- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的，但到底是不是非油炸的咱们也不知道了，所以也不敢给孩子多吃，可我家孩子就爱这一口！才两岁半，每次去超市都站在薯片旁边拉不走，也不能总让她吃，自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她，不用油炸的。微波炉就行，10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个，盐和五香粉适量，小孩不能吃辣椒，所以没有要辣椒粉。
5 ^1 _8 k' f) j# i8 G: o6 ?做法也很简单。
# ^! s5 Y& _) N$ j, P2 [5 Q# v1. 把土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。% L9 r* _3 c* P- H9 E
2. 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉。4 T2 u7 P Q3 E5 a9 g
3. 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。
1 e! S6 M: ]6 h, r' B4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐和五香粉。
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5.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。! j: E/ U% y. v& k7 Y4 x' @8 ^0 R
6.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。1 D6 K+ a; Q% d, z' D3 q2 O
7.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。! m8 b! ~7 z# |- b8 C" p' p
8.取出来，依次将薯片翻面。% A/ e$ G1 e& e+ r% y
9.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。1 a4 K( `7 Z& k3 [0 b
10.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。
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发表于 2014-7-23 12:10
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