- 妈米
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去超市买来的薯片说的是非油炸型的，但到底是不是非油炸的咱们也不知道了，所以也不敢给孩子多吃，可我家孩子就爱这一口！才两岁半，每次去超市都站在薯片旁边拉不走，也不能总让她吃，自己在家琢磨着做一些健康点的薯片给她，不用油炸的。微波炉就行，10分钟就能让孩子吃到健康的薯片了。准备土豆两个，盐和五香粉适量，小孩不能吃辣椒，所以没有要辣椒粉。0 {" S& s* P2 v. E+ p
做法也很简单。
2 E# H; L" r1 p3 i `0 i- v1. 把土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
" [! `. h' l0 v2. 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉。1 ]0 e: V2 V- Y: b
3. 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。
5 P3 j9 |; J* b$ c) e4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐和五香粉。9 X- [. ^9 b/ g& f5 ^
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5.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。
- e0 ^, z8 X2 v |: @# z6.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。, C' h2 |) ^' I' F" l# {8 j
7.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。$ n i4 ?' L6 \5 U, O S$ x( _
8.取出来，依次将薯片翻面。) P% \4 L& k% [0 @5 p K0 P0 n
9.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。. h3 H% Q6 a K4 j) Y+ F/ s
10.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。9 ~( Z9 v/ ^& m9 g. q: Z% Z
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发表于 2014-7-23 12:10
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