kexin

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5 q: `' g+ M( t) i: m“我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动! p- W9 m, O+ \9 z5 q( w2 u/ K# X/ c& u  C
http://www.bjmama.com/thread-1095757-1-1.html5 Q; a1 o& }9 S! Z" x
特别爱吃豆角，豆角干也爱吃，过年回家从娘家了点豆角干回来，还一直没吃呢，正好不知道吃什么干脆就做了，豆角干的味道还是小时候的味道，还是那么好吃，就这个再拌上点米饭，绝对两碗饭都不够吃呢  X: M- ?" T4 m" N

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kexin

豆角干需要先用水泡发，然后装盘备用
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kexin

排骨最好选就是肋排，我喜欢吃脆骨多些的
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排骨切小块，然后来个水焯，之后装盘备用! q; y6 Z  z$ C( |. r: D
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kexin

配料如下
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kexin

锅中放少许油，因为排骨本身会出很多油，所以不用放太多，之后把配料先超香2 R0 Z1 z+ B( L! H6 H

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kexin

然后放入排骨翻炒
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kexin

之后放入料酒，白糖，老抽，生抽，酱油，继续翻炒
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kexin

水开后转小火炖上至少40分钟，之后放入准备好的豆角干，在炖上20分钟就好了$ n. @3 a2 a  d- L# k: K4 y0 L
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kexin

成品不怎么鲜亮，完全是手机像素问题，味道是超级棒的

豆豆的点儿

肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

xingfu214

呃，看着像虫子，哈哈

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨. X& B" s  |! W5 o! r

絮儿

买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨4 W" T! y' D3 `* E; H2 S/ [- j3 O

d20120328

上边盖的是什么蔬菜？

kexin

豆豆的点儿 发表于 2012-3-30 18:42 % w  B; Z) d) f; S4 m1 d* E
肉啊，这点看吃版的帖子考验毅力啊

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这点还没吃饭呢，可怜的人儿

kexin

xingfu214 发表于 2012-3-30 20:54 + x3 q- K. k5 r6 r7 v/ F  ?1 @
呃，看着像虫子，哈哈

' Q3 B5 i3 s; {' w0 D6 l别说还真有点像啊，哈哈

kexin

絮儿@bj 发表于 2012-3-30 21:29 7 a$ S: ~" |  o" M" D8 u1 q$ h
买的极品排骨，话说我闺女特喜欢脆骨

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我闺女也特喜欢吃，我想反正补钙练牙口吃去吧，其实悄悄的说我也喜欢吃脆骨

kexin

d20120328 发表于 2012-3-30 23:02
$ C7 i" x/ a3 o. F; d# H6 F  x2 X) z上边盖的是什么蔬菜？

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是豆角干的