 m
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html9 I3 r. E0 {$ a* }' C5 m& S
特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢
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kexin

豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用
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排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的
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排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用
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kexin

配料如下+ ?- A; e: l( K% O

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kexin

锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香) {7 K- s0 C1 B: _
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kexin

然后放入排骨翻炒- G1 j/ D& s1 v/ z
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kexin

之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒8 L% Y' `$ ?6 B: ?6 f

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kexin

水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了
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kexin

成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨% j8 p' h4 T+ L- M

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨
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d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42 % ?( ]4 ~5 _) i9 y+ R; J! U% e
肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

# _- \! K3 r2 ?' ~2 x这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54
  X; a* Y( d8 {1 q, D. J呃，看着像虫子，哈哈

' I, d5 @( D7 F; x8 F别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29 : u) W# d% F2 M4 p
买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

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我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02 ! e' R2 E6 L+ Y4 l3 h0 a: V
上边盖的是什么蔬菜？

( H5 Z2 D% I% G1 `+ V; c4 i/ M是豆角干的